Los 5 Sentidos

Лос 5 Сентидос (Los 5 Sentidos), аудармасында "Бес сезім" дегенді білдіреді — бұл Испания, Гран-Канария аралындағы қарбалас Лас-Пальмас қаласында орналасқан танымал бар-мейрамхана. Мекеменің атауы оның тұжырымдамасын толық көрсетеді: мұнда келушілерге барлық бес негізгі сезімді — дәм, иіс, көру, сипап сезу және мұқият таңдалған атмосфераның арқасында тіпті есту сезімін қамтитын ерекше гастрономиялық тәжірибе ұсынуға тырысады.

Бар өзінің колониалдық сәулетімен және атмосфералық көшелерімен танымал Вегета (Vegueta) тарихи ауданының қақ ортасында орналасқан. "Лос 5 Сентидос" қонақтарға дәстүрлі тағамдардың заманауи интерпретациялары арқылы ұсынылған шынайы Канар асханасының әлеміне енуді ұсынады. Мәзір ең талғампаз дәмді қанағаттандыра алатын таңдаулы жергікті шараптардың кең таңдауымен және авторлық коктейльдермен толықтырылған.

Мекеменің интерьері ең ұсақ-түйегіне дейін ойластырылған: ол дәстүрлі Канар декор элементтерін талғампаз заманауи дизайн шешімдерімен үйлесімді түрде біріктіреді. Бұл жағымды уақыт өткізуге мүмкіндік беретін ерекше жайлы және стильді атмосфераны тудырады. "Лос 5 Сентидос" – бұл тек дәмді тамақтануға болатын орын ғана емес, Канар аралдарының мәдениеті мен қонақжайлылығымен тереңірек танысуға мүмкіндік беретін нағыз гастрономиялық аттракцион.

Егер сіз Лас-Пальмастағы Лос 5 Сентидос барына баруды жоспарласаңыз, ақпаратты нақтылау немесе брондау үшін олармен байланыса аласыз. Кешкі уақытта және демалыс күндері үстелдерді алдын ала брондау ерекше ұсынылады. Міне, байланыс ақпараты:

Лас-Пальмастағы «Лос 5 Сентидос» барына бару — бұл Канар аралдарының шынайы дәмдер әлеміне ену. Мұнда қонақтар классикалық нұсқада да, түпнұсқа авторлық орындауда да ұсынылған испандық дәстүрлі тіскебасарлар — тапастардың кең таңдауын тамашалай алады. «Папас арругадас» (пикантты мохо соустары қосылған әжімді картоп), ең жаңа теңіз өнімдері және жергілікті ірімшіктердің түр-түрі ерекше танымалдыққа ие. Гастрономиялық ләззатты Канар аралдарының жанартаулық топырағында өндірілген бірегей сорттарды қоса алғанда, жергілікті шараптардың бай топтамасы толықтыруға көмектеседі.

«Лос 5 Сентидос» – бұл тек дегустация орны ғана емес, сонымен қатар мәдени өмірдің орталығы. Мұнда үнемі жанды музыка кештері өтеді, онда дәстүрлі Канар әуендерін де, талантты жергікті музыканттардың орындауындағы заманауи композицияларды да тыңдауға болады. Бейсенбі күндері бар «Руте де Пинчос» (Ruta de Pinchos) танымал гастрономиялық маршрутының бөлігіне айналып, келушілерге тартымды бағамен арнайы шағын тіскебасарларды ұсынады. Бұл жергілікті асхананың әртүрлілігімен танысудың және Лас-Пальмас тұрғындарымен араласудың тамаша мүмкіндігі.

Испанияның аспаздық дәстүрлеріне тереңірек енгісі келетіндер үшін «Лос 5 Сентидос» дәстүрлі Канар тағамдарын дайындау бойынша шеберлік сыныптарын ұйымдастырады. Сондай-ақ алдын ала жазылу арқылы жергілікті шараптардың дегустациясына қатысуға болады, онда сомелье әр сусынның ерекшеліктері туралы айтып береді. Бұл тек дәмнен ләззат алып қана қоймай, сонымен қатар аймақтың мәдениеті мен гастрономиясы туралы көбірек білудің, өзіңізбен бірге тек жағымды естеліктерді ғана емес, сонымен қатар жаңа білімді де алып кетудің тамаша тәсілі.

Лос 5 Сентидос бары Лас-Пальмас қаласының Вегета тарихи ауданының қақ ортасында, Calle Mendizábal, 26 мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Мұнда көліктің әртүрлі түрлерімен жету оңай, бұл оны ескі қаланың атмосферасына енгісі келетін көптеген туристер үшін қолжетімді етеді.

Барға жетудің ең қолайлы тәсілдерінің бірі — қоғамдық көлік. Мұнда «guaguas» деп аталатын қалалық автобустар Лас-Пальмас бойынша тұрақты қатынайды. №1, №2 немесе №12 маршруттары Вегета ауданына жақын жерден өтеді. Ең жақын аялдамадан түскеннен кейін, жол бойындағы түрлі-түсті көшелерді тамашалай отырып, «Лос 5 Сентидосқа» дейін 5-7 минут жаяу жүруге болады.

Егер сіз ыңғайлырақ және жылдамырақ қозғалыс түрін қаласаңыз, әрқашан такси қызметін пайдалана аласыз. Лас-Пальмаста таксиді қаланың кез келген нүктесінен оңай табуға болады. Жалға алынған көлікпен саяхаттайтындар үшін Вегетаның тарихи орталығында тұрақ шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Автокөлікті Parking San Telmo немесе Parking Mercado сияқты жақын маңдағы муниципалды тұрақтардың біріне қалдырып, содан кейін барға дейін жаяу бару ұсынылады. Бұл тұрақ іздеудегі қиындықтардан аулақ болуға ғана емес, сонымен қатар көне ауданның сүйкімділігін жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді.

Лас-Пальмастағы «Лос 5 Сентидос» бары — бұл жай ғана сусындардан ләззат алатын орын емес, бұл қызықты тарихы мен гастрономиялық миссиясы бар мекеме. Оның негізін 2000-шы жылдардың басында Канар асханасына құмар энтузиастар тобы қалаған. Олардың мақсаты Канар аралдарының дәстүрлі дәмдерін заманауи және тартымды түрде ұсынуға болатын кеңістік құру болды. Өз жобалары үшін олар XIX ғасырдың аяғында салынған, алғашында дәулетті Канар отбасының үйі болған тарихи ғимаратты таңдаған, бұл орынға ерекше атмосфера береді.

2010 жылы «Лос 5 Сентидос» айтарлықтай жөндеуден өтті. Жұмыс кезінде ғимараттың Канар сәулетіне тән ағаш балкондары мен жайлы ішкі ауласы сияқты түпнұсқа сәулет элементтері мұқият сақталғанын атап өткен жөн. Бұл ретте интерьер жаңартылып, жаңғыртылып, ескі мен жаңаның үйлесімі жасалды. Осы тәсіл мен асхананың жоғары сапасының арқасында бар Вегета тарихи ауданындағы көрнекті гастрономиялық мекемелердің біріне тез айналды.

Өмір сүрген жылдар ішінде «Лос 5 Сентидос» тек жергілікті тұрғындар мен туристер арасында ғана емес, сонымен қатар аймақтық деңгейде де танымал болды. Мекеме Канар гастрономиясын дамытуға қосқан үлесі және жергілікті өнімдерді белсенді түрде насихаттағаны үшін бірнеше марапаттарға ие болды. 2015 жылы бар Канар аралдарының беделді гастрономиялық нұсқаулығына аймақтың шынайы асханасымен танысқысы келетіндер үшін міндетті түрде бару керек орындардың бірі ретінде енгізілді. Бүгінгі күнге дейін «Лос 5 Сентидос» аспаздық инновацияларды Канар аралдарының бай аспаздық мұрасына деген терең құрметпен шебер ұштастыра отырып, өз философиясын ұстануды жалғастыруда.

Лас-Пальмастағы «Лос 5 Сентидос» барының атмосферасы мен ұсыныстарын толық сезіну үшін 1,5-тен 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт, әдетте, әртүрлі тапастардан дәм татуға, жергілікті шараптар таңдауын бағалауға және мекеменің жағымды жағдайында демалуға жеткілікті.

Егер сіздің келуіңіз жанды музыка кеші, дегустация немесе аспаздық шеберлік сыныбы сияқты арнайы іс-шаралармен тұспа-тұс келсе, онда көбірек уақыт жоспарлаған жөн. Мұндай жағдайларда «Лос 5 Сентидос» барында болу 4 сағатқа дейін созылуы мүмкін, бұл сізге болып жатқан оқиғаға тереңірек енуге және Испаниядағы осы танымал орыннан барынша әсер алуға мүмкіндік береді.

Лас-Пальмастағы «Лос 5 Сентидос» бары қонақтарды аптасына алты күн қарсы алуға қуанышты. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін мекеме келушілер үшін 13:00-ден 16:00-ге дейін және кешкі уақытта 20:00-ден түн ортасына дейін (00:00) ашық. Жұма және сенбі күндері бардың атмосферасын сәл ұзағырақ тамашалай аласыз: күндізгі жұмыс сағаттары өзгеріссіз қалады, 13:00-ден 16:00-ге дейін, ал кешке «Лос 5 Сентидос» 20:00-ден 02:00-ге дейін ашық. Жексенбі — демалыс күні.

Мереке күндері, сондай-ақ шілде-тамыз және желтоқсан-қаңтар айларын қамтитын жоғары туристік маусым кезеңдерінде жұмыс сағаттары түзетілуі мүмкін екенін ескеріңіз. Сондықтан, баруды жоспарлағанда, бардың ресми сайтынан немесе олармен тікелей телефон арқылы байланысып, ағымдағы кестені нақтылау қатаң ұсынылады. Үстелдерді алдын ала брондау әрдайым міндетті болмаса да, танымал кештерде немесе үлкен топтар үшін орынды қамтамасыз ету үшін бұл жақсы идея болуы мүмкін.

Лос 5 Сентидос барына бару — бұл, сөзсіз, жарқын оқиға, бірақ онымен ғана шектеліп қалмау керек. Лас-Пальмас қаласындағы осы көрнекті орынның маңайы жаңа әсерлер сыйлай алатын және саяхатыңызды одан да мазмұнды ететін басқа да көптеген қызықты бұрыштарды жасырып жатыр.

Жақын маңдағы көрікті жерлерді зерттеу қала атмосферасына тереңірек енуге, оның тарихымен және мәдениетімен танысуға, сондай-ақ жаңа нәрселерді аша отырып, уақытты жағымды өткізуге мүмкіндік береді. Испанияға сапарыңыздың көкжиегін кеңейту мүмкіндігін жіберіп алмаңыз!