Ұлттық бергамот мұражайы

Әлемде парфюмерияның «жасыл алтыны» деп аталатын жеміс бар екенін білесіз бе? Реджо-ди-Калабрия қаласында орналасқан бірегей Бергамот ұлттық мұражайы дәл осы сирек кездесетін цитрусқа арналған. Мұнда шуақты Италия өзінің ең құнды қазыналарының бірінің құпияларын ашады.

2008 жылы профессор Витторио Каминити негізін қалаған мұражай бұрынғы жабық базардың тарихи ғимаратынан орын алды. Бұл жер — бергамотқа, оның бірегей қасиеттеріне және аймақ экономикасы үшін орасан зор маңызына арналған нағыз ода. Экпозиция қонақтарды Калабрия плантацияларынан бастап әлемдегі ең қымбат әтірлердің құтыларына дейінгі жеміс жолын аша отырып, хош иісті саяхатқа шақырады.

Келушілер ғасырлар бойы эфир майын алу үшін пайдаланылған сирек кездесетін кітаптарды, тарихи құжаттарды және көне жабдықтарды көре алады. Мұражай өткеннің дәстүрлерін сақтап қана қоймайды, сонымен қатар Бергамот академиясымен ынтымақтаса отырып және жоғары парфюмерия әлеміне қол тигізгісі келетіндердің бәріне арналған сенсорлық зертханалар ұйымдастырып, маңызды ғылыми орталық болып табылады.

Сапардың егжей-тегжейін нақтылау немесе топтар үшін экскурсияларға алдын ала тапсырыс беру үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Мұражай залдарында сізді технологиялар мен хош иістер әлеміне қызықты саяхат күтеді. Экстракцияға арналған тарихи машиналар ерекше қызығушылық тудырады: сіз 1844 жылғы әйгілі қолмен басқарылатын «Калабрезе машинасынан» бастап қуатты центрифугаларға дейінгі механизмдердің эволюциясын көресіз. Винтажды фотосуреттер мен сауда құжаттарының жинағы калабриялық майдың Париж, Лондон және басқа да әлемдік астаналарда қалай танымал болғаны туралы сыр шертеді.

Гастрономиялық бөлімге ерекше назар аударған жөн. Мұнда бергамоттың кулинарияда қалай қолданылатынын білуге болады — әйгілі Эрл Грей шайын дайындаудан бастап, бірегей джемдер мен ликерлерді жасауға дейін. Егер сіздің жолыңыз болып, сенсорлық зертханаға тап болсаңыз, кәсіби «мұрындармен» (парфюмерлермен) сөйлесіп, тіпті өз хош иісті букетіңізді жасап көруге мүмкіндігіңіз болады.

Сапарды мұражай жанындағы жайлы кәдесый дүкенінен аяқтаған жөн. Бұл табиғи косметиканы, жоғары сапалы эфир майларын немесе кептірілген бергамот қабығынан жасалған ерекше бұйымдарды сатып алуға арналған тамаша орын. Ойып жасалған қуыршақтар немесе хош иісті раушандар сияқты бұйымдар Калабриядан әкелінген нағыз түпнұсқа сыйлық болады.

Қаланың бұл хош иісті бұрышын табу қиын емес: Бергамот ұлттық мұражайы Via dei Filippini, 50 мекенжайында, бұрынғы жабық базар ғимаратында орналасқан. Бұл қаланың орталық ауданы, мұнда жаяу серуендеу өте жағымды.

Егер сіз Реджо-ди-Калабрия әуежайынан келе жатсаңыз, таксимен немесе автобуспен орталыққа дейінгі жол 20-дан 30 минутқа дейін уақытты алады. Reggio Calabria Centrale бас теміржол вокзалынан мұражайға дейін асықпай жаяу небәрі 10–15 минутта жетуге болады немесе №1 немесе №2 қалалық автобустарымен бірнеше аялдама жүруге болады.

Қаланың басқа бөліктерінен қоғамдық көлікпен қатынайтындар үшін Кротоне немесе Вилла-Сан-Джованниден келетін автобус желілерінің аялдамалары бағдар болып табылады. Тарихи орталықта тұрақ орындары жиі бос болмайтындықтан, автокөлікті тұрақтардың біріне қалдырып, теңіз ауасымен тыныстап, жолды жаяу жалғастыру ұсынылады.

Бұл аймақтағы бергамот тарихы үш ғасырдан астам уақытты қамтиды. Ерекше климатты қажет ететін бұл бірегей цитрус Реджо мен Аспромонте таулары арасындағы тар жағалау жолағында ғана дерлік тамыр жайған. Мұражай бергамот майын өндірудің қолөнер кәсібінен әлемдік индустрияға қалай айналғаны туралы естелікті мұқият сақтайды.

1840-жылдар айтулы кезең болды. Дәл сол кезде жергілікті талантты өнертапқыш Николо Барилла әлемге өзінің «Калабрезе машинасын» таныстырды. Бұл құрылғы эфир майын қолмен алғаннан әлдеқайда жылдам әрі тиімдірек алуға мүмкіндік беріп, революция жасады. Мұражай залдарында алғашқы ағаш престерден бастап қазіргі заманғы өнеркәсіптік центрифугаларға дейінгі барлық техникалық эволюцияны бақылауға болады.

Мұражайдың негізін қалаушы Витторио Каминити жай ғана экспозиция емес, толыққанды Бергамот академиясын құру үшін көптеген жылдарын сирек кездесетін жәдігерлерді, кітаптар мен фотосуреттерді жинауға арнады. Жергілікті майдың PDO (шыққан жері қорғалған атау) мәртебесін алуы маңызды кезең болды, бұл Калабрияның осы құнды ингредиентті өндірудегі әлемдік көшбасшы мәртебесін бекітті.

2018 жылы мұражай бұрынғы базардың кең үй-жайларына көшіп, ауқымды жаңартудан өтті. Бүгінде бұл Италияны халықаралық көрмелерде таныстыратын және бүкіл әлемдегі парфюмерия үйлерімен ынтымақтасатын, калабриялық «жасыл алтынның» теңдесі жоқ екенін көрсететін заманауи мәдени кеңістік.

Негізгі экспозицияны асықпай көру, майды экстракциялауға арналған көне машиналарды зерттеу және залдардағы хош иістерден ләззат алу үшін әдетте 1,5–2 сағат жеткілікті. Бұл стандартты туристік сапар үшін оңтайлы уақыт.

Егер сіз сенсорлық зертханадағы шеберлік сағатына қатысуды, сарапшы парфюмерлермен сөйлесуді немесе кітапханадағы әдебиеттерді егжей-тегжейлі зерделеуді жоспарласаңыз, келуге 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Мұражай терең танысуға мүмкіндік береді, ал жергілікті өнімдерден дәм тату осы хош иісті жерде болу уақытыңызды ұзартуы мүмкін.

Мұражай дүйсенбіден сенбіге дейін келушілер үшін ашық. Күннің ортасындағы сиестаның бар екеніне назар аударыңыз: таңертеңгі жұмыс уақыты — 09:00-ден 12:00-ге дейін, кешкі уақыт — 16:00-ден 19:00-ге дейін. Жексенбіде мұражай есіктері жабық.

Кесте мереке күндеріне немесе жабық конференциялардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, барар алдында мұражайдың ресми сайтынан өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады.

Мұражайға барғаннан кейін оның айналасын зерттеу сізге қала атмосферасына одан да тереңірек енуге мүмкіндік береді. Реджо-ди-Калабрия — бұл тарих әр алаңда және әрбір палаццода сөзбе-сөз жанданатын жер.