Tyson Kitchen

Вьентьян сәнін келтіріп тұрған елорданың қақ ортасында нағыз жылылыққа толы орын — Tyson Kitchen орналасқан. Бұл жай ғана бар немесе мейрамхана емес, Азия мен Солтүстік Америка арасындағы жарқын гастрономиялық көпір. Мекеме канадалық және американдық асхананың бірегей үйлесімі мен шынайы лаостық қонақжайлылығының арқасында саяхатшылардың сүйіспеншілігіне бөленді.

Бұл жердің басты ерекшелігі — оның негізін қалаушы Тайсон және оның командасы, олардың әрбір қонаққа деген ілтипаты ескі достарға қонаққа келгендей сезім тудырады. Лаос өзінің жайбарақат өмір ырғағымен танымал, және Tyson Kitchen бұл атмосфераға тамаша үйлеседі, сонымен бірге қала үшін эталон саналатын ең жоғары деңгейдегі қызметті ұсынады.

Жайлы Франсуа Нгин көшесінде орналасқан мейрамхана тағам сапасы мен ингредиенттерге деген адал көзқарасының арқасында рейтингтерде үнемі жоғары орындарды иеленіп келеді. Бұл экзотикалық саяхатта жүріп, нағыз батыс асханасын сағынғандар үшін таптырмас орын.

Егер сіз үстел брондағыңыз келсе немесе Tyson Kitchen-де бос орындардың бар-жоғын білгіңіз келсе, ресми байланыс арналарын пайдалана аласыз. Мекеме әлеуметтік желілерді белсенді жүргізеді, онда өзекті ұсыныстар мен тағамдардың суреттерін көруге болады.

Tyson Kitchen-ге келушілерді тартатын басты нәрсе — бұл, сөзсіз, отын пешінде піскен пицца. Көптеген гурмандар бүкіл қаладағы ең дәмді пицца осында дайындалады деген пікірде. Қытырлақ қамыр мен ең балғын салма оны тапсырысыңыздың міндетті нүктесіне айналдырады.

Аймақ үшін экзотикалық дәмдерді іздейтіндерге мәзір шынайы канадалық хиттерді ұсынады. Міне, міндетті түрде үйеңкі шәрбаты қосылған вафлидегі тауық етінің дәмін татып көріңіз — бұл батыл әрі өте дәмді үйлесім. Сондай-ақ классикалық рецепттер бойынша дайындалатын фирмалық қуырылған ірімшікті макарондарға және бекон қосылған шырынды бургерлерге назар аударған жөн.

Тамақтан бөлек, мұнда салқын жергілікті BeerLao сырасымен немесе кең бар мәзірінен сусын таңдап, уақытты тамаша өткізуге болады. Мейрамхана кеңістігі әмбебап: ол асықпайтын отбасылық кешкі асқа да, достармен көңілді кездесуге де бірдей қолайлы. Достық атмосфера мен иесімен жеке тілдесу мүмкіндігі әрбір келуді есте қаларлықтай етеді.

Tyson Kitchen-ді табу қиын емес, өйткені мейрамхана туристік орталықтың дәл жүрегінде, Меконг өзені жағалауынан бірнеше қадам жерде жайлы орналасқан. Мекеменің нақты мекенжайы — Франсуа Нгин көшесі, 20. Бұл көптеген қонақүйлер мен мәдени нысандар шоғырланған жанданған аудан.

Вьентьян қаласының орталық бөлігінде тоқтағандар үшін мейрамханаға дейін жаяу бару күннің жағымды қосымшасы болады — танымал орындардың көпшілігі жаяу жетерлік жерде. Егер сіз алыс ауданда болсаңыз, ең ыңғайлысы тук-тукты пайдалану немесе жергілікті қосымша арқылы такси шақыру болады. Жүргізушілер бұл жерді жақсы біледі, сондықтан навигацияда қиындықтар туындамайды.

Егер сіз сапарды алдын ала жоспарласаңыз, Хо Пхра Кео храмына бағдар ұстаңыз — мейрамхана дәл осы ауданда орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында Tyson Kitchen қонақүйге оралмас бұрын оқиғаларға толы экскурсиялық күнді аяқтауға арналған тамаша нүкте болып табылады.

Tyson Kitchen тарихы — бұл тамырға оралу туралы хикая. Мекеменің негізін қалаушы Тайсон, лаос-канадалық бола тұра, әкесі Ксаймен бірге елордада ерекше нәрсе жасау үшін Канададан Лаосқа оралуды ұйғарды. Олардың мақсаты Вьентьянға сапаны жоғалтпай, Солтүстік Американың шынайы дәмдерін әкелу болды.

Мұнда Оңтүстік-Шығыс Азияда сирек кездесетін бөлшектерге ерекше көңіл бөлінеді. Тағамдарды дайындау үшін тек жоғары сапалы ингредиенттер пайдаланылады: нағыз пармезан ірімшігі, классикалық Heinz кетчупі және, әрине, нағыз канадалық үйеңкі шәрбаты. Стандарттарға мұндай адалдық мейрамхананы экспаттар мен саяхатшылар арасында тез арада аңызға айналдырды.

Тайсон тек ресторатор ретінде ғана емес, сонымен қатар жергілікті қауымдастықтың белсенді мүшесі ретінде де танымал. Мысалы, ол қалада жұмыс істейтін ағылшын тілі мұғалімдерінің студенттері үшін пицца дайындау бойынша шеберлік сабақтарын ұйымдастырды. Бұл мекеменің қонақ — бұл ең алдымен отбасы досы деген достық және ашық философиясын көрсетеді.

Өз жұмысы барысында Tyson Kitchen шағын отбасылық жобадан қаланың ең жоғары рейтингті гастрономиялық орындарының біріне дейінгі жолдан өтті, сонымен бірге үй жағдайындағы атмосфераны және көпшілік бүкіл Вьентьяндағы ең үздік деп атайтын мінсіз қызмет көрсету деңгейін сақтап қалды.

Tyson Kitchen-ге баруды жоспарлағанда 1–2 сағатқа бағдарланған жөн. Бұл уақыт негізгі тағамдардан асықпай ләззат алуға және мекеменің қонақжай жағдайын сезінуге жеткілікті.

Егер сіз жылдам түскі асқа келсеңіз немесе әйгілі пиццамен жалғыз өзіңіз жеңіл тамақтануды шешсеңіз, бір сағатта үлгересіз. Дегенмен, достармен бірге толыққанды кешкі ас ішіп, фирмалық вафлидегі тауық пен крафт сырасынан дәм татқыңыз келсе, шамамен екі сағат бөлген дұрыс. Кешкі уақытта мұнда келушілер көп болады және атмосфера ұзақ әңгіме-дүкен құруға қолайлы.

Гастрономиялық сапарыңызды жоспарлағанда, Tyson Kitchen-нің дүйсенбі күндері демалатынын ескеріңіз. Басқа күндері мекеме есігі дәмді тағам мен жағымды ортадан ләззат алғысы келетіндердің бәріне ашық.

Сейсенбіден жексенбіге дейін мейрамхана бірыңғай кесте бойынша жұмыс істейді: сағат 12:00-ден 22:00-ге дейін. Бұл оны күн ортасындағы тойымды түскі ас үшін де, жайлы жағдайдағы кешкі ас үшін де тамаша орынға айналдырады.

Tyson Kitchen-де тойымды түскі немесе кешкі астан кейін серуендеуге шығатын уақыт келді. Мейрамхананың орталықта орналасуы жергілікті көшелердің колоритінен ләззат ала отырып, елорданың басты көрнекті жерлеріне бірнеше минутта жетуге мүмкіндік береді.

Айналаны зерттеу заманауи дәмханалар зәулім мүсіндер мен ежелгі храмдармен үйлесімді түрде көршілес орналасқан қала рухын жақсырақ сезінуге көмектеседі. Міне, дәл іргеде орналасқан қызықты орындардың тізімі: