Kraken Centro

Kraken Centro – Испанияның оңтүстігіндегі айшықты қала Малаганың қақ ортасында орналасқан бірегей тапас-мейрамханасы. Бұл мекеме Жерорта теңізі мен халықаралық аспаздық дәстүрлер тоғысатын жарқын кеңістік болып табылатын, асханаға деген батыл көзқарасымен гастрономиялық дәмдерді бағалаушыларды өзіне тартады. Егер сіз жаңа нәрсені байқап көретін және шынайы атмосферадан ләззат алатын орын іздесеңіз, Kraken Centro тамаша таңдау болады.

Мейрамхана гастрономияға деген заманауи, көңілді және космополиттік көзқарасымен ерекшелінеді. Мұнда классикалық испан тапастары әлемнің түкпір-түкпірінен келген күтпеген дәмдермен шебер үйлестіріліп, шын мәнінде ұмытылмас тағамдар жасалады. Kraken Centro-дағы фьюжн-асхана – бұл жай ғана ингредиенттердің қоспасы емес, тіпті талғампаз гурмандарды да таңғалдыра алатын нағыз өнер. Мекеменің атмосферасы шығармашылық пен қонақжайлылыққа толы, әрбір адамды жаңа дәмдік жаңалықтар әлеміне енуге шақырады.

Қала орталығындағы сүйкімді әрі тыныш Пласа-де-лас-Флорес (Plaza de las Flores) алаңында орналасқан Kraken Centro өзінің талғампаз асханасымен ғана емес, сонымен қатар жайлы жағдайымен де танымал. Декордың жарқын элементтері көтеріңкі көңіл-күй сыйлайды, ал террасаның болуы қонақтарға Малаганың қайталанбас рухын сезіне отырып, ашық ауада тамақтануға мүмкіндік береді. Бұл демалуға, заманауи интерпретациядағы әртүрлі дәстүрлі испан тағамдарынан дәм татуға және достардың немесе жақындардың ортасында уақытты жақсы өткізуге арналған тамаша орын.

Егер сіз Kraken Centro-ға баруды жоспарласаңыз немесе толық ақпаратты білгіңіз келсе, төменде көрсетілген контактілер арқылы мейрамханамен байланыса аласыз. Өзекті ақпаратты мекеменің ресми сайтынан да тексеру ұсынылады.

Kraken Centro-ға бару – бұл, ең алдымен, шынайы испан дәмдері әлеміне ену. Мұнда қонақтарға әртүрлі тапас пен испан асханасының дәстүрлі тағамдарынан ләззат алу ұсынылады. Мәзірден patatas bravas сияқты классикалық тағамдарды да, сарымсақ соусындағы шырынды асшаяндар (gambas al ajillo) сияқты талғампаз тағамдарды да табуға болады. Әрбір тағам жаңа піскен жергілікті ингредиенттерді пайдалана отырып дайындалады, бұл Андалусия дәмдерінің байлығын толық сезінуге мүмкіндік береді және әрбір аспаздық туындының шынайылығына кепілдік береді.

Керемет тағамдардан бөлек, Kraken Centro өзінің сусындар таңдауымен де танымал. Мекеменің кең ауқымды шарап тізімі бар, ал мейірімді қызметкерлер тапсырыс берілген тағамдарды тамаша толықтыратын мінсіз шарапты таңдауға әрқашан көмектесуге дайын. Сонымен қатар, мейрамханада толыққанды бар жұмыс істейді, онда кешіңізді одан да жағымды ету үшін Испанияда танымал вермуттарды қоса алғанда, әртүрлі алкогольдік сусындарға және кез келген талғамға сай басқа да коктейльдерге тапсырыс беруге болады.

Kraken Centro-дағы тапастарды ұсыну стилінің өзі араласуға және әртүрлі дәмдерді бірге татып көруге итермелейді, бұл қарапайым кешкі асты қызықты гастрономиялық шытырман оқиғаға айналдырады. Бұл мейрамхананы достармен кездесуге немесе жақындардың ортасында жағымды кеш өткізуге таптырмас орын етеді. Қонақтардың әсерін одан да жарқын ету үшін Kraken Centro мезгіл-мезгіл жанды музыкамен сүйемелденетін тақырыптық кештер немесе аспаздық шоулар сияқты арнайы іс-шаралар өткізіп, Малагаға сапарыңызға одан да көп реңк қосады.

Kraken Centro Малаганың қақ ортасында, Plaza las Flores, 2 мекенжайындағы көрікті Пласа-де-лас-Флорес алаңында тиімді орналасқан. Мұндай орталық орналасу мейрамхананы қаланы зерттейтін туристерге де, талғампаз тағамдардан ләззат алғысы келетін жергілікті тұрғындарға да оңай қолжетімді етеді.

Егер сіз Малаганың тарихи орталығында болсаңыз, Kraken Centro-ға жету қиын болмайды – оған жаяу баруға болады. Мейрамхана Атаразанас орталық базары (Mercado Central de Atarazanas), Муэлье-Уно жағалауы (Muelle Uno), көне Алькасаба қамалы және Малаганың зәулім Кафедралды соборы сияқты танымал көрікті жерлерге жақын орналасқан. Ескі қаланың сүйкімді көшелерімен серуендеудің өзі сіздің гастрономиялық саяхатыңыздың тамаша бастауы болады.

Малаганың басқа аудандарынан немесе оның маңайынан келетіндер үшін бірнеше ыңғайлы нұсқа бар. Сіз қоғамдық көлікті – қалалық автобустарды немесе метроны пайдалана аласыз, олардың ең жақын аялдамалары Пласа-де-лас-Флорес алаңынан жаяу қашықтықта орналасқан. Сонымен қатар, сізді мейрамхана есігіне дейін тез әрі жайлы жеткізетін такси немесе танымал сапарды бөлісу қызметтерін әрқашан пайдалануға болады.

Kraken Centro-ның негізі қалануы туралы нақты деректер, мысалы, ашылған күні немесе оның негізін қалаушының есімі көпшілікке жария етілмегенімен және жалпыға қолжетімді тарихи шежірелерден тыс қалғанымен, бұл мекеменің тартымдылығын еш кемітпейді. Көпғасырлық жылнаманың жоқтығы оның жарқын заманауи болмысымен және мейрамхананың бүгінгі Малаганың гастрономиялық өміріндегі маңызды рөлімен толық өтеледі.

Назар аударарлық фактілердің бірі – Kraken Centro-ның орналасқан жері. Мейрамхана Малаганың тарихи орталығының ажырамас бөлігі болып табылатын көрікті Пласа-де-лас-Флорес (Plaza de las Flores) алаңында жайлы орын тепкен. Алаңның өзі – Андалусия рухына қаныққан және қаланың мәдени мұрасының бөлігі болып табылатын бай тарихы бар орын. Осылайша, Kraken Centro-ға бару тек керемет тағамдардан дәм татып қана қоймай, Испанияның ең көне және ең әдемі қалаларының бірінің атмосферасын сезінуге мүмкіндік береді.

Бәлкім, Kraken Centro-ның бүгінгі таңдағы басты «тарихи» маңызы оның аймақтың аспаздық дәстүрлерін сақтауға және шығармашылық дамытуға қосқан белсенді үлесінде болар. Мекеме қонақтарға классикалық испан тағамдарын да, олардың батыл заманауи интерпретацияларын да ұсына отырып, Андалусияның бай гастрономиялық мұрасын мақтанышпен паш етеді. Kraken Centro жергілікті тұрғындар мен көптеген туристер үшін оның дәмді тарихын жазуды жалғастыра отырып, Малаганың аспаздық байлығының жанды айғағына айналды деуге болады.

Kraken Centro-ның атмосферасы мен гастрономиялық дәмдерінен толық ләззат алу үшін шамамен 1,5-2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт, әдетте, мәзірмен асықпай танысуға, тапастың бірнеше түрін таңдап, дәмін татуға, сусындардан ләззат алуға және Малагадағы осы танымал мекеменің бірегей жағдайын шынымен сезінуге жеткілікті.

Егер сіз Kraken Centro-ға келушілер көп уақытта, мысалы, түскі немесе кешкі ас кезінде, әсіресе демалыс күндері баруды жоспарласаңыз, келу ұзақтығы сәл артуы мүмкін екенін ескерген жөн. Мұндай уақытта, егер сіз алдын ала брондау жасамаған болсаңыз, үстелді күтуге қосымша уақыт қажет болуы мүмкін. Сондықтан, егер сіздің кестеңіз тығыз болса, үстелді алдын ала брондаған немесе келу үшін келушілер аз уақытты таңдаған дұрыс.

Kraken Centro қонақтарды күн сайын 13:00-ден 23:30-ға дейін қарсы алуға қуанышты. Мұндай ыңғайлы жұмыс кестесі мейрамхананы Малаганың көрікті жерлерін аралау арасындағы түскі ас үшін де, қарбалас күннен кейін демалатын кешкі ас үшін де тамаша таңдау етеді. Мекеме демалыссыз жұмыс істейді, бұл туристерге оған аптаның кез келген ыңғайлы күнінде баруды жоспарлауға мүмкіндік береді.

Берілген ақпаратта брондау қажеттілігі туралы тікелей нұсқаулар болмаса да, танымал орындар үшін, әсіресе кешкі уақытта немесе үлкен топтар үшін үстелді алдын ала брондау мүмкіндігі мен қажеттілігін алдын ала нақтылап алған жөн. Сапарыңыз барынша жайлы өтуі үшін мұны мейрамханамен тікелей байланысу немесе оның ресми сайтындағы ақпаратты тексеру арқылы жасауға болады.

Kraken Centro-дағы қонақжайлылық пен аспаздық дәмдерден ләззат алғаннан кейін, Малаганың осы жандануы көп ауданынан кетуге асықпаңыз. Айналаны зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта алады, өйткені Малага – тарихы мен мәдениеті бай қала, ал көптеген қызықты жерлер бірнеше қадам жерде орналасқан.

Жақын маңдағы көшелермен серуендеу сізге Андалусия қаласының атмосферасына тереңірек енуге, жасырын асыл тастарды ашуға және әйгілі көрікті жерлерді көруге мүмкіндік береді. Kraken Centro-ның жанында назар аударуға тұрарлық бірнеше көрнекті нысандар орналасқан.