Егер сіз заманауи Испанияның нағыз дәмін сезінгіңіз келсе, міндетті түрде La Buena Tapa барына бас сұғыңыз. Тарихи Мерида қаласында орналасқан бұл жайлы бұрыш дәстүрлер мен жаңашылдық тоғысқан классикалық кварталдық бар болып табылады. Испания өзінің жеңіл тағамдар мәдениетімен танымал және мұнда бұл өнер жылулық пен қонақжайлылық атмосферасында кемелдікке жеткізілген.
La Buena Tapa бары. Иллюстрация.
Дереккөз: Купибилет.ЖИ
Саяхатшылардың фотосуреттері:
Мекеме үйреншікті «бұрыштағы бар» форматы мен талғампаз гастрономиялық кеңістік арасындағы тепе-теңдікті сақтау шеберлігімен ерекшеленеді. Жылы жарықтандыру мен ойластырылған акустикасы бар интерьер жанға жайлы әңгімелер үшін қолайлы жағдай жасайды. 4.8 рейтингімен және көптеген оң пікірлерімен бұл орын танымал туристік соқпақтардан жырақта сапалы тағамдар іздейтіндер үшін ең жақсы орындардың бірі болып саналады.
La Buena Tapa-ның басты ерекшелігі — классикалық рецептерге шығармашылық көзқарас. Мәзірге дәстүрлі ибериялық ветчина да, заманауи аспаздық әдістерді қолдана отырып дайындалған бірегей авторлық тапастар да кіреді. Кәсіби қызметкерлер әрқашан таңдау жасауға көмектесуге дайын, бұл қарапайым тамақтануды нағыз гастрономиялық саяхатқа айналдырады.
Байланыс
Бұл қонақжай орынға бас сұғу немесе кешкі уақытта бос орындардың бар-жоғын анықтау үшін алдын ала оның орналасқан жерімен танысып алған жөн. Бар жергілікті тұрғындар арасында танымал, сондықтан нақты мекенжайы мен телефонын білу гастрономиялық маршрутыңызды жақсырақ жоспарлауға көмектеседі.
Төменде мекемемен байланысуға және оны қала картасынан табуға арналған негізгі байланыс ақпараты берілген.
La Buena Tapa барындағы негізгі айналысатын іс гастрономиялық зерттеу болып табылады. Келушілерге батат, пармезан және трюфель қосылған фирмалық «аударылған жұмыртқаларға» назар аудару керек, сондай-ақ ең нәзік сегізаяқты немесе ірімшікті фланды дәмін татып көру ұсынылады. Тойымды нұсқаларды ұнататындар үшін әртүрлі салмалары бар бриоштар мен бао тоқаштары ұсынылады, мысалы, бұқтырылған ұрт еті немесе авокадо қосылған асшаяндар.
Тамақтың дәмін татудан бөлек, мұнда тағамдарды ұсыну шеберлігінен ләззат алуға болады. Әрбір тапа — бұл тек дәмге ғана емес, сонымен қатар текстураға да мән берілетін кішкентай өнер туындысы. Мәзірде сондай-ақ паста мен пицца түріндегі итальяндық мотивтер бар, бұл дәстүрлі испан дастарқанына жағымды әртүрлілік әкеледі. Эстремадура аймағының жергілікті өнімдерін пайдалану әрбір ингредиенттің балғындығына кепілдік береді.
Келу барысында қарым-қатынас ерекше рөл атқарады. Иесі Мария бастаған достық команда жасайтын бар атмосферасы ұзақ отырыстарға қолайлы. Бұл романтика іздеген жұптар үшін немесе ең жақсы испан мекемелеріне тән шулы және көңілді ортада кеш өткізгісі келетін достар компаниялары үшін тамаша орын.
Қалай жетуге болады
La Buena Tapa бары C. Pío Baroja, N2 мекенжайындағы тұрғын кварталда ыңғайлы орналасқан. Бұл орын қаланың көптеген көрнекті ескерткіштеріне жақын жерде орналасқан және Мериданың тарихи орталығынан жаяу жүру сізге 10–15 минуттан артық уақыт алмайды. Мұндай маршрут сізге тек туристік қасбеттерді ғана көріп қоймай, сонымен қатар жергілікті тұрғындар өмірінің шынайы ырғағын сезінуге мүмкіндік береді.
Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, маңайда қалалық автобустар қатынайды, ал қала орталығынан такси сізді небәрі бірнеше минутта жеткізеді. Жеке автокөлікпен саяхаттайтындар үшін Пио Бароха көшесінің ауданында әдетте көршілес тыныш көшелерден тұрақ орындарын табуға болады.
Барынша дәл навигация үшін Google Maps қолдану ұсынылады. Бар Бадахос провинциясында орналасқан және өтіп бара жатқан адамдарды демалуға және аймақтың шынайы дәмдерінен ләззат алуға шақыратын өзінің жайлы маңдайшасымен оңай танылады.
Жақын қала: Мерида
Тарих және фактілер
La Buena Tapa бары көне тарихи ескерткіш болмаса да, ол Эстремадура аймағының заманауи гастрономиялық мәдениетінің тірі тарихын бейнелейді. Мекеме «өзіміздікілер үшін» орын ретінде құрылды, мұнда тапас бауырсақтарының дәстүрлі рецептері өз жанын жоғалтпай, заманауи аспаздық әдістерді ескере отырып қайта қарастырылған.
Бар философиясы жергілікті өнімдерге деген құрметке және жоғары асхананы әрбір қонаққа қолжетімді етуге ұмтылысқа негізделген. Владельцы заведения сделали ставку на дәмдердің шынайылығына және қонақжайлылыққа басымдық берді, бұл барға Мерида тұрғындарының сенімін тез жаулап алуға және қаланың гастрономиялық картасындағы маңызды нүктеге айналуға мүмкіндік берді.
Мекеменің шулы әңгімелер мен бокалдардың сыңғыры ерекше колорит тудыратын кәдімгі кварталдық бар атмосферасын сақтап қала алғаны назар аударарлық. Бұл Испанияда жеңіл тағамдар дайындау дәстүрлерінің үнемі дамып, ингредиенттерді ұсыну мен үйлестірудің нағыз өнеріне айналып жатқанының тірі дәлелі.
Қанша уақыт қажет
Атмосферадан толық ләззат алу және аспаздың шеберлігін бағалау үшін қонақтарға әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт жергілікті шарап немесе сергітетін сусынмен бірге авторлық тапастың бірнеше түрін асықпай дәм тату үшін жеткілікті.
Егер сіз үлкен компаниямен келсеңіз немесе тағамдарды ауыстыра отырып толық кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, әсіресе бар нағыз жанданатын кешкі қарбалас уақытта біраз көбірек уақыт бөлген жөн. Қалай болғанда да, бұл жер асығыстықты көтермейді және ұзақ әрі жағымды уақыт өткізуге бейімдейді.
Жұмыс уақыты
Бардың жұмыс кестесі дәстүрлі испандық сиесталарды ескереді, сондықтан күндізгі үзілісті ескере отырып, сапарыңызды жоспарлау маңызды. Келмес бұрын мекеменің ресми ресурстарынан немесе әлеуметтік желілерінен өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.
Дүйсенбі: Жабық
Сейсенбі – Жұма: 08:00–16:00, 20:00–00:00
Сенбі: 12:00–16:00, 20:00–00:00
Жексенбі: 09:00–17:00
Күн
Жұмыс уақыты
Дүйсенбі
Закрыто
Сейсенбі
08:00–16:00, 20:00–00:00
Сәрсенбі
08:00–16:00, 20:00–00:00
Бейсенбі
08:00–16:00, 20:00–00:00
Жұма
08:00–16:00, 20:00–00:00
Сенбі
12:00–16:00, 20:00–00:00
Жексенбі
09:00–17:00
Маңайда
La Buena Tapa барының орналасқан жері қала қонақтарына талғампаз түскі асты ежелгі заманның айбынды ескерткіштерін тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Маңайда серуендеу сізге Лузитанияның көне астанасының атмосферасына тереңірек енуге және Мериданың заманауи өмірі Рим империясының қирандыларымен қалай шектесетінін көруге көмектеседі.
Негізгі көрнекті орындардың көпшілігі жаяу жететін қашықтықта орналасқан, бұл бұл ауданды мазмұнды экскурсиялық күнді аяқтауға тамаша етеді.
