La Taverna del Metallo

Егер сіз үйреншікті паста мен пиццаның шеңберінен шығатын ерекше гастрономиялық тәжірибе іздесеңіз, онда Ла Таверна дель Металло — дәл сол орын. Жағалаудағы Ла Специя қаласында орналасқан бұл бірегей мейрамхана қатал орта ғасыр рухы мен заманауи рок-мәдениеттің энергиясын үйлесімді біріктіреді. Италия өзінің кулинарлық дәстүрлерімен әйгілі, мұнда олар ең қатал әрі шынайы түрде ұсынылған.

Мекеме дәстүрлі лигуриялық асханаға маманданған, қонақтарға тойымды ет және ірімшік табақтарын, үй равиолиін және әйгілі testaroli ұсынады. Интерьердің ерекшелігі — оның тақырыптық безендірілуі: ауыр жиһаздар, соғылған бөлшектер және металл, рок және фолк жанрларындағы сапалы музыкамен толықтырылған ежелгі той залының атмосферасы.

«Ла Таверна дель Металло» өзінің үлкен порциялары мен қолөнер сырасының және жергілікті шараптардың әсерлі таңдауының арқасында рейтингтерде жоғары орындарға ие болып, қаланың үздік мекемелерінің бірі болып саналады. Бұл жай ғана кешкі ас ішетін орын емес, әрбір қонақ өзін ерекше бір нәрсенің бөлігі ретінде сезінетін балама мәдениеттің нағыз қамалы.

Алдын ала үстелге тапсырыс бергісі келетіндер немесе мәзір мәліметтерін нақтылағысы келетіндер үшін «Ла Таверна дель Металло» байланыстың бірнеше жолын ұсынады. Мекеме әлеуметтік желілерді белсенді жүргізеді, онда жаңалықтар мен арнайы ұсыныстарды бақылап отыруға болады.

Мұндағы басты ойын-сауық — Лигурия бойынша гастрономиялық саяхат. Міндетті түрде фирмалық езілген картоп қосылған шошқа етін, нәзік қабырғаларды немесе хош иісті гуляшты дәмін татып көріңіз. Паста әуесқойлары үшін мәзірде әрқашан дәстүрлі песто немесе тефтели қосылған тойымды бұршақ табылады. Тавернадағы порциялар көлемімен танымал, сондықтан мұнда жақсы тәбетпен келген дұрыс.

Тамақтан бөлек, мекеме сусын ұнататындарды өзінің сыра ассортиментімен баурайды. Мұнда таңдау жасауға әрқашан көмектесуге дайын мейірімді қызметкерлермен араласа отырып, сирек кездесетін сорттардың нағыз дегустациясын ұйымдастыруға болады. Рок және металл стиліндегі музыка әңгімелесу үшін тамаша фон жасайды, сонымен қатар оның дыбыс деңгейі тіпті үлкен топпен де жайлы сөйлесуге мүмкіндік береді.

Орынның үлкен танымалдылығын ескере отырып, ең дұрыс шешім — үстелді алдын ала брондау. Егер сіз мұны істеп үлгермесеңіз, орынды кепілді түрде алу үшін ашылуға 10–15 минут қалғанда келген жөн. Таверна түн ортасына дейін жұмыс істейді, бұл оны бейресми жағдайдағы кешкі ас үшін тамаша нүкте етеді.

Ла Специя қаласының дәл орталығында орналасқан таверна жаяу серуендеу үшін өте ыңғайлы жерде орналасқан. Негізгі бағдар — Via Prione жаяу жүргіншілер көшесі, одан мекемеге дейін небәрі бірнеше қадам. Бұл мейрамхананы қарбалас экскурсиялық күнді аяқтауға таптырмас орын етеді.

Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, La Spezia Centrale орталық вокзалынан жол асықпай жүргенде 10–15 минуттан аспайды. Жайлылықты қалайтындар үшін қалалық такси қызметтері әрқашан қолжетімді, олар сізді қаланың кез келген нүктесінен мекеме есігіне дейін тез жеткізеді.

Қаланың тарихи орталығы көптеген жерлерде жаяу жүргіншілер аймағы екенін ескерген жөн, сондықтан тавернаға жақын жерде тұрақ шектеулі болуы мүмкін. Автокөлікпен саяхаттайтын туристерге көлікті қалалық тұрақтардың біріне қалдырып, итальяндық көшелердің атмосферасынан ләззат алып, Via Cernaia көшесіне дейін жаяу бару ұсынылады.

«Ла Таверна дель Металло» заманауи гастрономиялық жоба болғанымен, оның концепциясы ортағасырлық эстетикаға терең тамыр жайған, бұл тарихқа жанасу сезімін тудырады. Өзінің бар болу жылдарында бұл орын жай мейрамханадан Лигурия аймағындағы ауыр музыка мен сапалы қолөнер сырасын ұнататындар үшін нағыз мәдени хабқа айналды.

Мекеме тек жергілікті тұрғындар арасында ғана емес, сонымен қатар Tripadvisor платформасында жетекші орындарды нық иеленіп, әлемдік туристік рейтингтерде тез танылды. Бұл тавернаны классикалық итальяндық тратториялардан ерекшелендіретін түпнұсқа лигуриялық рецепттер мен бірегей атмосфераның үйлесімі арқасында мүмкін болды.

Бір қызығы, бұл орынның танымалдылығы жобаның кеңеюіне әкелді: енді La Taverna del Metallo брендімен қонақтарға арналған бөлмелер де ұсынылады. Бұл қарапайым тавернаны Чинкве-Терре мен Ла Специя маңын зерттейтін туристер үшін толыққанды тартылыс нүктесіне айналдырды.

«Ла Таверна дель Металло» атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін 1–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге, жергілікті сыраның бірнеше түрінен дәм татуға және бірегей музыкалық фонға бөленуге әбден жетеді.

Егер сіз мекемеге үлкен топпен немесе демалыс күні кешкі уақытта келуді жоспарласаңыз, сәл көбірек уақыт қалдырған жөн, өйткені орынның танымалдылығы тапсырысты күту уақытын ұзартуы мүмкін. Ал таверна жанындағы қонақ бөлмелеріне тоқтауды шешкендер үшін мекеме қалада болудың барлық кезеңінде демалуға арналған тамаша база болады.

Мекеме кешкі және түнгі келушілер үшін есігін ашады, бұл кешкі ас ішуді ұнататындар үшін өте қолайлы. «Ла Таверна дель Металло» күн сайын келесі кесте бойынша жұмыс істейді:

Дүйсенбі – Жексенбі: 20:00-ден 02:00-ге дейін.

Бұл жұмыс режимі тавернаны қаланың басқа мейрамханаларының көбі жабылып қалғаннан кейін атмосфералық демалыс іздейтіндер үшін тамаша орынға айналдырады.

Тавернаның қаланың орталық бөлінде сәтті орналасуы мейрамханаға баруды көптеген қызықты нысандарды тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны аралап серуендеу Ла Специяның сәулеттік және тарихи мұрасын жақсырақ тануға көмектеседі.