Уйо тарихы — бұл дәстүрлі қоныстың қазіргі заманғы және серпінді штат астанасына айналуы туралы әңгіме. Қаланың негізі қаланған нақты күн тарихи құжаттарда тіркелмеген, алайда оның Нигерияның осы бөлігінің байырғы этносы — ибибио халқының елді мекендерінің бірі ретінде пайда болғаны белгілі. Қоныстың дамуы біртіндеп жүрді және жергілікті қауымдастықтардың әлеуметтік құрылымы мен дәстүрлерімен тығыз байланысты болды.
Қала тарихындағы бетбұрыс кезең 1987 жылғы 23 қыркүйек болды, ол кезде Уйо жаңадан құрылған Аква-Ибом штатының астанасы болып жарияланды. Бұл жаңа саяси мәртебе қарқынды өсудің катализаторына айналды: қалаға инвестициялар белсенді түрде ағыла бастады, ал оның халқы тез өсе бастады. Әкімшілік орталыққа айналу оның аймақтағы ықпалын нығайтып, заманауи инфрақұрылымның дамуына ықпал етті.
Тарихи тұрғыдан Уйо базарларында ямс, маниок және майлы пальма өнімдері сатылатын жергілікті сауда орталығы ретінде маңызды рөл атқарды. Астана мәртебесі берілгеннен кейін басталған белсенді жаңғыртуға қарамастан, қала өзінің мәдени бірегейлігін сақтап қала алды. Бүгінде Уйо тек маңызды әкімшілік қана емес, сонымен қатар 1983 жылы негізі қаланған университет орналасқан білім беру орталығы болып табылады.