Porta Messina мейрамханасы мен пиццериясы

«Порта Мессина» мейрамханасы мен пиццериясы — бұл нағыз сицилиялық асүйдің атмосферасына бөленуге болатын жайлы мекеме. Таормина қаласының қақ ортасында орналасқан ол Италияға тиесілі аралдың гастрономиялық дәстүрлерімен танысу үшін тамаша орын болып табылады.

Мейрамхана өз атауын аттас тарихи қақпа — Порта Мессина жанында орналасқандықтан алған. Бұл қақпа ескі қаланың басты кіреберістерінің бірі болып табылады, бұл мейрамхананы серуендеу кезінде түскі немесе кешкі ас үшін ыңғайлы нүкте ғана емес, сонымен қатар осы әйгілі курорттың тарихи ансамблінің бір бөлігі етеді.

«Порта Мессина» өзінде классикалық тратторияның сүйкімділігі мен заманауи қызмет көрсетуді ұштастырады. Мәзірде ең жақсы жергілікті өнімдерден: ең жаңа теңіз өнімдерінен, маусымдық көкөністерден, еттен және, әрине, саңырауқұлақтардан дайындалған шынайы тағамдар ұсынылған. Мұнда сіз ерекше құштарлықпен және бөлшектерге назар аудара отырып дайындалатын нағыз сицилиялық пицца мен пастадан дәм тата аласыз.

Бұл жер жай ғана мейрамхана емес, сонымен қатар дәмді тағамдармен қатар керемет сицилиялық шараптан ләззат алуға болатын нағыз гастрономиялық орталық. «Порта Мессинаға» бару сіздің саяхатыңызға тамаша қосымша болады және ұмытылмас дәмдік әсерлер сыйлайды.

Егер сіз «Порта Мессина» мейрамханасы мен пиццериясына баруды жоспарласаңыз, әсіресе туристік маусымның қызған шағында алдын ала үстел брондау ұсынылады. Брондау немесе мәліметтерді нақтылау үшін мекемеге телефон арқылы хабарласуға болады.

Порта Мессина мейрамханасына бару — бұл сицилиялық гастрономия әлеміне енудің тамаша мүмкіндігі. Мұнда қонақтарға классикалық рецепттер бойынша дайындалған дәстүрлі тағамдардың кең таңдауы ұсынылады. Жаңа піскен теңіз өнімдеріне, үйде дайындалған пастаға және, әрине, көптеген адамдар Таорминадағы ең үздіктердің бірі деп санайтын пиццаға ерекше назар аударған жөн. Әрбір тағамды мұқият таңдалған шарап тізіміндегі жергілікті немесе аймақтық шараппен толықтыруға болады, бұл сіздің түскі немесе кешкі асыңызды шынымен ұмытылмас етеді.

Дегенмен, Порта Мессина мейрамханасы мен пиццериясы тек гастрономиялық ләззаттарды ғана емес, сонымен қатар бірегей интерактивті тәжірибені де ұсынады. Барлық ниет білдірушілер үшін мұнда аспаздық шеберлік сабақтары өткізіледі. Бұл тәжірибелі аспаздардың жетекшілігімен шынайы сицилиялық тағамдарды жай ғана дәм татып қана қоймай, оларды дайындауды үйренудің тамаша мүмкіндігі. Қатысушылар жергілікті асүйдің құпияларын біле алады, дайындауды үйренеді және соңында естелік сертификат алады. Мұндай іс-шара Италияға сапарыңыздан жарқын әсер қалдырады және жеке саяхатшыларға да, отбасыларға немесе достар компанияларына да жарамды.

«Порта Мессина» мейрамханасы мен пиццериясы Таорминаның қақ ортасында орналасқан, бұл оны саяхатшылар үшін оңай қолжетімді етеді. Ол қаланың басты жаяу жүргіншілер көшесі — Corso Umberto-ға кіреберіс болып табылатын әйгілі Порта Мессина қақпасының дәл жанында орналасқан. Егер сіз тарихи орталықта болсаңыз, мейрамханаға жаяу жету ешқандай қиындық тудырмайды. Қаланың сүйкімді көшелерімен серуендеудің өзі жағымды шытырман оқиғаға айналады.

Таорминаға автокөлікпен келетіндер үшін тарихи орталықта қозғалыс шектеулі екенін ескерген жөн. Ең дұрыс шешім — көлікті қоғамдық тұрақтардың біріне, мысалы, Lumbi немесе Porta Catania көпдеңгейлі тұрақтарына қалдыру. Тағы бір ыңғайлы нұсқа — жағалауды қала орталығымен байланыстыратын фуникулер станциясындағы тұрақ. Осы тұрақтардың кез келгенінен мейрамханаға дейін көркем көріністерді тамашалай отырып, бірнеше минутта жаяу жетуге болады.

Егер сіз Сицилия бойынша қоғамдық көлікпен саяхаттасаңыз, Таорминаға Катания немесе Мессина сияқты ірі қалалардан автобуспен немесе пойызбен жетуге болады. Taormina-Giardini теміржол станциясы қала орналасқан төбенің етегінде орналасқан. Ол жерден тарихи орталыққа жергілікті автобуспен немесе таксимен көтерілуге болады. Автобус терминалы орталыққа жақынырақ орналасқан, ол жерден «Порта Мессина» мейрамханасына дейін жаяу баруға немесе көбірек ыңғайлылық үшін такси қызметін пайдалануға болады.

«Порта Мессина» мейрамханасы мен пиццериясы өз атауын кездейсоқ алған жоқ — ол аттас тарихи Порта Мессина қақпасының жанында орналасқан. Орта ғасырларда салынған бұл қақпа кезінде Таормина ескі қаласының басты кіреберістерінің бірі болған. Осылайша, мұнда кешкі ас іше отырып, сіз Италияның осы көркем мүйісінің тұрғындары мен қонақтарын ғасырлар бойы қарсы алып, шығарып салған жерде боласыз.

Мекеме әйгілі Корсо Умберто көшесінде — тарихи орталықтың нағыз жүрегі болып табылатын басты жаяу жүргіншілер артериясында орналасқан. Бұл жанданған көше қаланың екі қақпасын, Порта Мессина мен Порта Катанияны байланыстырады және ашық аспан астындағы галерея болып табылады. Онымен серуендей отырып, көне ғимараттарды тамашалауға, қолөнер дүкендеріне бас сұғуға және сицилиялық өмірдің қайталанбас ырғағын сезінуге болады.

Мейрамхананың өзі заманауи мекеме болғанымен, оның айналасы Таорминаның бай тарихына толықтай бойлауға мүмкіндік береді. Айналадағы көптеген ғимараттар — антикалық дәуірден бароккоға дейінгі әртүрлі дәуірлердің сәулеттік ерекшеліктерін сақтап қалған ақсүйектердің бұрынғы үйлері. Заманауи жайлылық пен көне қабырғалар арасындағы бұл контраст ерекше атмосфера тудырып, «Порта Мессинадағы» кешкі асты жай ғана тамақтану емес, нағыз уақыт саяхатына айналдырады.

Порта Мессина мейрамханасы мен пиццериясына түскі немесе кешкі астан дәм тату мақсатындағы стандартты бару үшін шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай мәзірді зерттеуге, тапсырыс беруге және Таорминадағы осы орын әйгілі болып табылатын жайлы атмосферада тағамдардан ләззат алуға толығымен жетеді.

Дегенмен, егер сіз тереңірек тәжірибе алып, итальяндық асүйдің құпияларымен танысқыңыз келсе, мейрамханада жиі ұйымдастырылатын аспаздық шеберлік сабағына қатысуды қарастырған жөн. Бұл жағдайда қосымша 2–3 сағат бөлуді жоспарлаңыз. Бұл тек дәмді тамақтанып қана қоймай, сонымен қатар кәсіби мамандардың жетекшілігімен дәстүрлі тағамдарды дайындауды үйренудің тамаша мүмкіндігі.

Осылайша, сіздің келуіңіз қысқа гастрономиялық үзіліс те, толыққанды күндізгі іс-шара да болуы мүмкін. Бәрі сіздің Италияның аспаздық әлеміне қаншалықты терең бойлағыңыз келетініне байланысты.

«Порта Мессина» мейрамханасы мен пиццериясы әдетте келушілер үшін күн сайын ашық, бірақ оның жұмыс уақыты маусымға байланысты өзгеруі мүмкін. Бұл Таормина сияқты жанданған туристік қалалардағы мекемелер үшін қалыпты жағдай, сондықтан кесте жазғы және қысқы айларда әртүрлі болуы мүмкін.

Түсініспеушіліктерді болдырмау және келуді ең жақсы түрде жоспарлау үшін бармас бұрын жұмыс уақыты туралы өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады. Ең сенімді жолы — мейрамхананың ресми сайтына кіру немесе байланыс телефонына қоңырау шалу. Мекеменің танымалдылығын ескере отырып, әсіресе жоғары туристік маусымда, үстелді алдын ала брондау тамаша идея болады.

«Порта Мессина мейрамханасы мен пиццериясына» бару — бұл шынайы тағамдардан дәм татудың тамаша мүмкіндігі, бірақ мұнымен ғана шектелмеу керек. Сүйкімді Таормина тосынсыйларға толы және оның айналасында серуендеу осы сицилиялық қаланың атмосферасына тереңірек бойлауға мүмкіндік береді. Маңайдағы көшелер мен көрікті жерлерді зерттеу сіздің әсерлеріңізді байытады және осы ғажайып мекеннің жаңа қырларын ашады.

Көптеген танымал орындар мейрамханадан бірнеше қадам жерде орналасқан. Сіз тарихи ескерткіштерді, көркем алаңдарды және басқа да жайлы мекемелерді аша отырып, гастрономиялық тәжірибені мәдени бағдарламамен оңай ұштастыра аласыз. Төменде жақын маңда орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген.