J. & K. Walsh Victorian Spirit Grocer

Уақыт бір ғасырдан астам уақыт бұрын тоқтап қалған жерді елестетіп көріңізші. J. & K. Walsh викторияндық бар-гастрономы — бұл Уотерфорд қаласының дәл жүрегінде орналасқан бірегей тарих ескерткіші. 1899 жылы негізі қаланған ол қонақтарға XIX ғасырдың соңындағы атмосфераға енудің сирек мүмкіндігін ұсынатын Ирландиядағы санаулы толық сақталған викторияндық дүкен-барлардың бірі болып табылады.

Бұл мекеме дәстүрлі паб пен көне азық-түлік дүкенінің функцияларын үйлесімді біріктіреді. Ішінде сізді тауарларға толтырылған түпнұсқа ағаш сөрелер, антикварлық кассалық аппараттар және винтаждық витриналар қарсы алады. Мұнда бәрі шынайы: архитектуралық бөлшектерден бастап, кезінде отбасылар шағын терезе арқылы сусындарға тапсырыс берген жайлы «snug» — арнайы бұрышына дейін.

Келушілерді тек архитектуралық мұра ғана емес, сонымен қатар ерекше қызмет көрсету де қызықтырады. Мұнда шай мен кофені өнімдерге арналған түпнұсқа жәшіктерден береді, ал әйгілі Guinness сырасын шебер құятыны сонша, ол қаладағы ең үздіктердің бірі болып саналады. Мекеменің жоғары рейтингі бұл жердің тарих әуесқойлары мен сапалы сусындарды бағалаушылар үшін нағыз тартымды орынға айналғанын растайды.

Егер сіз осы таңғажайып орынға бас сұққыңыз келсе немесе компания үшін үстел брондағыңыз келсе, келесі байланыс ақпаратын пайдаланыңыз. J. & K. Walsh викторияндық бар-гастрономы тарих пен дәстүрді бағалайтын қонақтарға әрқашан қуанышты.

J. & K. Walsh-қа келудің басты себебі — тыныштық пен жанды қарым-қатынас. Мұнда сіз теледидарларды, Wi-Fi немесе қатты музыканы таба алмайсыз. Атмосфера әйгілі snug-та (жайлы жабық бұрышта) орын алып, жүз жыл бұрынғы келушілер сияқты тарихи люк арқылы тапсырыс беруге бейімдейді.

Дәстүрді ұнатушыларға бір пинта Guinness-ке тапсырыс беру керек: мұнда оны мінсіз құюдың барлық ритуалдарын сақтай отырып, 1950-ші жылдардағы классикалық шыны саптыаяқтарда ұсынады. Егер сіз күштірек сусынды қаласаңыз, сөрелердегі вискидің бай коллекциясына назар аударыңыз — бармендер әр сорттың тарихын қуана айтып береді және таңдау жасауға көмектеседі.

Сусындардан дәм татудан бөлек, бұл жер «уақытқа саяхат» жасау үшін өте қолайлы. Сіз тауарлардың ескі қаптамаларын, антикварлық жабдықтарды және қабырғадағы фотосуреттерді сағаттап тамашалай аласыз. Бұл өз мекемесінің өткені туралы бәрін білетін қызметкерлермен тілдесудің немесе жақсы кітаптың немесе қызықты сұхбаттасушының қасында тыныштықтан ләззат алудың тамаша мүмкіндігі.

J. & K. Walsh викторияндық бар-гастрономы тарихи орталықтың дәл жүрегінде, 11 Great George's St мекенжайында орналасқан. Оны табу қиын емес, өйткені мекеме Momo мейрамханасы немесе Уотерфордтың әйгілі Ортағасырлық мұражайы сияқты қаланың негізгі бағдарларынан жаяу қашықтықта орналасқан.

Егер сіз қоғамдық көлікпен саяхаттасаңыз, Уотерфорд орталығына баратын кез келген автобустар сізге сәйкес келеді. Басты аялдамалар мен орталық автовокзалдан барға дейін небәрі бірнеше минутта жаяу жетуге болады. Пойызбен келетіндер үшін теміржол станциясынан серуендеу де көп уақытты алмайды және жолай қала көріністерін тамашалауға мүмкіндік береді.

Автокөлік жүргізушілері үшін қала орталығында ақылы тұрақтар қарастырылған, алайда Great George's St айналасындағы ауданды жаяу зерттеген дұрыс екенін ескерген жөн. Қаланың кез келген нүктесінен такси сізді небәрі 5-10 минутта осы тарихи ғимараттың есігіне дейін жеткізеді.

Бұл таңғажайып орынның тарихы 1899 жылы, Уолш отбасы бармен біріктірілген классикалық викторияндық азық-түлік дүкенін ашқан кезде басталды. Содан бері мекеменің интерьері іс жүзінде өзгерген жоқ, бұл оны бүкіл Ирландиядағы викторияндық дүкендердің ең сирек және ең жақсы сақталған үлгілерінің біріне айналдырды.

Бұрын бұл жерде өмір қызып жататын: қала тұрғындары шай, кофе және азық-түлік алуға келетін, ал ер адамдар бір стақан ішімдік ішу үшін бардың жеке аймағына баратын. Қызықтысы, 1960-шы жылдары дәл осы жерде елдегі алғашқы құйма сыра шүмектерінің бірі орнатылды, ал сусындарды ұсыну үшін әлі күнге дейін кейде 1950-ші жылдардағы түпнұсқа шыны саптыаяқтар қолданылады.

Бар тарихының жылнамасында бұрынғы иесі туралы қызықты дерек сақталған, ол көзі көрмейтініне қарамастан, адал келушілерге қызмет көрсетуді жалғастырған. Адамдар ресми жабылғаннан кейін есікті қағатын, ал ол оларды дауыстарынан мүлтіксіз танитын. Бүгінгі қожайындар әрбір бөлшекті: ескі кассалық аппараттардан бастап түпнұсқа сөрелерге дейін мұқият сақтап, қарапайым пабты Уотерфордтың тірі мәдени ескерткішіне айналдырды.

Виктория дәуірінің рухын толық сезіну үшін біз келуге 2 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт интерьердің антикварлық бөлшектерін асықпай қарап шығуға, көне витриналарды зерделеуге және тыныштықта сусыннан ләззат алуға жетеді.

Көптеген келушілер мұнда қала қарбаласынан демалу, кітап оқу немесе мекеменің өткені туралы деректермен ықыласпен бөлісетін бармендердің әңгімелерін тыңдау үшін келеді. Егер сіз компаниямен келуді жоспарласаңыз, уақыт осы бірегей орынның басты дәстүрі болып табылатын жылы сұхбатпен байқалмай өтіп кетеді.

Уотерфордтың осы тарихи бұрышына сапарыңызды жоспарлағанда, жұмыс кестесіне назар аударыңыз. Мекеме жұмыс күндері түстен кейін ашылып, кеш батқанға дейін жұмыс істейді, ал демалыс күндері есіктері түстен бастап ашық.

Жұмыс режимі:
Дүйсенбі: Жабық;
Сейсенбі — Бейсенбі: 15:00–23:30;
Жұма — Сенбі: 12:00–00:30;
Жексенбі: 12:30–23:00.

Назар аударыңыз, мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін, сондықтан келу алдында мекеменің ресми ресурстарынан немесе телефон арқылы өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Қала орталығында орналасуы J. & K. Walsh барына баруды серуендеудің тамаша бастапқы нүктесі етеді. Айнала ежелгі Уотерфордтың атмосферасына тереңірек бойлауға көмектесетін тарихи мұнаралар мен мәдени орталықтарға толы.