Al Carbón Parrilla Bar

Кибдо қаласының қақ ортасында ет сүйер қауым үшін жұмақ болып саналатын орын — Al Carbón Parrilla Bar орналасқан. Бұл танымал мейрамхана тағамдарды ашық отта (parrilla) дайындауға маманданған, қонақтарға колумбиялық дәстүрлер мен заманауи аспаздық өнердің бірегей үйлесімін ұсынады. Мекеме жанды «қызғылт аймақта», орталық саябақтың дәл қарсысында орналасқан, бұл оны жергілікті өмір ырғағымен танысу үшін тамаша орынға айналдырады.

Мейрамхана асханасы үйлесімді фьюжн болып табылады, мұнда шоқта пісірілген шырынды стейктер, шошқа еті мен тауық еті басты рөлді атқарады. Жергілікті longaniza шұжығы сияқты аймақтық деликатестерге ерекше назар аударған жөн. Өнімдердің жоғары сапасы мен аспаздардың шеберлігінің арқасында Колумбия мұнда жергілікті тұрғындарды да, саяхатшыларды да баурап, өзінің ең тәбетті жағынан ашылады.

Al Carbón Parrilla Bar интерьері заманауи стейк-хаус стилінде жасалған, ал кондиционердің болуы жағымды салқындықты қамтамасыз етеді, бұл тропикалық климатта өте маңызды. Мейрамхана қаланың үздік мекемелерінің тобына лайықты түрде кіреді және Travelers’ Choice марапатына ие болған, бұл оның аймақтағы ең қонақжай және дәмді орындардың бірі мәртебесін растайды.

Мәліметтерді нақтылау немесе Al Carbón Parrilla Bar мейрамханасынан үстел брондау үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз. Мейрамхана қала белсенділігінің дәл орталығында ыңғайлы орналасқан.

Al Carbón Parrilla Bar-ға келудің басты себебі — бұл, сөзсіз, гастрономиялық әсерлер. Көз алдыңызда шоқта дайындалатын фирмалық стейктерді немесе бекон қосылған каньон де сердоны міндетті түрде дәп көріңіз. Гарнир ретінде дәстүрлі tostones (қуырылған плантана кесектері) немесе қытырлақ фри картобы өте қолайлы. Жергілікті longaniza шұжығы Чоко департаментінің шынайы дәмдерін сезінуге мүмкіндік беріп, түскі асыңыздың тамаша бастауы болады.

Тамақтан бөлек, мұнда мереке мен жайлылық атмосферасынан ләззат алуға болады. Мейрамхана салқындатқыш сусындар мен кешкі демалысқа тамаша қосымша болатын авторлық коктейльдердің кең таңдауын ұсынады. Егер сіз мұнда күндіз келсеңіз, «күн мәзіріне» назар аударыңыз — бұл кондиционері бар жайлы жағдайда әртүрлі тағамдарды өте тартымды бағамен дәмін татып көрудің тамаша тәсілі.

Мекеменің терезелері мен террасасынан саябаққа көрініс ашылады, бұл тыныш ортада отырып, Кибдоның жарқын және серпінді өмірін бақылауға мүмкіндік береді. Бұл достармен кездесуге, романтикалық кешкі асқа немесе іскерлік кездесуге арналған тамаша орын, мұнда мұқият қызметкерлер тағамыңыздың сіз қалаған дәрежеде қуырылуын қадағалайды.

Кибдо қаласында Al Carbón Parrilla Bar мейрамханасын табу қиын емес, өйткені ол қаланың қақ ортасында, танымал «қызғылт аймақта» (zona rosa) орналасқан. Мекемеге кіреберістің қарсысында орналасқан Москера саябағы сіз үшін бағдар болады. Бұл әрқашан адам көп болатын және мерекелік атмосфера орнаған жанды аудан.

Егер сіз қаланың орталық бөлігінде болсаңыз, мейрамханаға дейін жаяу бару небәрі бірнеше минутты алады. Мысалы, Malecon de Quibdo жағалауынан жол 300 метрден сәл асады, ал зәулім Catedral San Francisco de Asis соборынан — шамамен 500 метр. Жаяу серуендеу дәмді кешкі ас алдында жергілікті өмірдің ырғағын жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді.

Алыс аудандардан немесе Galú Hotel немесе Kamaleb Farallones сияқты көршілес қонақүйлерден келетіндер үшін такси қызметін пайдаланған ыңғайлы. Жергілікті жүргізушілер бұл жерді жақсы біледі, жай ғана мекенжайды айтсаңыз жеткілікті: Calle 31, Carrera 2, Esquina. Қоғамдық көлік те орталық көшелермен жүреді, бұл мейрамхананы қаланың барлық қонақтары үшін қолжетімді етеді.

Al Carbón Parrilla Bar гастрономиялық сахнаның заманауи өкілі болғанымен, ол қазірдің өзінде Кибдо қаласының жаңа тарихының маңызды бөлігіне айналып үлгерді. Мекеме жергілікті тұрғындар мен туристердің тікелей отта классикалық технологиялармен дайындалған сапалы ет тағамдарына деген өсіп келе жатқан сұранысына жауап ретінде пайда болды.

Өз жұмысы барысында мейрамхана мәзірдің айтарлықтай эволюциясынан өтіп, фьюжн-асхана элементтерін біртіндеп енгізді және дәстүрлі колумбиялық рецепттерді заманауи ұсыну стандарттарына бейімдеді. Бұл мекемеге «zona rosa» бәсекелестік ортасында тек аман қалып қана қоймай, халықаралық туристік порталдардың нұсқасы бойынша аймақтың үздік мейрамханаларының қатарына кіруге мүмкіндік берді.

Айта кетерлігі, Al Carbón Parrilla Bar Чоко департаментінің ыстық және ылғалды климаты жағдайында демалу үшін жайлы, кондиционерленген орта құрудың ізашарларының бірі болды. Заманауи стейк-хаус стиліндегі дизайн иелерінің еуропалық жайлылық шынайы колумбиялық қонақжайлылықпен үйлесетін орын құруға деген ұмтылысын көрсетеді.

Бүгінде мейрамхана қаладағы сапалы қызмет көрсетудің символы болып саналады. Travelers’ Choice марапатын алу мекеменің бүкіл әлемнен келген қонақтардың сеніміне ие бола алғанын және Чоко департаментіне келетін кез келген саяхатшы үшін гастрономиялық картадағы міндетті нүктеге айналғанын растайды.

Al Carbón Parrilla Bar атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт ауқымды мәзірден тағамдарды асықпай таңдауға, тапсырысты күтуге және түскі немесе кешкі астың өзіне әбден жетеді.

Егер сіз мейрамхана мен оған іргелес «zona rosa» аймағы ерекше жанданатын кешкі уақытта келуді жоспарласаңыз, авторлық коктейльдермен демалуға сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Бұл жер ұзақ әңгіме-дүкен құруға және кешкі қаланы жайбарақат бақылауға қолайлы.

Al Carbón Parrilla Bar мейрамханасы келушілер үшін күн сайын, демалыссыз қонақжайлылықпен ашық. Мұнда тойымды түскі асқа да, достардың ортасындағы кешкі асқа да келе аласыз.

Жұмыс кестесі: дүйсенбі — жексенбі сағат 12:00-ден 00:00-ге дейін. Дегенмен, мереке күндері келер алдында өзекті кестені орнында немесе әлеуметтік желілер арқылы нақтылау ұсынылады.

Al Carbón Parrilla Bar-ға баруды басқа да қызықты жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға болады. Қала орталығында орналасуы Колумбияның осы ерекше аймағының мәдениетімен және сәулетімен танысуға тамаша мүмкіндіктер ашады.

Айналаны серуендеу сізге ұлы Атрато өзенінің бойында орналасқан тарихи ғимараттарды да, заманауи демалыс аймақтарын да көруге мүмкіндік береді.