NuMaru (Vista Alegre кәріс бары)

NuMaru — тарихи Сантьяго-де-Компостела қаласында күтпеген жерден орын тепкен корей мәдениетінің жарқын және өзіндік ерекшелігі бар бұрышы. Бұл мекеме келушілерге дәстүрлі галисиялық тапастардан демалуды және Азияның ащы, дәмдеуішті және қанық дәмдер әлеміне енуді ұсынатын классикалық корей бары мен мейрамханасы болып табылады. Виста Алегре ауданында орналасқан ол гастрономиялық әртүрлілікті іздейтін жергікті студенттерді де, туристерді де өзіне баурайды.

Атмосфера мұнда демократиялық және еркін, бұл «поча» үлгісіндегі мекемелерге (корейлік көше барлары) тән.

Бұл жер тек тамақтану орны ғана емес, Галисиядан шықпай-ақ әлемнің екінші шетіне шағын аспаздық саяхат жасау мүмкіндігі. NuMaru өзінің қонақжайлылығымен және үйреншікті еуропалық асханаға тамаша балама ұсына отырып, дәм сезу мүшелерін таңғалдыру қабілетімен танымал.

Егер сіз осы мекемеге баруды жоспарласаңыз, оның нақты орналасқан жерін білгеніңіз жөн. Бар Виста Алегре ауданында орналасқан, бұл оны қаланың солтүстік бөлігінде серуендегеннен кейін кешкі ас ішуге ыңғайлы орынға айналдырады.

NuMaru-да істеу керек ең басты нәрсе — корей тағамдарынан дәм татып, өзіңізге нағыз дәм мерекесін сыйлау. Бибимбап (көкөністер мен ет қосылған күріш) немесе өзінің қытырлақтығымен танымал ащы тұздықтағы қуырылған тауық сияқты классикалық тағамдарды міндетті түрде жеп көріңіз. Мекеменің форматы көптеген тағамдарды ортақ дастарханға тапсырыс беріп, достармен бөлісуге ыңғайлы екенін білдіреді, бұл ерекше бірлік атмосферасын тудырады.

Келушілер мұнда корей сусындарының мәдениетімен танысу үшін де келеді. Сіз әйгілі соджуды (дәстүрлі корей алкоголі) немесе ащы тағамдармен тамаша үйлесетін азиялық сыраның әртүрлі түрлерін ішіп көре аласыз. Бұл қаланы аралап өткен ұзақ күннен кейін демалуға арналған тамаша орын.

Сонымен қатар, мұнда жай ғана жанды және шулы атмосферадан ләззат алуға болады. Асүйдің жұмысын бақылау және белгілі бір тағамның ерекшеліктері туралы айтып бере алатын қызметкерлермен араласу сапарға танымдық элемент қосады. Бұл корейлік ас ішу әдебі туралы көбірек білудің тамаша мүмкіндігі.

NuMaru-ға жету өте оңай, өйткені ол Сантьяго-де-Компостеланың жанданған ауданында, университет кампусына жақын жерде орналасқан. Егер сіз тарихи орталықта болсаңыз, жаяу жүруге шамамен 15–20 минут уақыт кетеді. Виста Алегре саябағына бағыт алып, собордан солтүстікке қарай жүруіңіз керек.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін бұл ауданда қалалық автобустар қатынайды. Rúa de Vista Alegre немесе көршілес Avenida de Castelao көшесі арқылы өтетін бағыттарды іздеңіз. Бұл межелі жерге жетудің ыңғайлы және үнемді жолы.

Егер сіз уақытты үнемдегіңіз келсе немесе ауа райы серуендеуге қолайсыз болса, такси қызметін әрқашан пайдалануға болады. Пласа-де-Галисиядан немесе теміржол вокзалынан жол жүру бірнеше минутты ғана алады және қаланың шағын көлемін ескерсек, арзанға түседі.

NuMaru заманауи мекеме болғанымен, оның атауы корей дәстүрлерінен бастау алатын терең мағынаға ие. «Нумару» (Nymaru) сөзі көбінесе дәстүрлі корей үйіндегі (ханок) ашық кеңістік немесе веранда ұғымымен байланысты, онда отбасы демалу және араласу үшін жиналады. Бұл атау қонақжайлылық пен ашықтықты бейнелейді, бұл Сантьягоның қажылар қаласы ретіндегі рухымен тамаша үндеседі.

Галисияның төрінде осындай шынайы корей барының пайда болуы аймақтың өсіп келе жатқан космополитизмін көрсетеді. Теңіз өнімдері мен тапасқа үйренген жергікті тұрғындар арасында азиялық ащы және дәмдеуішті тағамдардың өз жанкүйерлерін тауып жатқанын бақылау қызықты. Бұл жер галисиялық достық пен корейлік аспаздық дәстүрлер тоғысатын өзіндік мәдени көпірге айналды.

Мекеме орналасқан Виста Алегре ауданы тарихи тұрғыдан ескі иеліктер мен саябақтардың айналасында дамып, қаланың маңызды бөлігі болған. Бүгінде бұл студенттік орталық, бұл демократиялық және ерекше гастрономиялық орындардың дәл осы жерде танымал болуын түсіндіреді.

NuMaru-ға бару үшін әдетте бір сағаттан екі сағатқа дейін уақыт бөлу жеткілікті. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, негізгі тағамдардан дәм татуға және жайлы жағдайда дәстүрлі корей сусындарын ішіп көруге жетеді.

Егер сіз көптеген жеңіл тағамдардың дәмін татып, достарыңызбен бірге үлкен кешкі ас жоспарласаңыз, келу уақыты созылуы мүмкін. Дегенмен, мұнда қызмет көрсету әдетте жедел, бұл барға тіпті тығыз туристік кесте кезінде де баруға мүмкіндік береді.

Өкінішке орай, NuMaru-дың нақты жұмыс уақыты маусымға немесе аптаның күніне байланысты өзгеруі мүмкін. Испанияда көптеген мекемелер сиеста үзілісін сақтайды немесе тек кешкі асқа (20:00-ден кейін) ашылады.

Есіктің жабық болуына тап болмау үшін, бармас бұрын Google Maps-тегі мекеменің ресми парақшасынан немесе әлеуметтік желілерден өзекті жұмыс кестесін тексеруді ұсынамыз.

Корей стиліндегі тойымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны аралап көру тамаша идея болмақ. Аудан қаланың тарихи орталығына өте жақын орналасқан, сондықтан сіз гастрономиялық тәжірибені Галисия астанасы мақтан тұтатын айбынды сәулет жауһарлары мен көрікті алаңдарды тамашалаумен оңай ұштастыра аласыз.