Бэпён Ккандон базары

Ккандон Бупхён базары — Пусандағы ең колоритті және жанданған орындардың бірі, оған қаланың әрбір қонағы міндетті түрде баруы керек. Нампо-донг танымал ауданының жанында орналасқан бұл базар Оңтүстік Кореядағы ең көне базарлардың бірі болып табылады және бай тарихқа ие. Ол «консерві банкісі» деп аударылатын өзінің ерекше «Ккандон» атауын Корей соғысынан кейін алды, ол кезде мұнда американдық консервіленген тауарлар белсенді түрде сатылатын.

Күндіз Бупхён базары дәстүрлі корей базары болып табылады, мұнда жаңа піскен өнімдер мен күнделікті қажетті тауарлардан бастап кәдесыйлар мен киімдерге дейін бәрін табуға болады. Оның төбесі мөлдір жабылған таза көшелерімен серуендеу жергілікті тұрғындардың күнделікті өміріне енуге мүмкіндік беріп, жағымды әсер қалдырады. Бұл жергілікті мәдениетпен танысу және сауда жасау үшін тамаша орын.

Кеш батқанда, шамамен 19:30-дан кейін базар түбегейлі өзгеріп, әйгілі түнгі базарға айналады. Күнделікті тауар сатушылардың орнын көптеген тағам арбалары басады және ауа тәбетті ашатын хош иістерге толады. Мұнда көше тағамдарының алуан түрін — классикалық корей жеңіл тағамдарынан бастап халықаралық тағамдарға дейін татып көруге болады. Дәл осы түнгі атмосфера мен гастрономиялық молшылық Ккандон Бупхён базарын туристер мен қала тұрғындары үшін нағыз тартылыс нүктесіне айналдырады.

Ккандон Бупхён базарындағы жекелеген дүкендердің жұмыс уақыты немесе іс-шаралар туралы мәліметтерді нақтылау үшін ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз. Ең соңғы ақпаратты веб-сайттан тексеру ұсынылады.

Ккандон Бупхён базарына бару — бұл Пусанның гастрономиялық және мәдени өміріне нағыз саяхат. Күндіз мұнда ең алуан түрлі тауарлар сатылатын қатарлардың арасында асықпай серуендеуге болады. Сіз жаңа піскен көкөністерді, жеміс-жидектерді, етті, теңіз өнімдерін, сондай-ақ дайын корей «панчхан» жеңіл тағамдарын таба аласыз. Азық-түліктен бөлек, базарда киім-кешектің, аксессуарлардың, кәдесыйлардың және оның тарихи өткенінің мұрасы болып табылатын алкоголь мен электрониканы қоса алғанда, импорттық тауарлардың кең таңдауы ұсынылған. Көптеген сатушылар өз өнімдерінен дәм татуды ұсынады, мысалы, әйгілі корей балық котлеттері «омук» немесе ащы күріштен жасалған ттокпокки.

Негізгі сиқыр кешке, базар ашық аспан астындағы жанданған түнгі фуд-кортқа айналғанда басталады. Орталық өткелдер жылжымалы тағам арбаларына толып, ауа тәбетті қытықтайтын хош иістерге толады. Мұнда тек корей ғана емес, сонымен қатар жапон, қытай, вьетнам және әлемнің басқа да асханаларының тағамдарынан дәм татып, нағыз гастрономиялық саяхатқа шығуға болады. Жергілікті хиттердің ішінде міндетті түрде татып көруге тиіс тағамдар — юбу джумони (ішіне салма салынған қуырылған тофу қапшықтары) және пибим танмён (ащы шыны кеспе). Сондай-ақ шошқа етінен жасалған кәуәптер, жапондық окономияки және вьетнамдық бан сео құймақтары танымал.

Тағамдардан бөлек, түнгі базар басқа да ойын-сауықтарды ұсынады. Базардың кіреберісінде және ішіндегі қиылыстарда жиі шағын қойылымдар, мысалы, көше музыканттарының немесе сиқыршылардың өнер көрсетуі өтіп, мерекелік атмосфераны толықтыра түседі. Сондай-ақ мұнда аксессуарлар, қолөнер бұйымдары бар дүңгіршектерді және тіпті жүлделер ойнатылатын тирлерді табуға болады. Кешкі уақытта базарда адам өте көп болатынын есте сақтау маңызды, сондықтан келушілерден қозғалыс ыңғайлылығы үшін оң жақты ұстану сұралады. Тағамдардың көбін түрегеп тұрып немесе жол-жөнекей жейді, өйткені отыратын орындар аз, бұл корей түнгі базарына барудың шынайы тәжірибесінің бір бөлігі болып табылады.

Ккандон Бупхён базарына жету өте оңай, өйткені ол Пусанның жанданған орталық ауданында орналасқан. Ең ыңғайлы және танымал жолы — метрополитенді пайдалану. Сізге бірінші (қызғылт сары) желі қажет, ал ең жақын станция — Чагальчхи (Jagalchi). 7-ші шығу арқылы шыққаннан кейін, базарға қарай 10 минуттық жағымды серуен күтіп тұр. Жол қаланың көрікті көшелері арқылы өтеді, сондықтан серуеннің өзі осы ауданмен танысудың тамаша бастауы болады.

Егер сіз жерүсті көлігін жөн көрсеңіз, қаланың бұл бөлігіне көптеген автобус бағыттары барады. Сондай-ақ Ккандон Бупхён базары Кукче базары және әйгілі Чагальчхи балық базары сияқты басқа да маңызды орындардан жаяу қашықтықта орналасқанын ескерген жөн. Егер сіз Нампо-донг ауданын зерттеп жүрсеңіз, көрсеткіштерді бағытқа ала отырып немесе адамдар ағынымен бірге, әсіресе көше тағамдары сатылатын қатарлар ашылатын кешкі уақытта базарды оңай таба аласыз.

Для тех, кто ценит комфорт, путешествует с семьей или планирует посетить рынок поздно вечером, отличным вариантом станет такси. Поездка из большинства центральных районов Пусаннан базарға жету жылдам әрі салыстырмалы түрде арзан болады. Жүргізушімен түсініспеушілік туындамас үшін базардың нақты мекенжайын немесе атауын өзіңізбен бірге алып жүрген пайдалы. Оңтүстік Кореяның жақсы дамыған көлік жүйесінің арқасында бұл колоритті орынға жету ешқандай қиындық тудырмайды.

Ккандон Бупхён базарының тарихы жапон отаршылдық дәуірінен басталады, ол кезде Оңтүстік Кореядағы алғашқы тұрақты қоғамдық базарлардың бірі ретінде негізі қаланған. Алайда, ол өзінің нағыз танымалдылығы мен «консерві банкісі» дегенді білдіретін «Ккандон» деген ерекше лақап атын 1950–1953 жылдардағы Корей соғысынан кейін алды. Ол кезде Пусан уақытша астана және американдық әскерилерге гуманитарлық көмек пен тауарлар келетін ірі порт болған. Дәл осы базарда АҚШ-тан келген түрлі консервіленген өнімдер белсенді түрде сатылды, бұл оның осындай ерекше атауының қалыптасуына себеп болды.

Онжылдықтар бойы базар бүкіл елден және шетелден тауарлар келетін маңызды сауда орталығы болды. Ол қала экономикасында негізгі рөл атқарып, азық-түліктен бастап контрабандалық тауарларға дейін дерлік бәрін табуға болатын орынға айналды. Бұл оны жай ғана сауда алаңы емес, мәдениеттер тоғысқан орынға және әртүрлі адамдардың кездесу нүктесіне айналдырды. Ккандон Бупхён базары мен көршілес Кукче базары соғыстан кейінгі қалпына келтірудің және Пусанның өмірлік күш-қуатының символы болды.

Базардың қазіргі тарихындағы ең назар аударарлық фактілердің бірі оның 2013 жылы қайта құрылуы болды. Дәл сол кезде ол елдегі алғашқы тұрақты жұмыс істейтін түнгі базарға айналды. Бұл бастама оған жаңа тыныс беріп, қаланың басты туристік орындарының біріне айналдырды. Күн сайын кешкісін күндізгі дүкендер жабылған кезде, оның орталық аллеяларында әлемнің түкпір-түкпірінен тағамдар ұсынатын ондаған жылжымалы көше тағамдары дүңгіршектері пайда болады. Бұл жаңашылдық базардың тарихи маңыздылығын сақтап қана қоймай, оны заманауи, серпінді және қонақжай Пусанның символына айналдырды.

Пусандағы Ккандон Бупхён базарына баруды жоспарлағанда 1,5–3 сағатқа бағдарлану керек. Нақты уақыт сіздің қызығушылықтарыңыз бен күннің уақытына байланысты, өйткені базар күндіз және кешке мүлдем басқаша әсер береді. Жылдам қарап шығу және бірнеше кәдесый сатып алу үшін бір сағат та жеткілікті болуы мүмкін, бірақ бұл жердің атмосферасын толық сезіну үшін көбірек уақыт қажет.

Базар дәстүрлі базар ретінде жұмыс істейтін күндізгі уақытта келуге шамамен 1–2 сағат кетеді. Бұл уақыт сауда қатарларын асықпай аралап, жергілікті өнімдердің, киім-кешектің, импорттық тауарлардың ассортиментін зерттеуге және корейлердің классикалық жеңіл тағамдарынан дәм татуға жеткілікті. Егер сіз базарларды егжей-тегжейлі зерттегенді және сауда жасағанды ұнатсаңыз, екі сағатқа дейін уақыт бөліңіз. Кешке, 19:30-дан кейін базар жанданған фуд-кортқа айналды. Түнгі базарда толыққанды гастрономиялық тәжірибе алу үшін кем дегенде 2 сағат бөлу ұсынылады. Бұл көптеген тағам дүңгіршектерін асықпай аралап, корей және халықаралық тағамдардың ішінен бірнешеуін таңдап, халық көп жиналған ортада олардан ләззат алуға және мүмкін көше қойылымдарын тамашалауға мүмкіндік береді.

Ккандон Бупхён базары келушілер үшін жыл бойы ашық, бірақ оның жұмыс уақыты күннің уақытына байланысты айтарлықтай ерекшеленеді. Күндізгі дәстүрлі базар шамамен 08:00-ден 20:00-ге дейін жұмыс істейді. Бұл уақытта азық-түлік, киім-кешек және алуан түрлі тауарлар сатылатын дүкендер ашық болады. Әрбір жеке дүкеннің өзіндік жұмыс кестесі болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Базарға кіру тегін, алдын ала жазылу немесе билет сатып алу талап етілмейді.

Ең қызықтысы кешке, әйгілі түнгі базар — Оңтүстік Кореядағы алғашқы тұрақты жұмыс істейтін түнгі базар ашылғанда басталады. Ол күн сайын шамамен 19:30-дан 23:30-ға дейін жұмыс істейді, ал кейбір дереккөздер жұмыс уақытын түн ортасына дейін деп көрсетеді. Дәл осы сағаттарда орталық өткелдер көше тағамдары салынған арбаларға толып, туристер мен жергілікті тұрғындардың ағынын өзіне тартады. Базар жылына 365 күн ашық болса да, Соллаль (Ай күнтізбесі бойынша Жаңа жыл) және Чхусок (өнім жинау мерекесі) сияқты ірі ұлттық мерекелер кезінде түнгі базардың кестесінде өзгерістер болуы мүмкін, сондықтан барар алдында өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Ккандон Бупхён базарына бару — Пусанның орталық ауданы бойынша қызықты саяхаттың бір бөлігі ғана. Базардың айналасы бірнеше минуттық жаяу қашықтықта орналасқан басқа да маңызды орындарға толы. Бұл көрікті жерлерді зерттеу қаланың мәдениеті мен тарихына тереңірек бойлауға мүмкіндік беріп, бүкіл күнге толыққанды және әртүрлі маршрут құруға көмектеседі.

Шулы сауда көшелерінен бастап көркем мәдени ауылдар мен панорамалық көріністері бар бақылау алаңдарына дейін — бәрі де жақын маңда орналасқан. Серуеніңізді жоспарлау ыңғайлы болуы үшін біз базардан қашықтығы көрсетілген жақын маңдағы қызықты орындардың тізімін жасадық.