Де Клеп кафеі

Венло қаласының орталығындағы ең харизматикалық барлардың бірі — Де Клеп кафесінің дәстүрлі қонақжайлылық атмосферасына еніңіз. Keizerstraat-тағы тарихи ғимаратта орналасқан бұл мекеме жай ғана бар емес, жергілікті тұрғындар мен туристер үшін табыну орнына айналған нағыз мейрамхана-сыра қайнату орны болып табылады.

Кафенің басты мақтанышы — 2012 жылдан бері осында қайнатылатын Venloos Paeterke маркалы жеке сыра өндірісі. Қонақтарға тек бірегей крафтық сұрыптар ғана емес, сонымен қатар Нидерланды елі танымал заманауи гастрономия мен көне дәстүрлердің тамаша үйлесімін жасайтын классикалық голландтық жеңіл тағамдар ұсынылады.

Мекеменің интерьері Лимбург провинциясының жайлылығы мен ерекшелігіне қанық, ал жүздеген пікірлер негізіндегі 4.6 рейтингі қызмет көрсетудің жоғары деңгейін растайды. Ескі қаланың шынайы жағдайы мен заманауи сыра қайнату жабдықтарының үйлесімі бұл жерді сапалы көбікті сусын мен көңілді отырыстарды ұнататындардың барлығы үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Сіз үстелге оңай тапсырыс беруіңіз немесе келер алдында өзекті ақпаратты нақтылай алуыңыз үшін біз мекеменің негізгі байланыс мәліметтерін жинадық.

Де Клеп кафесіндегі басты іс-шара, әрине, бірегей сыра сұрыптарынан дәм тату болып табылады. Кинзаның сергітетін ноталары бар Witte van Grubbe немесе рецептіне сұлы жармасы мен қарақұмық кіретін жұмсақ блонд De Klep Wit Gold Blond сусынын міндетті түрде ішіп көріңіз. Құлмақ дәмі айқын сусындарды ұнататындар үшін карамельді-цитрусты профилі бар JuPa IPA тамаша таңдау болады.

Сусындармен бірге мұнда әйгілі ащы шарлар (клепе) және еуропалық асхананың басқа да классикалық ет тағамдары ұсынылады. Бұл орын тарихи ғимараттың терезелері арқылы ескі қаланың асықпайтын өмірін тамашалауға немесе достар арасында көңілді кеш өткізуге өте ыңғайлы.

Мекеме жұмыс істеп тұрған микро-сыра қайнату орны болғандықтан, сыра қайнату процесінің элементтерін дәл осы жерде көру мүмкіндігі ерекше қызығушылық тудырады. Кафе қаланың негізгі көрікті жерлеріне жақын орналасқандықтан, мұнда келуді мәдени бағдарламамен оңай ұштастыруға болады.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол ескі қаланың нақ ортасында Keizerstraat 13 мекенжайында орналасқан. Бұл жер базар алаңынан және танымал Limburgs Museum мұражайынан небәрі бірнеше жүз метр жерде орналасқан, бұл оны жаяу серуендеу кезінде тынығудың тамаша нүктесіне айналдырады.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Venlo орталық вокзалынан жаяу жүруге шамамен 10–15 минут кетеді. Қала инфрақұрылымы велосипедшілер үшін өте қолайлы, сондықтан кез келген ауданнан екі дөңгелекті көлікпен жету барынша жайлы болады.

Такси немесе жеке автокөлікті қалайтындар үшін орталық тұрақтарды бағдарға алған жөн, өйткені тарихи орталық негізінен жаяу жүргіншілер аймағы болып табылады. Негізгі көлік тораптарына жақындығы қаланың кез келген нүктесінен мұнда оңай жетуге мүмкіндік береді.

Де Клеп кафесінің тарихы 2012 жылы, негізін қалаушы Луи Клаассен қала орталығында шынайы сыра орнын ашу идеясын жүзеге асыруды ұйғарған кезде басталды. Дәл сол кезде мекеменің брендіне айналған Venloos Paeterke сыра маркасы іске қосылды.

Кафе орналасқан ғимарат қаладағы ең көне ғимараттардың бірі болып саналады, бұл келушілерге ерекше тарихи сүйкімділік сыйлайды. Біраз уақыттан кейін командаға бұрынғы үй сыра қайнатушысы Рой Мейнен қосылды, ол дәстүрлі лимбургтік бистро рухын сақтай отырып, крафтық бағытты кәсіби түрде дамытты.

Өмір сүрген жылдарында кафе Нидерландының беделді Café Top 100 тізіміне бірнеше рет енді. Бұл мойындау сусындардың жоғары сапасын ғана емес, сонымен қатар иелері осы тарихи қабырғаларда жасай алған қонақжайлылықтың ерекше атмосферасын растайды.

Жергілікті сырадан дәм татып, дәстүрлі жеңіл тағамдарды жеп көру үшін сізге 1–2 сағат жеткілікті. Бұл уақыт мекеменің ерекшелігін сезінуге және серуеннен кейін демалуға жетеді.

Егер сіз достарыңызбен бірге толыққанды кешкі ас ішуді жоспарласаңыз немесе жеке сыра қайнату зауытының барлық сұрыптарын егжей-тегжейлі татып көргіңіз келсе, сапарыңызға 2–3 сағат бөлгеніңіз жөн. Мұндағы кешкі атмосфера асықпай әңгімелесуге итермелейді.

Сапарыңыз жоспар бойынша өтуі үшін жұмыс кестесіне назар аударыңыз. Мекеме сәрсенбіден жексенбіге дейін ашық, қонақтарға түн ортасына дейін жайлы кештер ұсынады:

• Сәрсенбі — Жексенбі: 12:00 – 00:00
• Дүйсенбі — Сейсенбі: демалыс күндері

Кафеге барғаннан кейін айналаны серуендеу сізге қала атмосферасына тереңірек үңілуге және бірнеше минуттық жерде орналасқан қызықты тарихи және мәдени нысандарды көруге мүмкіндік береді.

Төменде сіздің туристік бағытыңызды толықтыра алатын жақын маңдағы қызықты орындар берілген: