Егер сіз Онтарио провинциясының қақ ортасынан Италияның шынайы дәмін іздесеңіз, Оквиллдегі итальяндық бар (IL FORNELLO ретінде танымал) сіз үшін нағыз жаңалық болады. Оквилл жайлы қаласында орналасқан бұл мейрамхана неаполитандық асхананың үздік дәстүрлерін бейнелейді. Мекеменің басты мақтанышы — жұқа әрі қытырлақ қабығы бар аңызға айналған пицца пісірілетін нағыз отын пеші.
Бұл орын Канада әйгілі гастрономиялық магниттердің бірі болым саналады. Заманауи және жарық интерьер кең жазғы террасамен толықтырылған, бұл мейрамхананы іскерлік түскі астар үшін де, жылы отбасылық кештер үшін де тамаша таңдау етеді. Мекеменің жоғары мәртебесі Tripadvisor-дың беделді Travellers’ Choice марапатымен расталған.
Oakville Italian Bar. Иллюстрация.
Дереккөз: Купибилет.ЖИ
Саяхатшылардың фотосуреттері:
Келушілерді аспазшылардың шеберлігі ғана емес, сонымен қатар DOP санатындағы өнімдерді қоса алғанда, жоғары сапалы ингредиенттерді пайдалану да баурайды. Мұнда сіз классикалық «Маргаританы» да, сізді Римнің немесе Неапольдың күн сәулесі түскен көшелеріне тікелей апаратын талғампаз авторлық тағамдарды да дәм тата аласыз.
Байланыс
Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс деректерін жинадық, осылайша сіз үстелге оңай тапсырыс бере аласыз немесе келу алдында мәзір мәліметтерін нақтылай аласыз.
Бұл мекемеге келудің басты себебі — бірегей гастрономиялық тәжірибе. Отын пешінде пісірілген пиццаны міндетті түрде татып көріңіз, мысалы, парма ветчинасы мен інжір қосылған түпнұсқа Pizza Fichi немесе ащы Pizza Nduja. Паста әуесқойларына дәстүрлі рецепттер бойынша дайындалатын Gnocchi Alessia немесе классикалық тальятелле болоньезеге назар аударған жөн.
Негізгі тағамдардан бөлек, мұнда талғампаз тіскебасарлардан ләззат алуға болады: қытырлақ қуырылған кальмарлар, нәзік аранчини немесе полпетте. Бардағы кешті Spritz сияқты классикалық итальяндық аперитивсіз немесе жергілікті және еуропалық сорттар ұсынылған кең көлемді картадан бір стақан шарапсыз елестету мүмкін емес.
Отбасымен келушілер үшін балалар орындықтары мен арбаларға арналған қолжетімділікті қоса алғанда, барлық жағдайлар жасалған, ал тегін Wi-Fi мен жайлы жазғы террасаның болуы жағымды түскі асты таза ауадағы демалыспен ұштастыруға мүмкіндік береді. Бұл Оквиллден шықпай-ақ итальяндық қонақжайлылық атмосферасын сезінгісі келетіндер үшін тамаша орын.
Қалай жетуге болады
Мекемеге жету қиын емес, өйткені ол 203 North Service Rd W мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз автокөлікпен баруды жоспарласаңыз, QEW тас жолына бағдар ұстаңыз — мейрамхана North Service Road West жолына шыға берісінің дәл қасында орналасқан. Келушілер үшін сауда орталығының аумағында кең тегін тұрақ қарастырылған.
Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, Oakville Transit жүйесінің автобус бағыттарын немесе қаланы көрші аймақтармен байланыстыратын GO Transit аймақтық пойыздары мен автобустарын пайдалануға болады. Қаланың орталық бөлігінен мейрамханаға таксимен небәрі бірнеше минутта жетуге болады.
Жақын қала: Оквилл
Тарих және фактілер
IL FORNELLO бренді Үлкен Торонто аймағының гастрономиялық мәдениетінде терең тамыр жайған. Желі casual fine dining тұжырымдамасын алғашқылардың бірі болып насихаттай бастағанымен, қонақтарға жайлы әрі заманауи жағдайда талғампаз итальян тағамдарын ұсынуымен танымал болды.
Оквилл қаласындағы филиал жергілікті тұрғындар мен туристердің сеніміне тез ие болып, мейрамханалар отбасының маңызды қосымшасына айналды. Бұл заманауи мекеме болса да, ол қатаң дәстүрлерді ұстанады: өнімдердің Италиядан шыққан түпнұсқалығына кепілдік беретін отын пештерін және DOP (Denominazione di Origine Protetta) сертификаты бар ингредиенттерді пайдалану.
Мейрамхананың аймақтағы ең үздік мекемелер тізіміне үнемі еніп отыратыны қызықты. Жоғары рейтингтер мен Travellers’ Choice марапаты танымал тревел-платформалар пайдаланушыларының нұсқасы бойынша мекеменің әлемдегі ең үздік мейрамханалардың 10%-ына кіретінін растайды, бұл оны гурмандар үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.
Қанша уақыт қажет
Мәзірмен толық танысып, мекеме атмосферасынан асықпай ләззат алу үшін 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт антипасто, негізгі тағам (пицца немесе паста) және бір шыны хош иісті кофе қосылған үйде жасалған десертті қамтитын классикалық итальяндық ас ішу үшін жеткілікті.
Егер кестеңіз тығыз болып, жылдам түскі ас ішуге келсеңіз немесе тапсырысты өзіңізбен бірге алып кетуді (takeaway) жоспарласаңыз, онда келу уақыты шамамен 45–60 минутты алады. Қандай жағдайда да, сапалы қызмет пен жайлы интерьер мұндағы тіпті қысқа уақытты да жағымды әрі есте қаларлық етеді.
Жұмыс уақыты
Мекеме қонақтар үшін күн сайын ашық, ерте түскі ас үшін де, кешкі астар үшін де ыңғайлы кестені ұсынады. Демалыс күндері мейрамхана жұмыс күндеріне қарағанда сәл кешірек жұмысын бастайтынын, ал жұма және сенбі күндері есіктер кеш батқанша ашық болатынын ескерген жөн.
Жағымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн, өйткені Оквилл өзінің сүйкімділігімен және тарихи сәулетімен танымал. Көрші көшелермен серуендеу қаланың қайталанбас атмосферасын тудыратын көне үйлер мен мәдени нысандарды көруге мүмкіндік береді.
Төменде жақын маңда орналасқан кейбір қызықты орындар берілген:
