Ла Вилла (La Villa)

Ла Вилла — бұл Фес қаласындағы қалалық дәмхананың жайлылығын, мейрамхананың талғампаздығын және жаңа піскен наубайхананың хош иісін таңқаларлықтай үйлестіретін маңызды гастрономиялық орын. Бұл мекеме жоғары сапа мен дәм алуандығына деген ұмтылысының арқасында Мароккоға келетін саяхатшылар арасында нағыз сүйікті орынға айналды.

Мекеменің тұжырымдамасы бірнеше аспаздық әлемді біріктіруге негізделген: мұнда итальян, француз және дәстүрлі марокко асханасының тағамдарын табуға болады. Мұндай әртүрлілік әр қонаққа классикалық пастадан бастап, жергілікті түпнұсқа тағамдарға дейін өз талғамына сай нәрсе табуға мүмкіндік береді.

Мейрамхана Travellers' Choice марапатын мақтан тұтады, бұл оның танымалдылығын және келушілердің тұрақты жоғары бағаларын растайды. Бұл — көне қаланың заманауи ауданында жайлы орта мен кәсіби қызметті бағалайтындар үшін тамаша орын.

Бос орындардың бар-жоғы туралы ақпаратты нақтылау немесе үстелдерге алдын ала тапсырыс беру үшін мекеменің ресми байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз. Мейрамхананың әлеуметтік желілердегі белсенді профильдерін қоса алғанда, ыңғайлы байланыс арналары бар.

Бұл мекемеге келу — ең алдымен алуан түрлі дәмдер әлеміне ену мүмкіндігі. Қонақтарға балғын салаттарға, хош иісті пиццаға және талғампаз бәліштерге ерекше көңіл бөлінген бай мәзір ұсынылады. Сіз мұнда тойымды таңғы ас, асықпай ішетін бранч немесе сәнді кешкі ас үшін келе аласыз — асхана күні бойы жұмыс істеп, кез келген жағдайға сай тағамдар ұсынады.

Ашық ауада ас ішуді ұнататындар үшін мейрамханада ашық террасадағы үстелдер жабдықталған, бұл қаланың жұмсақ климатынан ләззат алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, мекеме тегін Wi-Fi ұсынады, сондықтан мұнда тек демалып қана қоймай, қала бойынша одан арғы маршруттарды жоспарлау немесе әлеуметтік желілерде тағамдарыңыздың фотосуреттерімен бөлісу ыңғайлы.

Халал мәзірінің бар екенін айта кеткен жөн, бұл мейрамхананы келушілердің кең ауқымы үшін тамаша таңдау етеді. Егер уақытыңыз шектеулі болса, көрікті жерлерді аралау кезінде жеңіл тамақтану үшін әрқашан тамаққа немесе наубайханадан жаңа піскен өнімдерге өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс беруге болады.

Бұл гастрономиялық кеңістікті табу қиын емес: ол Hay Riad ауданындағы 117 Avenue Mohammed Bahnini мекенжайында орналасқан. Бұл — жергілікті тұрғындарға жақсы таныс қаланың заманауи бөлігі. Тарихи орталықтан бұл жерге жетудің ең ыңғайлы және жылдам жолы — қалада қолжетімді әрі танымал көлік түрі болып табылатын таксиді пайдалану.

Жалға алынған немесе жеке автокөлікпен жүруді жөн көретіндер үшін тегін көшеден тыс тұрақ қарастырылған, сондай-ақ көлікті көшеде қалдыру мүмкіндігі де бар. Тұрақ орындарының болуы келуді барынша жайлы етеді, бұл сізді қарбалас ауданнан орын іздеу әуресінен құтқарады.

Мекеменің өзі заманауи гастрономияның жарқын өкілі болса да, ол көне қаланың мәдени ландшафтына үйлесімді түрде енген. Фес — бұл тарихы ғасырларға созылатын төрт империялық қаланың бірі, ал оның әйгілі мединасы ЮНЕСКО-ның Бүкілөлемдік мұра нысаны ретінде танылған.

Мейрамхана Марокконың дамуының заманауи қырын көрсететін Hay Riad ауданында орналасқан. Бұл жер көпғасырлық дәстүрлер мен қазіргі өмір ырғағы арасындағы байланыстырушы буын қызметін атқарып, қонақтарға еуропалық туристер үшін үйреншікті ортада жоғары деңгейлі қызмет ұсынады.

Мекеменің классикалық мейрамхана мен француз наубайханасының қызметтерін сәтті ұштастыруы қызықты, бұл аймақтың аспаздық талғамына түрлі мәдениеттердің тарихи әсерін көрсетеді. Бүгінде бұл — қызмет көрсету сапасы үшін беделді халықаралық марапаттарға ие болған қаланың гастрономиялық картасындағы танымал орын.

Мекеменің атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін келуге 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт бірнеше тағам түрінен және дәстүрлі марокко шайы немесе десерт қосылған кофеден тұратын толыққанды түскі немесе кешкі ас үшін әбден жеткілікті.

Егер сіздің мақсатыңыз жылдам таңғы ас ішу немесе наубайханадан жаңа піскен өнімдерді өзіңізбен бірге сатып алу болса, онда келу уақыты 20–30 минутпен шектелуі мүмкін. Дегенмен, жайлы интерьер мен жағымды музыка қонақтарды қала қарбаласынан демалып, бұл жерде ұзағырақ қалуға итермелейді.

Мейрамхана күн сайын қонақтарды қабылдайтын өте ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді. Мекеменің есігі апта бойы, дүйсенбіден жексенбіге дейін таңғы 06:00-ден кешкі 23:00-ге дейін ашық.

Мұндай жұмыс режимі Ла Вилланы қала бойынша ұзақ экскурсия алдындағы ерте таңғы ас үшін де, қарбалас күннің соңындағы жайлы кешкі ас үшін де тамаша орын етеді.

Дәмді түскі ас немесе таңғы астан кейін айналаны зерттеу сапарыңыздан алған әсерлеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Мекеменің орналасқан жері гастрономиялық ләззат алуды қаланың тарихи ескерткіштері мен сәулет нысандарын тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Төменде мейрамханадан қолжетімді жерде орналасқан кейбір қызықты көрікті жерлер берілген: