Il Barbagianni (Иль Барбаджианни)

Егер сіз Сицилияның қақ ортасынан шынайы мінезі мен жанды атмосферасы бар орын іздесеңіз, онда Иль Барбаджианни — дәл сізге керек нәрсе. Трапани қаласында орналасқан бұл жайлы бар және крафтық сыра қайнату орны әлдеқашан жергілікті тұрғындар үшін де, Италия елін зерттеп жүрген саяхатшылар үшін де сүйікті орынға айналған.

Мекеме өзінің әсерлі крафтық сыра таңдауымен танымал — мұнда әрқашан құйылатын кем дегенде бес сұрыпты және бөтелкедегі көптеген эксклюзивті позицияларды табуға болады. Tripadvisor нұсқасы бойынша, мекеме қала барларының арасында сенімді түрде бірінші орынды иеленеді, бұл қызмет көрсетудің жоғары сапасы мен иесі Джанни мен оның командасы жасаған ерекше жағдайды білдіреді.

Иль Барбаджианни интерьері классикалық паб стилін заманауи барбекю-мейрамхана элементтерімен ұштастырады. Мұнда тек бір стақан салқын көбікті сусын ішіп қана қоймай, сонымен қатар шырынды бургерлермен, дәстүрлі сицилиялық panelle тіскебасарларымен немесе ағаш тақтайшалардағы жергілікті деликатестер жиынтығымен жақсылап тамақтануға болады. Рок-музыка мен спорттық матчтардың трансляциялары осы қонақжай бұрыштың бейнесін толықтыра түседі.

Мекеме қызметкерлерімен байланысу немесе үстелге тапсырыс беру (әсіресе маңызды футбол матчтары күндері) ресми арналар арқылы мүмкін болады. Төменде Иль Барбаджианни үшін өзекті байланыс ақпараты берілген:

Иль Барбаджианниге келудің басты себебі — крафтық сыраның сирек сұрыптарының дәмін тату. Сіз барменнен таңдауға көмектесуін сұрай аласыз немесе құйылатын жаңа өнімдерді көре аласыз. Міндетті түрде tagliere — дәстүрлі сицилиялық өнімдері бар тақтайшаға тапсырыс беріңіз немесе қаладағы ең жақсылардың бірі болып саналатын әйгілі қос салмасы бар бургерлердің дәмін татып көріңіз.

Спорт сүйер қауым мұнда жалықпайды: үлкен экрандарда үнемі футбол матчтары көрсетіліп, жанкүйерлердің шулы компанияларын жинайды. Бұл итальяндық темпераменті бар нағыз ағылшын пабының атмосферасын тудырады. Егер сіз музыканы жақсы көрсеңіз, фондық рок-н-ролл кешіңіз үшін тамаша сүйемелдеу болады.

Белгілі бір диеталық талғамды ұстанатындар үшін мәзірде глютенсіз опциялар, соның ішінде сыра мен тіскебасарлар қарастырылған. Иесі Джаннимен бірнеше сөз алмасуды ұмытпаңыз — оның әрбір қонаққа деген жеке назары барға келуді шынымен үйдегідей әрі жағымды етеді.

Иль Барбаджианни барын табу қиын емес, өйткені ол қаланың тарихи орталығында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз ескі кварталдарда серуендеп жүрсеңіз, Сан-Лоренцо кафедралды соборынан жаяу жол шамамен 10–15 минутты алады. Мекеме жағалау мен порттан бірнеше қадам жерде орналасқан, бұл оны кешкі серуенді аяқтауға таптырмас орын етеді.

Қалаға көлікпен келетіндер үшін орталықтағы көшелердің айтарлықтай тар екенін және тұрақ орындары шектеулі болуы мүмкін екенін ескеру қажет. Көлікті жақын маңдағы ақылы тұрақтардың біріне қалдырып, Via XXX Gennaio көшесіне дейін жаяу жүру ұсынылады. Егер сіз Трапани-Бирги әуежайынан келе жатсаңыз, таксимен немесе автобуспен жол шамамен 30–40 минутты алады.

Қоғамдық көлік те ыңғайлы нұсқа болып табылады: көптеген қалалық автобус бағыттары портқа жақын маңда тоқтайды, ол жерден барға санаулы минуттарда жетуге болады. Кеңес: Бастиона Конка-Трапани ауданын бағдарға алыңыз — одан мекемеге дейін қол созым жер.

Барды қоршап тұрған көптеген ежелгі ғимараттардан айырмашылығы, Иль Барбаджианни — салыстырмалы түрде жас және заманауи мекеме. Ол көпғасырлық тарихымен мақтана алмайды, бірақ қаланың заманауи мәдениетінің маңызды бөлігіне айналып үлгерді. Иесі Джанни бұл пабқа жанын салып, оны қонақжайлылық дәстүрлері мен сапалы сусындар бағаланатын орынға айналдырды.

Мекеме атауының «Сипуха» (үкінің бір түрі) деп аударылуы қызықты, бұл оның «түнгі» сипатын және жайлы, камералық атмосферасын айқындайды. Бардың өзі заманауи болса да, ол Трапанидің тарихи бөлігінде орналасқан — ежелгі аңыздарға сәйкес, бұл қала Сатурн құдайының қолынан түсіп кеткен орақтан пайда болған.

Келушілер ішінде көне бағаналардың жоқтығына қарамастан, бардың Via XXX Gennaio көшесінің сәулеттік контекстіне тамаша үйлесетінін жиі айтады. Бұл крафтық сыра қайнату сияқты жаңа гастрономиялық трендтердің Сицилияның бай тарихи мұрасымен қалай үйлесімді өмір сүретінінің жарқын мысалы.

Иль Барбаджианнидің қонақжайлылығын толық бағалау үшін әдетте 1–2 сағат жеткілікті. Бұл уақыт бірнеше сұрыпты керемет крафтық сырадан ләззат алуға және тыныш жағдайда фирмалық тіскебасарлар немесе тойымды бургердің дәмін татуға жетеді.

Дегенмен, егер сіз мұнда маңызды футбол матчының трансляциясы кезінде келсеңіз немесе кешті достарыңыздың үлкен компаниясымен рок-музыка сүйемелдеуімен өткізуді шешсеңіз, уақыт байқалмай өтіп кетеді және сіз мұнда 3 сағат немесе одан да көп уақытқа қалып қоюыңыз әбден мүмкін. Мекеме ұзақ әрі еркін араласуға бейімдейді, сондықтан сапарды асығыс жоспарламаған жөн.

Мекеме кешкі және түнгі өмірге бағытталған, сондықтан Иль Барбаджианни есіктері күннің екінші жартысында ашылады. Бұл кешкі ас алдындағы аперитив немесе достармен кешкі басқосулар үшін тамаша орын.

Жұмыс кестесіне назар аударыңыз:

• Дүйсенбі: демалыс
• Сейсенбі – Бейсенбі: 18:00 – 01:00
• Жұма – Сенбі: 18:00 – 02:00
• Жексенбі: 18:00 – 01:00

Бардың қаланың қақ ортасында орналасуы керемет сыраның дәмін татуды маңызды көрікті жерлерді аралаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны аралап серуендеу сізге осы көне порттың рухын тереңірек сезінуге және әртүрлі дәуірлердің сәулет жауһарларын көруге көмектеседі.

Мекемеден бірнеше минуттық жерде пабқа бармас бұрын немесе одан кейін баруға тұрарлық керемет палаццолар, көне бекініс қабырғалары мен көркем саябақтар орналасқан.