Alpenhorn Bistro & Bar

Солтүстік қаланың қақ ортасынан жаны бар жайлы орын іздеп жүрсіз бе? Альпенхорн Бистро және Бар — бұл Смитерс қаласында орналасқан, канадалық қонақжайлылық пен еуропалық дәстүрлерді таңғажайып түрде ұштастыратын айтулы мекеме. Канада елінде бола отырып, бұл бистро сапалы тағам мен пабтың еркін жағдайын бағалайтындар үшін нағыз магнитке айналды.

Мекеме австриялық иелерге тиесілі, бұл оның тұжырымдамасына ерекше із қалдырады. Мұнда сіз жоғары асхананың шектен тыс пафостылығын таппайсыз, есесіне шынайы қонақжайлылықты және жайлы интерьерді кездестіресіз. Бар қабырғаларында жиі спорттық матчтар көрсетіледі, ал залда жағымды баламалы кантри музыкасы естіліп, шағын қаланың қайталанбас сүйкімділігін тудырады.

«Альпенхорн» өзінің атмосферасымен ғана емес, сонымен қатар крафт сырасының әсерлі таңдауымен және мұқият іріктелген шарап мәзірімен де танымал. Бұл — бір үстел басында жергілікті орман кесушілер, кәсіби тау шаңғышылары және Британдық Колумбия бойынша бағыттарында аялдауды ұйғарған саяхатшылар кездесе алатын орын.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс деректерін бір кестеге жинадық. Бұл сізге тез бағдарлануға, үстелді брондауға немесе келу алдында мәзір мәліметтерін нақтылауға көмектеседі.

Бұл бистроға бас сұғудың басты себебі — аңызға айналған австриялық шницель (Schnitzel). Келушілер бұл тағамның порцияларының жомарт өлшемін және шынайы дәмін әрқашан атап өтеді. Жұма күндері мұнда тақырыптық «Шницель кеші» ұйымдастырылады, ал сенбі күндері дәстүрлі түрде салаттар мен десерттер қосылған тиімді комбо-жинақтарда ұсынылатын қабырғаларға арналады.

Фирмалық еуропалық тағамдардан бөлек, мәзір әртүрлілігімен қуантады: классикалық бургерлер мен шырынды қанаттардан бастап, талғампаз бефстроганов пен қозы етіне дейін. Тамақтануды қадағалайтындар үшін вегетариандық позициялар мен глютенсіз тағамдар қарастырылған, бұл мекемені әртүрлі аудитория үшін қолжетімді етеді.

Сусын әуесқойлары жергілікті крафт сырасының коллекциясына назар аударғаны жөн. Бұл бір жерде жергілікті сыра қайнату зауыттарының өнімдерін татып көрудің тамаша мүмкіндігі. Еркін жағдай, спорттық көрсетілімдер және мейірімді қызметкерлер «Альпенхорн» бистросын іскерлік түскі ас үшін де, достар ортасындағы көңілді кешкі ас үшін де тамаша таңдау етеді.

«Альпенхорн Бистро және Бар» мекемесі Смитерс қаласының қақ ортасында 1261 Main Street мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, егер сіз қаланың тарихи бөлігінде болсаңыз немесе басты көшедегі жергілікті дүкендерді аралап жүрсеңіз, барға жаяу жету өте оңай.

Егер сіз Британдық Колумбия провинциясы бойынша автомобильмен саяхаттап жүрсеңіз, елдің батыс бөлігіне апаратын негізгі автомагистральдарды басшылыққа алыңыз. Қала орталығында әдетте көше тұрағы, сондай-ақ бистро кіреберісінен бір адым жерде арнайы тұрақ аймақтары қолжетімді.

Қоғамдық көлікті немесе таксиді жөн көретіндер үшін қала ішіндегі кез келген нүктеден жол жүру небәрі бірнеше минутты алады. Смитерс — шағын қала, сондықтан егер сіз көлікті қонақүйге қалдырып, крафт сусындар мәзірінен толық ләззат алуды шешсеңіз, жергілікті такси қызметі сізді мекеме есігіне дейін жедел жеткізеді.

Бұл жердің тарихы отбасылық дәстүрлермен және еуропалық ықпалмен тығыз байланысты. Австриялық отбасы басқаратын «Альпенхорн Бистро және Бар» Канаданың шалғай аймағына Ескі Дүние тағамдарын дайындаудың жоғары стандарттарын әкелді. Дәл осы сабақтастық мекеменің Смитерстің нағыз гастрономиялық символына айналуына мүмкіндік берді.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана «аңызға айналған қызмет көрсету» орны деген беделге ие болды. Туристер арасында танымал болғанына қарамастан, мұнда әрқашан жайлы атмосфера сақталады, мұнда әрбір қонақ өзін кездейсоқ өтіп бара жатқан адам емес, асыға күткен дос ретінде сезінеді. Бұл кәсібилік пен шынайы қонақжайлылықтың сирек үйлесімі.

Мекеме үнемі дамып отырады, классикалық мәзірді маусымдық ұсыныстармен және эксперименталды жаңалықтармен толықтырады, бірақ сонымен бірге өз тамырын ұқыпты сақтайды. Бұл еуропалық кулинарлық мұра шағын Канада қаласының мәдениетімен үйлесімді тоғысып, бірегей және өте сұранысқа ие формат жасаған жер.

«Альпенхорн Бистро және Бар» мекемесіне толыққанды бару үшін біз 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, тапсырыс беруге және жайлы жағдайда тамақтанудан ләззат алуға жеткілікті.

Қарбалас сағаттарда және демалыс күндері мұнда келушілер көп болатынын, сондықтан үстел күтуге немесе тағамдарды дайындауға қосымша уақыт қажет болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Егер сіз мұнда кешкі асқа келуді жоспарласаңыз, кантри музыкасының сүйемелдеуімен кешкі атмосфераны толық сезіну үшін кестеге сәл көбірек уақыт салған дұрыс.

«Альпенхорн» бистросы дүйсенбіден сенбіге дейін қонақтарды қабылдайды, есігін 11:30-да ашады және 22:00-ге дейін жұмыс істейді. Жексенбі күндері мекеме жабық болатынына назар аударыңыз, сондықтан келуіңізді алдын ала жоспарлаңыз.

Орынның танымалдылығын, әсіресе кешкі уақытта және мереке күндерінде ескере отырып, залдан орын алуға кепілдік беру үшін келу алдында телефон арқылы үстел брондауды немесе ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеруді қатаң ұсынамыз.

Бистроға барғаннан кейін міндетті түрде айналаны серуендеуге уақыт табыңыз. Смитерс — бұл ерекше атмосферасы бар қала, мұнда бір-бірінен бірнеше қадам жерде жергілікті тыныс-тіршілікті жақсырақ тануға мүмкіндік беретін қызықты мәдени және гастрономиялық нысандар орналасқан.