Йосу балық базары

Ёсу балық базары (여수 종합수산시장) – Оңтүстік Кореяда орналасқан Ёсу қаласындағы ең жанды және айрықша орындардың бірі. Бұл базар елдегі ең ірі және ең танымал балық базарларының бірі болып саналады, ол өзінің шынайы атмосферасымен және теңіз өнімдерінің керемет алуан түрлілігімен жергілікті тұрғындарды да, қызығушылық танытқан туристерді де өзіне тартады.

100-ден астам жергілікті саудагер Ёсу аймағының жағалау суларынан жаңа ауланған теңіз өнімдерін ынтамен ұсынатын ауқымды сауда кешенін елестетіп көріңіз. Мұнда балықтың үйреншікті түрлерінен бастап, теңіз қияры, сегізаяқ, асцидия және шаян сияқты экзотикалық теңіз жәндіктеріне дейін бәрін табуға болады. Шу, иістер және қыз-қыз қайнаған сауда нағыз портты базардың қайталанбас әсерін тудырады.

Базардың ерекше мақтанышы – Тольсан тэгё көпірінің маңынан алынатын теңіз суымен толтырылған арнайы аквариумдар. Бұл су мұқият сүзгіден өтіп, зарарсыздандырылады, бұл теңіз өнімдерін тірі және ерекше балғын күйінде сақтауға мүмкіндік береді. Ёсудағы 2012 жылғы World Expo дүниежүзілік көрмесінен кейін базар тек маңызды сауда орталығы ғана емес, сонымен қатар жергілікті мәдениетке бойлауға және, әрине, ең жаңа деликатестерден дәм татуға болатын танымал туристік орынға айналды.

Ёсу балық базарының жұмыс уақыты туралы ең өзекті ақпаратты алу, арнайы іс-шаралар немесе басқа да мәліметтерді нақтылау үшін базардың ресми веб-сайтын іздеуді немесе Ёсу қаласының туристік ақпараттық орталықтарына хабарласуды ұсынамыз. Сондай-ақ, пайдалы ақпаратты жиі Оңтүстік Кореяның жергілікті туристік порталдарынан табуға болады.

Ёсу балық базарында келушілер үшін басты тартымдылық, әрине, ең жаңа теңіз өнімдерінің дәмін тату мүмкіндігі болып табылады. Елестетіп көріңізші: сіз өзіңізге ұнаған балықты, кальмарды немесе сегізаяқты таза теңіз суы бар көптеген аквариумдардың ішінен өзіңіз таңдайсыз, содан кейін «олжаңызды» базар аумағында орналасқан мейрамханалардың біріне апарасыз. Жергілікті аспаздар сіздің аулаған өніміңізді кез келген қалаған тәсілмен шебер дайындап береді. Әсіресе, дәстүрлі корей тағамы «хве» (회) – жаңа ауланған теңіз өнімдерінен дайындалатын жұқалап туралған шикі балық өте танымал. Бұл – балғындықтың шынайы дәмін бағалауға мүмкіндік беретін бірегей гастрономиялық тәжірибе.

Дәм татудан бөлек, Ёсу балық базары басқа да қызықты істерді ұсынады. Оның жанды қатарларын аралау – жергілікті мәдениетке бойлау және аймақтың теңіз фаунасының таңқаларлық алуан түрлілігімен танысудың нағыз жолы. Түрлі-түсті теңіз жәндіктері шеберлікпен қойылған жарқын, түрлі-түсті сөрелердің өзі өнер туындысы және фотосуреттер үшін тамаша нысан болып табылады. Мұнда сағаттап қыз-қыз қайнаған сауданы бақылап, нағыз корей балық базарының шынайы атмосферасын сезінуге және Ёсуға сапарыңыздан естелікке жарқын суреттер түсіруге болады.

Ёсу балық базарына жету үшін алдымен Ёсу қаласына келу керек. Оңтүстік Кореяның оңтүстігіндегі Чолла-Намдо провинциясында орналасқан бұл жағалаудағы қала елдің басқа ірі елді мекендерімен жақсы байланысқан. Сіз Ёсуға жайлы автобуспен немесе пойызбен, мысалы, Сеулден немесе басқа үлкен қалалардан жете аласыз.

Атап айтқанда, Ёсуға келгеннен кейін, Ёсу балық базарының өзін табу қиын емес. Ол қаланың орталық бөлігінде, порт аймағына жақын жерде орналасқан. Базарға жергілікті қоғамдық көлікпен оңай жетуге болады – қала бойынша автобустар тұрақты түрде қатынайды. Сонымен қатар, сіз әрқашан такси қызметін пайдалана аласыз, бұл, әсіресе, жүгіңіз көп болса немесе топпен саяхаттасаңыз ыңғайлы болады.

Ёсу балық базары Ёсудың негізгі және ең танымал көрікті жерлерінің бірі болғандықтан, оның орналасқан жері жергілікті тұрғындарға да, такси жүргізушілеріне де жақсы мәлім. Сізге баратын жеріңізді айтсаңыз жеткілікті, сізді жаңа піскен теңіз өнімдері мен қыз-қыз қайнаған сауда әлеміне баурап алатын осы айрықша орынға еш қиындықсыз жеткізеді.

Ёсу балық базарының тарихы тарихи тұрғыдан Оңтүстік Кореяның екінші үлкен портты қаласы болған Ёсу қаласымен тығыз байланысты. Балық аулау үшін тамаша табиғи жағдайлардың арқасында бұл аймақ әрқашан өзінің теңіз өнімдерімен танымал болды. Базар қаламен бірге дамып, теңіз өнімдері саудасының орталық нүктесіне айналды және жергілікті тұрғындардың теңізбен және дәстүрлі балық аулау кәсібімен терең байланысын көрсетті.

Базардың тағдырындағы, сондай-ақ бүкіл Ёсу қаласының тағдырындағы елеулі бетбұрыс 2012 жылғы World Expo дүниежүзілік көрмесінен кейін болды. Бұл ауқымды оқиға тыныш портты қалаға халықаралық назар аудартып, оны танымал туристік бағытқа айналдырды. Соның салдарынан Ёсу балық базарына деген қызығушылық еселеп артып, ол жергілікті мәдениетпен және гастрономиямен танысқысы келетін қала қонақтары үшін міндетті түрде баратын орындардың біріне айналды.

Бүгінгі таңда Ёсу балық базары – бұл жай ғана теңіз өнімдерін сатып алуға болатын қыз-қыз қайнаған сауда орны емес. Ол аймақ үшін маңызды экономикалық нысан және сонымен бірге нағыз мәдени мұра болып табылады. Базар жергілікті халықтың дәстүрлі өмір салтын, олардың теңізбен ажырамас байланысын және ұрпақтан-ұрпаққа беріліп келе жатқан ғасырлық балық аулау дәстүрлерін айқын көрсетеді. Базарға бару корей портты қаласының шынайы атмосферасын сезінуге және оның жанын түсінуге мүмкіндік береді.

Ёсу балық базарына баруды жоспарлағанда, кем дегенде 1-2 сағат уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт сауда қатарларын асықпай аралап, жаңа піскен теңіз өнімдерінің керемет алуан түрлілігін бағалауға, қызу сауданы тамашалауға және бірнеше айрықша фотосуреттер түсіруге жеткілікті болады. Сіз бұл жанды жердің шынайы атмосферасын толық сезініп, жергілікті теңіз өнімдерімен таныса аласыз.

Егер сіз базарды жай ғана тамашалап қоймай, гастрономиялық тәжірибеге сүңгігіңіз келсе – өзіңізге ұнаған балықты немесе басқа теңіз өнімдерін таңдап, оларды жергілікті мейрамханалардың бірінде дайындатқыңыз келсе – онда көбірек уақыт қажет болады. Таңдау процесін, тағамның дайындалуын күтуді және, әрине, астың өзін ескерсек, мұндай бару 2-ден 3 сағатқа дейін, тіпті жарты күнді алуы мүмкін, әсіресе егер сіз бөгеліп, жаңа дайындалған деликатестерден асықпай дәм татқыңыз келсе. Көптеген келушілер таңдау және одан кейінгі дәм тату процесінің қызықтылығы соншалық, уақыттың қалай өткенін байқамай қалады.

Жалпы алғанда, Ёсу балық базарымен толық танысу үшін, оған қарап шығуды да, дәм татуды да қоса алғанда, шамамен 2-3 сағатқа бағдарланған дұрыс. Бұл сізге Ёсудағы осы бірегей орынның барлық қырларынан асықпай ләззат алуға мүмкіндік береді.

Ёсу балық базары, әдетте, келушілер үшін күн сайын, балықшылар жаңа олжа әкелетін таңертең ертеден кешке дейін ашық болады. Дегенмен, нақты жұмыс уақыты аптаның күніне, маусымға немесе мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Жұмыс кестесі туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін базардың ресми сайтын (егер бар болса) тексеру немесе Ёсудағы туристік ақпараттық орталықтарға хабарласу ұсынылады.

Әдетте базардың өзіне бару үшін алдын ала брондау немесе билет сатып алу қажет емес. Сіз сөрелерді еркін келіп тамашалай аласыз. Егер сіз базар аумағындағы мейрамханалардың бірінде тамақтануды жоспарласаңыз, әсіресе қарбалас уақытта немесе үлкен топпен болсаңыз, үстелді алдын ала брондау мүмкіндігін нақтылау жақсы идея болуы мүмкін. Базар жыл бойы жұмыс істейді және кез келген маусымда жаңа піскен теңіз өнімдерін ұсынады деп есептеледі, бірақ толық сенімді болу үшін бармас бұрын егжей-тегжейлерді нақтылау жақсы болады.

Ёсу балық базарына бару — бұл өз алдына жарқын және ұмытылмас оқиға, бірақ тек онымен шектелудің қажеті жоқ. Ёсу қаласы және оның айналасы Оңтүстік Кореяға сапарыңыздан алған әсерлеріңізді айтарлықтай байыта түсетін көптеген басқа қызықты орындарды ұсынады. Жақын маңдағы көрікті жерлермен танысу осы жағалаудағы қаланың мәдениеті мен атмосферасына тереңірек бойлауға, оны әр қырынан көруге және өзіңізбен бірге одан да көп жарқын естеліктер алып кетуге мүмкіндік береді.

Ёсу балық базарының жанында назар аударуға тұрарлық бірнеше көрнекті нысандар бар. Төменде маршрутыңызды оңай жоспарлауыңыз үшін олардың кейбіреулерінің тізімі және шамамен алынған қашықтығы берілген.