Grattan Bar

Паб дәстүрлері заманауи бистроның талғампаздығымен ұштасқан ирландиялық қонақжайлылықтың классикалық бұрышын елестетіп көріңіз — бұл Граттан Бар. Уотерфорд қаласының түрлі-түсті Gibbethill ауданында орналасқан бұл паб жергілікті тұрғындар үшін де, Ирландияны зерттеп жүрген саяхатшылар үшін де нағыз тартылыс орнына айналды.

Мекеме ішінде сізді жылы әрі керемет жайлы атмосфера күтеді: үлкен ағаш арқалықтар, жұмсақ орындықтар және естелік бұйымдармен безендірілген қабырғалар үй ошағының жылуын сезіндіреді. Граттан Бар беделді Travelers’ Choice Best of the Best марапатына ие болып, қаланың үздік мейрамханаларының қатарына лайықты түрде кіреді. Бұл — қызмет көрсету деңгейі әрқашан жоғары, ал қызметкерлердің күлкісі шынайы болатын орын.

Мекеме өзінің интерьерімен ғана емес, сонымен қатар үйреншікті паб жеңіл тағамдарын жергілікті жаңа піскен ингредиенттерден жасалған бірегей тағамдармен үйлестіретін керемет асханасымен де танымал. Мұнда әрбір қонақ ұзақ күннен кейін жайлы әңгімеден немесе елдің осы бөлігінде өте жоғары бағаланатын жанды қарым-қатынастан ләззат алып, демала алады.

Алдын ала үстелге тапсырыс бергісі келетіндер немесе мәзірді нақтылағысы келетіндер үшін Граттан Бар өзінің байланыс деректерін ұсынады. Мекеме қаланың ыңғайлы бөлігінде орналасқан, бұл оны жергілікті тұрғындарға да, Уотерфорд қонақтарына да қолжетімді етеді.

Граттан Барға бару — бұл ең алдымен нағыз ирланд дәмін сезіну мүмкіндігі. Дұрыс құйылған бір пинта Guinness сусынын ішіп көріңіз немесе жергілікті крафтық сыра түрлері мен виски таңдауын бағалаңыз. Мәзір тойымды тамақ сүйер қауымды қуантады: мұнда бес сағат бойы тұздықта бұқтырылған нәзік ростбиф, хош иісті тауық карриі және дәстүрлі ирланд беконы мен қырыққабат ұсынылады. Сыбағалар дәстүрлі түрде үлкен, сондықтан аш кету мүмкін емес.

Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, бар әйгілі ирландиялық «craic» — шынайы көңіл көтеру мен қарым-қатынас атмосферасына енуді ұсынады. Кешкісін мұнда жиі жанды музыка естіледі, ал кейде қызу караоке сессиялары өтеді. Бұл жергілікті тұрғындармен танысу үшін тамаша орын: бар қызметкерлері әрқашан бірнеше сөзбен алмасуға, бағыт бойынша кеңес беруге немесе тіпті ас соңында жағымды тосынсыймен таң қалдыруға дайын.

Ерекше бір нәрсе іздейтіндер үшін аспаздың күнделікті арнайы ұсыныстарын бақылап отыруды ұсынамыз. Кейде мәзірде Ирландия үшін өте ерекше тағамдарды, мысалы, бразилиялық фейжоаданы кездестіруге болады. Егер кешті оқиғалардың ортасында өткізіп, жергілікті музыканттардың үздік өнерлерін тамашалағыңыз келсе, демалыс күндеріне алдын ала үстелге тапсырыс беруді ұмытпаңыз.

Граттан Барды табу өте оңай: ол Gibbethill-дің көрікті ауданындағы Bridge Street көшесінде орналасқан. Егер сіз Уотерфорд орталығында болсаңыз, барға дейінгі серуен шамамен 10–15 минут уақытыңызды алады. «Викингтер үшбұрышы» сияқты негізгі тарихи көрікті жерлерден келетін жол жағалауға жақын жердегі жайлы қала көшелері арқылы өтеді.

Қоғамдық көлікті пайдаланатындар үшін қала орталығындағы немесе автовокзал маңындағы автобус аялдамаларын бағдарға алған ыңғайлы, ол жерден пабқа дейін бірнеше минутта жаяу жетуге болады. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, қаланың кез келген нүктесінен такси сізді 1 & 2 Bridge St мекенжайына тез әрі арзан жеткізеді.

Жеке автокөлікпен саяхаттайтындар жақын маңда тұрақ табу мүмкін екенін, бірақ кешкі уақытта орындар шектеулі болуы мүмкін екенін ескеруі керек. Gibbethill ауданы қауіпсіз және жаяу серуендеуге өте ыңғайлы болып саналады, бұл барға баруды порт айналасын тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді.

Граттан Бар тарихы 2015 жылы басталды. Bridge Street-тегі бұл мекеме ашылған сәттен бастап өзінің алдына жай ғана тамақтану орны емес, әлеуметтік қарым-қатынас орталығы болу мақсатын қойды. Өткен жылдар ішінде паб шынымен де қызықты адамдар бас қосатын, берік таныстықтар орнап, тартысты пікірталастар туатын орынға айналды.

Өзінің заманауи тарихына қарамастан, бар классикалық ирландиялық пабтардың дәстүрлерін мұқият сақтайды. Оның интерьері мен атмосферасы мұндай мекемелер әрбір қауымдастықтың жүрегі болған кездерді еске түсіреді. Келушілер іште болғанда Уотерфордтың мәдени мұрасымен тығыз байланысты сезінетіндерін жиі айтады.

Бүгінде бұл паб Gibbethill ауданының нағыз «жасырын қазынасы» болып саналады. Оның табысы көбінесе мекемені өзінің бірегейлігі мен әрбір қонаққа деген жылы қарым-қатынасы үшін бағалайтын жергілікті тұрғындардың қолдауына байланысты, бұл оны заманауи ирландиялық қонақжайлылықтың тірі ескерткішіне айналдырады.

Граттан Барға дәстүрлі сусын ішуге және сәл тынығып алуға бас сұғу үшін 1 сағат жеткілікті болады. Бұл қала бойынша мазмұнды серуендеу кезінде азғантай үзіліс жасауға таптырмас орын.

Егер сіз ирланд асханасының фирмалық тағамдарынан дәм татып, толыққанды түскі немесе кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, шамамен 2 сағат уақыт бөлгеніңіз жөн. Ал егер сіздің келуіңіз жанды музыка немесе караоке кешімен тұспа-тұс келсе, көңілді атмосфераға толықтай ену үшін бұл жерде ұзағырақ — 3 сағат немесе одан да көп қалғыңыз келетіні сөзсіз.

Граттан Бар қонақтарды күн сайын қабылдайды, түскі ас пен кешкі кездесулер үшін ыңғайлы кестені ұсынады. Аптаның көп күндерінде мекеме кешке дейін жұмыс істейді, бұл паб атмосферасынан асықпай ләззат алуға мүмкіндік береді.

Ағымдағы кестеге сәйкес, бар келесі график бойынша ашық: дүйсенбіде, сондай-ақ сәрсенбіден жексенбіге дейін есіктер 12:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Сейсенбіге назар аударыңыз — бұл күні мекеме 12:00-ден 17:00-ге дейін қысқартылған графикпен жұмыс істейді. Сапарыңызды жоспарлау кезінде осы сағаттарды ескеру ұсынылады.

Граттан Бар айналасын зерттеу Уотерфордқа жасаған саяхатыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Пабтың орналасуы дәмді түскі асты Ирландияның ең көне қаласының тарихи ескерткіштері мен бірегей сәулет нысандарын тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Бір шақырым радиуста сіз ортағасырлық мұнаралардан бастап, аймақтың көпғасырлық тарихын сақтаған көне шіркеулерге дейін көптеген қызықты жерлерді таба аласыз. Төменде ең жақын орналасқан көрікті жерлер берілген: