Поча Ёнхи, Мокпхо портындағы 9-филиал

Толқын дыбысы жаңа піскен дәмді тағамдардың иісімен үйлесетін теңіз жағасындағы жайлы кешті елестетіңіз. Дәл осындай атмосфераны қонақтарға «Поча Ёнхи, Мокпхо портының 9-шы филиалы» сыйлайды — бұл Мокпхо қаласының көркем порт кешенінде орналасқан шынайы көше бары. Бұл жер 15 шатыр-мекемені біріктіретін әйгілі «Мокпо Ханггу Поча» жобасының бір бөлігі болып табылады, олардың ішінде тоғызыншы филиал өзінің бірегей тұжырымдамасымен ерекшеленеді.

Оңтүстік Кореядағы бұл мекеменің басты мақтанышы — юккоби (육꼬би) деп аталатын фирмалық жеңіл тағам. Бұл нәзік шикі сиыр еті, жаңа піскен теңіз ұлулары (коккли) және хош иісті күріш үйлесетін талғампаз салат. Қызықтысы, юккоби рецепті соншалықты ерекше, ол елдегі тауар белгісіне ресми патент алған осындай түрдегі алғашқы тағам болды.

«Поча» ұғымы (пхочжанмачха сөзінің қысқартылған түрі) дәстүрлі түрде алкоголь мен жеңіл тағамдар берілетін көше шатырын білдіреді. «Поча Ёнхи» филиалы қонақтарға бейресми және достық жағдай ұсына отырып, осы дәстүрлерді мұқият сақтайды. Бұл жай ғана кешкі ас ішетін орын емес, сонымен қатар порттың таңғажайып түнгі пейзажын тамашалауға және теңіз жағасындағы қала өмірінің нағыз ырғағын сезінуге болатын жергілікті мәдениеттің маңызды бөлігі.

Егер сіз осы танымал жерге баруды жоспарласаңыз, сізге байланыс және шарлау үшін өзекті байланыс ақпараты қажет болады.

«Поча Ёнхи»-ге барудың басты мақсаты — әрине, гастрономиялық шытырман оқиға. Бүкіл елдегі гурмандардың неліктен бұл тағамды іздейтінін түсіну үшін міндетті түрде юккобиге тапсырыс беріңіз. Патенттелген хиттен бөлек, мәзірдегі жаңа піскен сегізаяқтан жасалған тағамдарға назар аударған жөн: ол ащы тұздықпен немесе нәзік терияки глазурімен беріледі. Ыстық тағамды ұнататындар үшін теңіз өнімдерінің дәмін керемет жеткізетін теңіз құлақтарынан жасалған нәрлі сорпа өте қолайлы.

Мекеменің атмосферасы тыныштыққа бөлейді. Террасадан күн батқаннан кейін сансыз оттармен жарқырап, құбылатын айлақтың керемет көрінісі ашылады. Егер сіз мұнда жұма мен жексенбі аралығында болсаңыз, кешкі асыңыз жанды музыкамен сүйемелденеді — сағат 17:00-ден 21:00-ге дейін мұнда көше орындаушыларының бускинг-концерттері өтіп, мерекелік көңіл-күй сыйлайды.

Бұл жер таңқаларлықтай әмбебап. Ол достардың шулы топтарына да, тыныш отбасылық кешкі асқа да қолайлы. Жағымды бонус — dog-friendly саясаты: мұнда үй жануарларыңызбен бірге келуге болады. Сіз негізгі жеңіл тағамдар ретінде берілетін макарон салаты мен маринадталған көкөністерден дәм татып отырғанда, балаларыңыз немесе төрт аяқты достарыңыз таза теңіз ауасында болу қуанышын сізбен бөлісе алады.

«Поча Ёнхи, Мокпхо портының 9-шы филиалы» мекемесі порттың жанданған ауданында орналасқан. Нақты мекенжайы: Чолланам-до провинциясы, Мокпхо қаласы, Самхак-ро 92-бон-гиль көшесі, 104-үй. Бағдар ретінде Чеджу аралына кемелер кететін паром өткелінің терминалын алуға болады — бар оның дәл жанында орналасқан, бұл оны теңіз серуенінен кейін демалуға таптырмас орын етеді.

Автокөлікпен жүруді жөн көретіндер үшін тегін тұрақ қарастырылған. Ол Мокпхо Ханггу Поча кешенінің қоршауының дәл артында орналасқан және көлемі өте үлкен, сондықтан орын табуда әдетте қиындықтар туындамайды. Шарлау қолданбаларында келесі координаттарға сүйенуге болады: 34.7809978° с.е. және 126.3883057° ш.б.

Егер сіз қаланың орталығынан келе жатсаңыз, такси немесе портқа баратын жергілікті автобустарды пайдаланған ыңғайлы. Мокпхо бас вокзалынан жол өте аз уақытты алады, өйткені порт аймағы қалалық инфрақұрылымның негізгі нүктелерінің бірі болып табылады.

«Мокпхо Ханггу Поча» кешенінің құрылуының негізінде дәстүрлі порт мәдениетін жаңғырту идеясы жатыр. Негіз ретінде су жағасындағы шатырлар нағыз туристік орталыққа айналған Йосу қаласындағы осындай жобаның сәтті тәжірибесі алынды. Мокпхода кешен 15 бірегей мекемені біріктірді, олардың әрқайсысы кешкі порт атмосферасына өз реңкін қосады.

«Поча Ёнхи» ретінде белгілі 9-шы филиал гастрономиялық жаңашылдықтарының арқасында тез арада жетекші орындарға ие болды. Дәл осы жерде юккоби тағамы әзірленіп, алғаш рет ұсынылды. Өнімдердің бұл бірегей үйлесімі соншалықты сәтті болғаны сонша, мұндай тағамдар үшін елдегі алғашқы патенттік тауар белгісін алды. Тағамның танымалдылығын 100 000-нан астам порция сатылғаны туралы әсерлі көрсеткіш дәлелдейді.

Мекеме қала шегінен тыс жерлерде танымал корейлік «1 түн 2 күн» телешоуы эфирге шыққаннан кейін кеңінен танымал болды. Осы бағдарламадағы түсірілімдер жайлы порт барын Оңтүстік Кореяның шынайы мәдениетін қазіргі заманғы үлгіде сезінгісі келетін көптеген саяхатшылар үшін міндетті бару керек нүктеге айналдырды.

Порт барының атмосферасынан толық ләззат алу және оның әйгілі тағамдарын бағалау үшін қонақтарға 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт тапсырыс беруге, фирмалық тағамдардан дәм татуға және айлақтың кешкі оттарын асықпай тамашалауға жеткілікті.

Дегенмен, мекеменің өте танымал екенін ескерген жөн. Кешкі уақытта, әсіресе демалыс күндері мұнда кезектер болуы мүмкін. Егер сіз келуді ең қарбалас уақытқа жоспарласаңыз, кешіңіз артық қарбалассыз өтуі үшін бос үстелді күтуге кестеңізге тағы 30–40 минут қосыңыз.

«Поча Ёнхи» мекемесі қонақтарды күн сайын күтеді, бірақ жұмыс кестесі аптаның күніне байланысты өзгереді. Дүйсенбіден жұмаға дейін бар 15:00-ден 00:00-ге дейін ашық. Демалыс күндері (сенбі және жексенбі) теңіз тағамдарынан әлдеқайда ерте дәм татуға болады — есіктер 12:30-да ашылып, түнгі 01:00-де ғана жабылады.

Демалыс күндері келуді жоспарлағанда, бір маңызды ережені есте ұстаған жөн: жұма мен жексенбі аралығында (сағат 17:00-ден 21:00-ге дейін), музыкалық қойылымдар өтіп жатқанда, келушілердің көптігіне байланысты үстелдерге тапсырыс беру мүмкін емес. Ал жұмыс күндері, керісінше, осы танымал филиалда кешті кепілді түрде өткізу үшін орынды алдын ала брондау ұсынылады.

Мокпхо порты ауданы — бұл тарих пен қазіргі заман тоғысқан жер. Айналаны серуендеу сізге теңіз самалымен рахаттанып қана қоймай, «Поча Ёнхи»-ден жаяу қашықтықта орналасқан қызықты мәдени нысандарды тамашалауға мүмкіндік береді.