Hussong’s Cantina

Егер сіз Энсенада қаласындағы ең аңызға айналған орынды іздесеңіз, онда сіздің жолыңыз міндетті түрде Хуссонг Кантинасына түсуі керек. Бұл аймақтағы ең көне ішімдік ішетін орын, ол өзінің бастапқы кейпін және XIX ғасырдың соңындағы Мексика рухын сақтап қалған.

Кантина — бұл жай ғана түнгі клуб немесе бар емес, Мексиканың нағыз мәдени символы. 1892 жылы негізі қаланған ол саяхатшыларды өзінің төл атмосферасымен, уақыт тимеген интерьерімен және заманауи желілік мекемелерден кездестіру мүмкін емес тірі энергиясымен баурайды.

Мекемеге ерекше даңқ әкелген «Маргарита» коктейлі ойлап табылған орын деген мәртебесі болды. Бүгінде Хуссонг Кантинасы тарихқа үңіліп, нағыз мексикалық колоритті сезінгісі келетін әрбір турист үшін бағдарламаның міндетті нүктесі болып қала береді.

Сіздерге ыңғайлы болу үшін біз Хуссонг Кантинасының өзекті байланыс ақпаратын жинақтадық. Сіз олардың ресми сайтына көз сала аласыз немесе алдағы іс-шаралардың егжей-тегжейін нақтылау үшін телефон арқылы хабарласа аласыз.

Бұл мекемеде Энсенада қаласында жасау керек ең басты нәрсе — классикалық «Маргаритаға» тапсырыс беру. Танымал нұсқа бойынша, дәл осы жерде 1941 жылы әлемге әйгілі бұл коктейль дүниеге келген. Түпнұсқа сусынның дәмі марьячилердің тірі дауыстағы өнерімен ұштасып, нағыз мерекелік көңіл-күй сыйлайды.

Интерьерді зерттеуге міндетті түрде уақыт бөліңіз: қабырғадағы ескі фотосуреттер қаланың тарихы мен ондаған жылдар бойы осында бас сұққан атақты адамдар туралы баяндайды. Кантина жиі жарқын кездесулер орнына айналады, мұнда туристерге жергілікті дәстүрлермен және қонақжайлылық мәдениетімен танысуға мүмкіндік беретін музыкалық кештер мен тақырыптық іс-шаралар өтіп тұрады.

Кантина Энсенада қаласының Zona Centro ауданының қақ ортасында, Av. Ruiz 113 мекенжайында орналасқан. Қолайлы орналасуының арқасында оны басты туристік көшелермен серуендеп жүріп-ақ оңай табуға болады.

Егер сіз қалаға круиздік лайнермен келсеңіз, порттан мекемеге дейін жаяу жүру 10–15 минуттан аспайды. Сондай-ақ қаланың кез келген жерінен такси қызметін немесе көлік шақыруға арналған танымал қосымшаларды әрқашан пайдалануға болады. Жеке автокөлікпен саяхаттайтындар үшін кантина маңында қоғамдық тұрақтар қарастырылған.

Бұл аңызға айналған орынның тарихы 1892 жылы неміс иммигранты Иоганн Хуссонг Мексикада өз мекемесін ашуды ұйғарған кезде басталды. Мексика мұндай тарихи жәдігерлерді мұқият сақтайды: бір кездері дилижанс станциясы болған ғимарат өзінің төл рухын және бір ғасырдан астам уақыт бойы өзгеріссіз қалған үлкен ағаш бар сөресін сақтап қалған.

Кантина өмірбаянындағы ең танымал факт «Маргарита» коктейлінің жасалуымен байланысты. Аңыз бойынша, 1941 жылдың қазан айында бармен Карлос Ороско сусындармен тәжірибе жасауды ұйғарған және өз туындысымен неміс елшісінің қызы Маргарита Хенкельді қонақ қылған. Текила, апельсин ликері және лайм шырынының қоспасы бойжеткенге соншалықты әсер еткені, сусын оның құрметіне аталған.

Бүгінде мекеме қабырғалары көптеген ескі фотосуреттермен және тек бардың ғана емес, бүкіл Төменгі Калифорния аймағының даму тарихын баяндайтын естелік заттармен безендірілген. Бұл орын уақыт тоқтап қалғандай әсер қалдырып, қонақтарға XIX ғасырдың соңындағы атмосфераны сезінуге мүмкіндік береді.

Хуссонг Кантинасына стандартты бару үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт тарихи интерьерді асықпай тамашалауға, суретке түсуге және әйгілі «Маргаританың» бір бокалынан ләззат алуға жеткілікті.

Егер сіздің келуіңіз тірі музыка орындаушыларының өнерімен сәйкес келсе немесе жергілікті тұрақты келушілермен әңгімеге кіріссеңіз, уақыт байқалмай өтіп кетуі мүмкін және демалысыңыз бүкіл кешке созылады. Мекеменің атмосферасы ұзақ демалысқа және емін-еркін араласуға қолайлы.

Хуссонг Кантинасы қонақтарды күн сайын сейсенбіден жексенбіге дейін күтеді. Дүйсенбі күндері мекеменің жабық болатынына назар аударыңыз, сондықтан сапарыңызды алдын ала жоспарлаңыз.

Мекеменің ресми жұмыс уақыты:
Сейсенбі – Жексенбі: 11:00 – 02:00;
Дүйсенбі: Демалыс.

Хуссонг Кантинасының айналасында серуендеу сізге Энсенада қаласының тарихы мен мәдениетіне одан да тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Қаланың орталық ауданын зерттеу аңызға айналған барға барғаннан алған әсеріңізді тамаша толықтырады.