English Market

Ағылшын базары (English Market) — бұл жай ғана сауда орны емес, Корк қаласының қақ ортасындағы нағыз гастрономиялық және мәдени інжу-маржан. Ирландияның негізгі көрікті жерлерінің бірі бола отырып, бұл тарихи жабық базар Еуропадағы осы типтегі ең ескі жұмыс істеп тұрған базарлардың бірі болып саналады. Оның сүйкімді викториялық сәулеті мен жалынды атмосферасы оны баруға міндетті орынға айналдырады.

Оның сауда қатарларымен серуендей отырып, сіз ең жаңа піскен жергілікті өнімдер әлеміне енетініңіз анық. Сөрелерде бәрі бар: жаңа ауланған балық пен теңіз өнімдерінен бастап, фермерлік етке, қолөнер ірімшіктеріне, органикалық көкөністер мен хош иісті нан өнімдеріне дейін. Базар өзінің деликатестерімен танымал және аймақтың шынайы дәмдерімен танысу үшін тамаша орын болып табылады.

Бірақ Ағылшын базары — бұл жай ғана сауда алаңынан да артық нәрсе. Бұл жергілікті тұрғындар, аспазшылар және білуге құмар туристер үшін кездесу орны. Мұнда тек өнімдер сатып алып қана қоймай, айналадағы қайнаған өмірді бақылай отырып, шағын дәмханалардың бірінде тамақтануға болады. Базарға бару — Корктың нағыз тынысын және оның аспаздық дәстүрлерін сезінудің бірегей мүмкіндігі.

Ағылшын базары — бұл Корк қаласының нақ орталығында, Princes Street көшесінде орналасқан танымал қоғамдық орын. Базардың келушілерге арналған ортақ байланыс телефоны немесе ресми сайты жоқ. Жұмыс уақыты, арнайы іс-шаралар немесе нақты сатушылар туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін қаланың туристік ақпарат орталығына хабарласу ұсынылады.

Корк қаласындағы Ағылшын базарына бару — бұл Ирландияның гастрономиялық мәдениетіне нағыз бойлау. Мұндағы басты іс — әрине, ең жаңа піскен жергілікті өнімдердің молдығымен танысу. Қарбалас қатарлармен серуендей отырып, органикалық көкөністер мен жемістерге, қолөнер ірімшіктеріне және жаңа піскен нанға толы сөрелерді тамашалай аласыз. Теңіз өнімдеріне — жаңа піскен балық пен устрицаларға, сондай-ақ әйгілі ирланд беконы мен қанды шұжық сияқты дәстүрлі ет деликатестеріне ерекше назар аудару керек. Бұл жеуге жарамды кәдесыйлар сатып алу немесе нағыз фермерлік базардың атмосферасынан ләззат алу үшін тамаша орын.

Ағылшын базары — бұл тек сауда орны ғана емес, сонымен қатар демалу мен дәм татуға арналған тамаша алаң. Оның аумағында жергілікті саудагерлерден тікелей сатып алынған өнімдерден дайындалған тағамдардан дәм татуға болатын бірнеше жайлы дәмханалар мен шағын мейрамханалар орналасқан. Сіз хош иісті нан өнімдерімен бірге бір кесе кофеге немесе айналадағы қызықты әбігерді бақылай отырып, толыққанды түскі асқа тапсырыс бере аласыз. Бұл қаланың шынайы рухын сезінудің және жергілікті тұрғындармен араласудың тамаша мүмкіндігі.

Аспаздық әлеміне тереңірек үңілгісі келетіндер үшін базар жиі түрлі іс-шаралардың алаңына айналады. Мұнда тұрақты түрде гастрономиялық фестивальдер, жаңа өнімдердің дегустациялары және тіпті аспаздық шеберлік сыныптары өткізіліп тұрады. Афишаны қадағалаңыз, мүмкін сіздің келуіңіз осындай іс-шаралардың біріне сәйкес келер, бұл Ағылшын базарына сапарыңызды одан да есте қаларлық және танымдық етеді.

Ағылшын базары Корк қаласының қақ ортасында, қарбалас Princes Street және Grand Parade көшелерінің қиылысында ыңғайлы орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, қаланың кез келген нүктесінен жаяу жету өте оңай. Егер сіз басты қонақүйлердің бірінде тоқтасаңыз, базарға дейінгі серуен небәрі бірнеше минутты алады, бұл оны қаламен танысуды бастау үшін тамаша орынға айналдырады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар немесе алыс аудандардан келетіндер үшін базарға жету қиындық тудырмайды. Тікелей жақын жерде бүкіл қаланы қамтитын қалалық автобустардың аялдамалары орналасқан. Сондай-ақ, сізді тікелей кіреберіске дейін жылдам жеткізетін такси қызметін әрқашан пайдалануға болады. Егер сіз автокөлікпен келсеңіз, базардың жанында бірнеше ақылы тұрақ бар екенін ескеріңіз. Сонымен қатар, екі дөңгелекті көлікті ұнататындар үшін арнайы велосипед тұрақтары қарастырылған.

Ағылшын базары Корк қаласында жай ғана сауда орны емес, бұл нағыз тарихи ескерткіш және қаланың соғып тұрған жүрегі. Оның тарихы XVIII ғасырдың соңында басталып, ресми ашылуы 1788 жылдың 1 тамызында өтті. Базар атауының қызықты шығу тарихы бар: сол кездері Корк қаласын жергілікті тұрғындар бейресми түрде «англиялық» деп атаған протестанттық корпорация басқарған. Бұл лақап ат сауда алаңына таңылып, ғасырлар бойы сақталып қалды.

XIX ғасырда басқару жүйесі реформаланғаннан кейін, қалада оған қарама-қайшылық ретінде «Ирланд базары» ашылды, бұл ескі базардың бастапқы атауын одан әрі нығайта түсті. Өзінің ұзақ тарихында Ағылшын базары аз сынақтан өткен жоқ: ол өрттерден, су тасқындарынан зардап шекті және Ирландиядағы терең саяси және экономикалық өзгерістердің куәсі болды. Барлық қиындықтарға қарамастан, ол әрқашан қалпына келтіріліп, қаланың саудасы мен қоғамдық өмірінің маңызды орталығы ретінде қызметін жалғастырды.

Бүгінде Ағылшын базары өзінің ерекше атмосферасымен, керемет викториялық сәулетімен және, әрине, жаңа піскен жергілікті өнімдердің кең ассортиментімен танымал. Бұл — дәстүрлер заманауилықпен тоғысатын орын. Базар 2011 жылы патшайым Елизавета II-нің келуінен кейін әлемдік танымалдыққа ие болды, бұл оның тек Корк үшін емес, бүкіл ел үшін мәдени және тарихи маңыздылығын атап өткен айтулы оқиғаға айналды.

Ағылшын базарының атмосферасымен толық танысу үшін Корк қаласында шамамен 1-2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт барлық сауда қатарларын асықпай аралап, фермерлік ірімшіктер мен еттен бастап, жаңа ауланған теңіз өнімдері мен қолөнер нанына дейінгі жаңа піскен жергілікті өнімдердің молдығына сүйсіну үшін жеткілікті.

Бұл уақыт ішінде сіз тек айналаны шолып қана қоймай, көптеген дүкеншелер ұсынатын әйгілі ирландиялық деликатестерден дәм татып үлгересіз, сондай-ақ базар аумағындағы дәмханалардың бірінде оның қарбалас өмірін бақылай отырып, хош иісті кофе іше аласыз. Егер сіз жоғарғы қабаттағы мейрамханалардың бірінде толыққанды түскі ас ішуді жоспарласаңыз немесе өнімдерді мұқият сатып алғыңыз келсе, сапарыңыз ұзағырақ болуы мүмкін. Жылдам қарап шығу және бірнеше фотосурет үшін 30-40 минут та жеткілікті.

Корк қаласындағы Ағылшын базары келушілерді жыл бойы қарсы алуға қуанышты. Әдетте, ол дүйсенбіден сенбіге дейін, таңғы 8:00-ден кешкі 18:00-ге дейін ашық. Жексенбі — демалыс күні, сондықтан оның атмосферасы мен өнімдерінің алуан түрлілігінен толық ләззат алу үшін сапарыңызды аптаның кез келген басқа күніне жоспарлаңыз.

Базарға бару үшін алдын ала брондау немесе билет сатып алу қажет емес — кіру тегін. Дегенмен, мемлекеттік мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін екенін ескерген жөн. Күтпеген жағдайларды болдырмау үшін сапар алдында жергілікті туристік ақпараттық орталықтардан өзекті кестені нақтылау ұсынылады.

Ағылшын базарына бару — бұл жарқын және ұмытылмас оқиға, бірақ Корк рухын шынайы сезіну үшін оның айналасын да зерттеген жөн. Қала айтарлықтай жинақы және көптеген қызықты жерлер базардан бірнеше минуттық жаяу жерде орналасқан, бұл гастрономиялық жаңалықтарды мәдени бағдарламамен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Жақын маңдағы көшелермен серуендеу сізге тарихи орталықтың сүйкімділігін ашады, онда әр бұрышта жаңа бір нәрсе жасырылған: көне пабтар мен жайлы дәмханалардан бастап, галереялар мен сәулет ескерткіштеріне дейін. Төменде бағдарыңызды жоспарлауыңыз үшін жақын маңда орналасқан көрікті жерлердің тізімі берілген.