The Old Town Whiskey Bar at Bodega (Ескі қаланың виски-бары)

Тарихи орамның қақ ортасында, XIX ғасырдың айбынды ғимаратында Ескі қаланың виски-бары (The Old Town Whiskey Bar at Bodega ретінде белгілі) орналасқан. Бұл мекеме бүкіл Ирландия мақтан тұтатын ең үлкен виски-бары болып саналады. Ол күшті сусындардың үлкен топтамасы бар сәнді паб пен жергілікті өнімдерге басымдық берілген бірінші дәрежелі мейрамхананың бірегей симбиозын ұсынады.

Корк қаласында орналасқан бұл бар бұрынғы базардың ғимаратын алып жатыр, бұл оған қайталанбас сәулеттік ауқым мен эстетика береді. Мекеме бірнеше рет беделді сыйлықтарға, соның ішінде елдегі ең үздік туристік паб және ең үздік дизайны бар бар атақтарына ие болды. Мұнда вискидің сирек кездесетін түрлерінен дәм татып қана қоймай, сонымен қатар дәл жолдың қарсы бетінде орналасқан жергілікті Rising Sons сыра қайнату зауытының крафтық сырасын ішуге болады.

Келушілерді тарихи тартымдылық пен жанды заманауи атмосфераның үйлесімі қызықтырады. Кең, жылытылатын террасадағы асықпай ішетін бранч болсын немесе жанды музыкамен өтетін шулы кеш болсын, Ескі қаланың виски-бары кез келген туристің бағытындағы міндетті нүктеге айналдыратын шынайы тәжірибені ұсынады.

Алдағы іс-шаралар туралы мәліметтерді нақтылау, дәм тату үшін үстелдерге тапсырыс беру немесе өзекті мәзірмен танысу үшін ресми байланыс арналарын пайдалана аласыз. Мекеме қызметкерлері өздерінің қонақжайлылығымен танымал және сіздің келуіңізді ұйымдастыруға көмектесуге дайын.

Мұнда келудің басты себебі — әрине, вискиден дәм тату. Елдегі ең әсерлі топтамалардың біріне ие бар қонақтарға классикалық ирландиялық брендтермен де, сирек кездесетін шығарылымдармен де танысуды ұсынады. Егер таза күшті сусын сізге арналмаса, атақты миксологтар сіз үшін дәм тепе-теңдігімен таңғалдыратын авторлық коктейль дайындап береді.

Көбікті сусынды ұнататындар көршілес Rising Sons Brewing сыра қайнату зауытының өнімдеріне назар аударғаны жөн. Мұнда World Beer Awards алтын медальдарымен марапатталған сорттар ұсынылады. Гастрономиялық бөлім бар мәзірінен кем түспейді: күн сайын сағат 14:00-ден бастап мұнда жергілікті базардың ең жаңа өнімдерінен тағамдар дайындалады. Фирмалық стейктер мен жексенбілік бранчтар, мысалы, ащы chorizo hash ерекше танымалдылыққа ие.

Мекеменің мәдени бағдарламасы ерекше атап өтуге тұрарлық. Жексенбіден сәрсенбіге дейін кешкісін мұнда талантты жергілікті әртістердің орындауындағы жанды ирландиялық музыка естіледі. Апта соңында атмосфера клубтық сипатқа ие болады: жұма және сенбі күндері диджейлер пульт басына шығады, ал бар түн ортасына дейін жұмыс істейді. Ал спорт жанкүйерлері үшін мекеме ішінде де, кең жабық террасада да маңызды матчтарды көрсететін үлкен экрандар қарастырылған.

Мекеме тарихи орталықтың дәл жүрегінде, Cornmarket St көшесінде орналасқан, бұл оған жаяу жетуді жеңілдетеді. Егер сіз Ескі қаланы аралап жүрсеңіз, атақты English Market-тен жол небәрі бірнеше минутты алады, ал Әулие Анна шіркеуінен немесе қалалық түрмеден 10–15 минутта жаяу жетуге болады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Cornmarket Street немесе Patrick Street аялдамаларына дейін баратын автобустар өте қолайлы — олардан бардың кіреберісіне дейін бес минуттан аспайтын жаяу жол. Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, Kent Station станциясынан жаяу жүру шамамен 20 минутты алады, бірақ сізді баратын жеріңізге 5 минутта жеткізетін такси қызметін әрқашан пайдалануға болады.

Әуежайдан келетін саяхатшылар үшін таксиге тапсырыс беру немесе автокөлікті жалға алу ең ыңғайлы; жол шамамен 20 минутты алады. Қала орталығында тұрақ шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн, сондықтан жайлы жаяу жүргіншілер көшелерімен серуендеу мақсатқа жетудің ең жағымды тәсілі болады.

Бүгінде осы атақты бар орналасқан ғимарат сәулет ескерткіші және қаланың мәдени мұрасының маңызды бөлігі болып табылады. Ол 1843 жылы тұрғызылған және бастапқыда Әулие Петр базары (St. Peter’s Market) ретінде қызмет еткен — сол кезде бұл аймақтағы жалғыз арнайы ирландиялық базар болған.

XIX ғасырдың сәулеттік тартымдылығы ұқыпты сақталған: биік төбелер, өзіне тән қалаулар мен декор элементтері тарих сөзбе-сөз жанданатын атмосфераны қалыптастырады. Бүгінде бұл кеңістік елдегі ең әдемі безендірілген барлардың бірі ретінде танылды, мұны дизайн үшін алған көптеген марапаттар растайды.

Ескі базардың гастрономиялық және мәдени орталыққа айналуы 2010 жылдары орын алды. Мекеме бірегей тарихы бар пабтарды біріктіретін Cork Heritage Pub Trail бағытының негізгі нүктесіне айналды. Мұнда өткеннің дәстүрлері заманауи ирландиялық мәдениетпен тоғысып, барды Ескі қаладағы ұрпақтар сабақтастығының жанды символына айналдырады.

Әдетте бұл жерге бару үшін 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлінеді. Егер сіздің мақсатыңыз — бұрынғы базардың керемет сәулетін бағалау және бір бокал крафтық сыра немесе коктейль ішу үшін жай ғана ішке бас сұғу болса, бір сағат жеткілікті болады.

Жанды ирландиялық музыканың сүйемелдеуімен вискидің сирек кездесетін түрлерінен дәм тата отырып, толыққанды кешкі ас ішуді жоспарлайтындар үшін 2-3 сағат бөлген дұрыс. Мұнда кештер ерекше атмосферада өтеді, сондықтан асығудың қажеті жоқ, әсіресе сіз жайлы жылытылатын террасадан үстел алған болсаңыз.

Бар қонақтар үшін күн сайын ашық, ерте бранчтарды да, түнгі ойын-сауықтарды да ұсынады. Жұмыс күндері мен жексенбіде мұнда тыныш атмосфера орнайды, ал жұма және сенбі кештері дәстүрлі түрде көңіл көтеруді ұнататындарды таңға дейін жинайды.

Жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі — Бейсенбі: 10:00 – 00:00
• Жұма — Сенбі: 10:00 – 02:30
• Жексенбі: 10:00 – 23:00

Барға барғаннан кейін айналаны зерттеу сізге осы көне қаланың атмосферасына одан да тереңірек бойлауға мүмкіндік береді. Орталықта орналасуы мекемені жаяу қашықтықта орналасқан негізгі тарихи және мәдени нысандарды аралау үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады.