Шираз

Шираздағы ауа райы ыстық әрі құрғақ жазымен, сондай-ақ жауын-шашыны аз, салқын қысымен сипатталады. Жаз айлары, әсіресе маусым, шілде және тамыз өте жылы, орташа температура 27-29°C-қа жетеді, ал максималды көрсеткіштер 35-36.5°C-қа дейін көтерілуі мүмкін. Бұл кезеңде жауын-шашын мүлдем болмайды. Қыста, желтоқсан және қаңтар айларында орташа температура 5-8°C шамасында ауытқиды, кейде нөл градусқа дейін төмендейді. Қысқы және ерте көктемгі айларда жылдық жауын-шашынның негізгі бөлігі түседі, бірақ олардың мөлшері аз, айына шамамен 2 мм. Көктем мен күз — қалыпты температурасы бар өтпелі маусымдар.

Ауа райы жағдайлары туралы толығырақ білу үшін біздің арнайы бетімізден Шираз климатын көре аласыз.

Шираз, поэзия мен раушандар қаласы, өзінің әйгілі көрікті жерлерінің артында көптеген таңғажайып оқиғалар мен фактілерді жасырады. Міне, осы көне ирандық қалаға жаңаша көзқараспен қарауға көмектесетін солардың кейбіреуі:

• Әйгілі жүзімнің шығу тегі: Шираз — бір кездері бүкіл әлемге танымал шарап жасалған «Шираз» жүзім сортының тарихи отаны. Қазіргі уақытта қолданыстағы шектеулерге байланысты қалада шарап жасау өнеркәсіптік ауқымда жүргізілмесе де, қазір «Сира» (Syrah) деген атпен танымал бұл сорт бүкіл әлемдегі шарапшылармен сәтті өсірілуде және оның атауы осы ирандық қаламен мәңгілік байланысты.

• Поэзияның тірі мұрасы: Ширазды ақындар қаласы деп орынды атайды – мұнда ұлы Хафиз бен Саади өмір сүріп, шығармашылықпен айналысқан, олардың кесенелері (Хафиз кесенесі және Саади кесенесі) зиярат ету орындары болып табылады. Бірақ бұл жай ғана қатып қалған тарих емес: бүгінгі күнге дейін қаланың бақтары мен шайханаларында өлеңдерді беріле оқып, философиялық сұрақтарды талқылап отырған жергілікті тұрғындарды көруге болады, бұл көпғасырлық мәдени дәстүрдің жалғасы.

• Көздің жауын алатын Айналы мешіт: Әлемге әйгілі Қызғылт мешіттен (Насир оль-Мольк) бөлек, Шираз тағы бір жауһармен – Шах-Черах кесенесімен мақтанады. Оның интерьері түгелге жуық миллиондаған ұсақ айналы плиткалармен қапталған, олар жарықты шағылыстырып, нағыз сиқырлы және ұмытылмас көрініс тудырады. Бұл орын маңызды зиярат ету орталығы болып табылады.

• Бірнеше дүркін астана: Көптеген адамдар Ширазды мәдени орталық ретінде біледі, бірақ оның ұзақ әрі бай тарихында қаланың бірнеше рет Парсының астанасы болғанын, атап айтқанда, XVIII ғасырда Зенд әулетінің билігі кезінде астана болғанын бәрі бірдей біле бермейді. Бұл кезең қаланың архитектурасы мен мәдени мұрасында, соның ішінде Кәрім хан бекінісінде айтарлықтай із қалдырды.

Осы тарихи аймаққа саяхатты жоспарлағанда, логистиканы алдын ала ойластырып, Ширазға жетудің ең қолайлы жолын біліп алу маңызды. Қала елдің оңтүстігіндегі маңызды көлік торабы болып табылады, сондықтан туристерде әуе қатынасы мен жерүсті көлігі арасында таңдау бар.

Оқиғалар ортасында болудың ең жылдам әрі жайлы жолы — әуе рейсін пайдалану. Қаланың басты әуе қақпасы — Шираз халықаралық әуежайы (SYZ). Бұл көптеген рейстерді қабылдайтын ірі әрі заманауи әуе торабы. Оның даусыз артықшылығы — орналасуы: ол қала орталығынан небәрі 5.9 км қашықтықта орналасқан. Такси немесе трансфермен жол жүру өте аз уақытты алады, шамамен 20–30 минут, бұл ұшып келгеннен кейін бірден дерлік көрікті жерлермен танысуды бастауға мүмкіндік береді.

Балама ретінде, егер негізгі әуежайға билеттер сатылып кетсе немесе сіз Фарс провинциясы мен көршілес аймақтар бойынша күрделі маршрут жоспарласаңыз, Бушер әуежайына (BUZ) ұшып келуді қарастыруға болады. Дегенмен, оның Шираздан айтарлықтай қашықтықта — шамамен 184.5 км жердегі Бушер қаласында орналасқанын ескерген жөн. Бушерден келетін жол қосымша уақытты қажет етеді: автомобильмен немесе автобуспен трансфер шамамен 3–4 сағатқа созылуы мүмкін.

Көрнекілік үшін, қалада және оның төңірегінде орналасқан негізгі әуежайлар бойынша жиынтық ақпарат төменде берілген:

Әуе қатынасынан бөлек, Ширазға жерүсті көлігімен де жетуге болады. Қала Иранның Исфахан және Тегеран сияқты басқа ірі орталықтарымен автомобиль жолдары желісі арқылы байланысқан. Ирандағы қалааралық автобустар (әсіресе VIP класындағылар) жайлылықтың жоғары деңгейімен және қолжетімді бағасымен ерекшеленеді. Сондай-ақ теміржол қатынасы да бар: пойыздар автобустарға қарағанда ұзағырақ жүрсе де, жолда демалуға және табиғат көріністерін тамашалауға мүмкіндік береді.

Шираз, ақындар, раушандар мен шарап қаласы, саяхатшыларды өзінің бай тарихымен және бірегей мәдениетімен баурап алады. Бұл жерде әр бұрыштан көне дәуірдің лебі еседі, ал заманауи ырғақтар ғасырлар бойғы дәстүрлермен үйлесімді түрде тоғысқан. Иранның осы ғажайып қаласының ең танымал көрікті жерлерімен танысайық.

Ең көп суретке түсірілетін және танымал орындардың бірі — Насир әл-Мүлік мешіті, оны Қызғылт мешіт деп те атайды. Таңертеңгі уақытта келу ерекше әсер қалдырады, өйткені күн сәулесі түрлі-түсті витраждар арқылы өтіп, құлшылық залында жарық пен түстің таңғажайып ойынын тудырады. Бұл орын өзінің талғампаз мозаикасымен және шеберлердің нәзік жұмысымен таң қалдырады.

Ширазды оның әйгілі бақтарынсыз елестету мүмкін емес. Эрам бағы (Баг-э Эрам) – ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра тізіміне енген нағыз парсы жұмағы. Оның көлеңкелі аллеяларында, хош иісті раушандар мен кипаристердің арасында, көркем су каналдарының бойымен серуендеу тыныштық пен эстетикалық ләззат сыйлайды. Бақтың орталық бөлігінде Каджар дәуірінің әдемі сарайы орналасқан.

Шираз – ұлы парсы ақындарының отаны, және Хафиз кесенесі (Хафезие) бүкіл әлемдегі әдебиет сүйер қауым үшін зиярат ету орны болып табылады. Бұл жай ғана кесене емес, шабыт пен поэзия атмосферасы орнаған әдемі бағы бар тұтас мемориалдық кешен. Кешкісін мұнда жергілікті тұрғындар Хафиздің өлеңдерін оқып, тыныштықты сезіну үшін жиі жиналады.

Шығыс қаласының атмосферасына толықтай ену үшін міндетті түрде Уәкіл базарына барыңыз. Бұл тарихи нарық – Таяу Шығыстағы ең көне және ең әдемі базарлардың бірі. Мұнда дәстүрлі кілемдер мен дәмдеуіштерден бастап, қолдан жасалған талғампаз бұйымдар мен тәттілерге дейін бәрін табуға болады. Хош иістер мен қызған сауданың дыбыстарына толы оның күмбезді галереяларымен серуендеу ұмытылмас тәжірибе болады.

Тағы бір маңызды орын — Кәрім хан бекінісі (Арг-е Карим Хан). Бір кездері Кәрім хан Зандтың резиденциясы болған бұл қуатты цитадель өзінің массивті қабырғаларымен және мұнараларымен таң қалдырады. Ішінде тұрғын үйлер мен моншалардың қалдықтарын, сондай-ақ осы кезеңнің тарихы туралы баяндайтын шағын мұражайды көруге болады.

Шираз асханасы – бұл жас шөптер, шырынды жемістер мен хош иісті дәмдеуіштер үйлесім тапқан хош иістер әлеміне нағыз саяхат. Жергілікті гастрономияның символы ретінде әйгілі «Ширази салат» саналады – бұл ұсақталған қияр, қызанақ, қызыл пияз, лайм шырыны және жас жалбыз қосылған сергіткіш салат. Ол әрбір асқа дерлік беріледі және тойымды тағамдарды тамаша толықтырады.

Ет тағамдарын ұнататындар міндетті түрде Кебаб-е Ширазиді – ерекше дәмдеуіштерде маринадталған және көмірде пісірілген қой немесе тауық етінен жасалған нәзік әрі шырынды кәуаптарды татып көруі керек. Тағы бір маңызды мамандық – Фесенджан, бұл жаңғақ пен қышқыл-тәтті анар соусы қосылған құс етінен (тауық немесе үйрек) жасалған қою әрі хош иісті рагу. Бұл тағам көбінесе мерекелерде дайындалады және ол дәмнің тереңдігімен және байлығымен таң қалдырады.

Негізгі тағамдардан бөлек, Шираз өзінің көше тағамдарымен және десерттерімен танымал. Түрлі салмалары бар хош иісті самсаларды және мейіз бен өрік қосылған дәстүрлі парсы палауын міндетті түрде татып көріңіз. Көбінесе пісте, бадам және запыран (шафран) негізінде дайындалған жергілікті тәттілер шайға тамаша қосымша болады. Сусындардың ішінде кардамон қосылған дәстүрлі шай, сондай-ақ раушан суы немесе апельсин шырыны негізіндегі сергіткіш сусындар танымал, олар әсіресе ыстық ауа райында жақсы.

Шираздағы тамақтану мәдениеті алуан түрлі: жергілікті тұрғындар мен туристер дәстүрлі мейрамханаларға да, жайлы шай үйлеріне (шайханаларға) де үлкен ықыласпен барады. Қаланың қайнаған базарларын да назардан тыс қалдырмаған жөн, онда тек ең жаңа өнімдер мен дәмдеуіштерді сатып алып қана қоймай, сонымен қатар жергілікті дәмді тағамдардан дәм татуға болады. Сонымен қатар, сауда атмосферасы мен тағам иістері ұмытылмас әсер қалдыратын Уәкіл базары осындай колоритті орындардың бірі болып табылады.

Шираздың гастрономиялық сахнасы ғажайып үйлесімділіктегі ғасырлар бойғы дәстүрлер мен жаңа дәмдік шешімдерді ұсынады. Мұнда жеңіл жеңілдіктерден бастап тойымды негізгі тағамдарға дейін әркім өз көңілінен шығатын тағам табады. Жылдың жылы мезгілінде қалада жиі гастрономиялық фестивальдер өтіп тұрады, бұл Парсының аспаздық әлеміне тереңірек бойлауға және мерекелік атмосферадан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Ақындар, раушандар мен бұлбұлдар қаласы Ширазға саяхат жоспарлап отырсыз ба? Иранның осы таңғажайып бұрышына саяхатыңыз барынша жайлы әрі жағымды болуы үшін біз бірнеше практикалық кеңестер дайындадық.

1. Киім және маңызды ұсақ-түйектер: Шираздағы климат континенттік: жазы ыстық әрі құрғақ, қысы жұмсақ. Жазда табиғи матадан тігілген жеңіл, ауа өткізетін киімді, бас киімді және күннен қорғайтын көзілдірікті таңдаңыз. Қыста жылы киімдер мен күрте қажет болады. Иранның киім үлгісін (дресс-кодын) сақтау өте маңызды: әйелдер басына орамал (хиджаб) тағуы, қолдары мен аяқтарын жауып тұратын кең киім (мысалы, шалбардың сыртынан манто немесе туника) киюі керек. Ерлер шалбар мен жейде киюі тиіс (қысқа жеңге рұқсат етіледі, бірақ діни орындарға бару үшін ұзын жеңді киген дұрыс). Ұзақ серуендеуге ыңғайлы аяқ киім мен электроникаға арналған әмбебап адаптерді міндетті түрде алыңыз.

2. Қала бойынша жүріп-тұру: Шираз бойынша таксимен жүрген ыңғайлы. Snapp (Uber-дің жергілікті аналогы) сияқты такси шақыруға арналған онлайн-қосымшалар танымал, олар көбінесе тиімді тарифтер ұсынады. Сондай-ақ қалада автобус бағыттары жүйесі мен метро бар. Автокөлікті жалға алуға болады, бірақ трафиктің қарқынды, ал жүргізу стилінің шетелдіктер үшін ерсі болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

3. Қаржы мәселелері: Ұлттық валюта — иран риалы (IRR). Дегенмен, тұрмыста бағалар көбінесе томанмен (1 томан = 10 риал) аталады, бағаның қай бірлікте көрсетілгенін әрқашан нақтылаңыз. Маңызды: халықаралық банктік карталар (Visa, Mastercard және т.б.) санкцияларға байланысты Иранда жұмыс істемейді. Бүкіл сапарға жететіндей қолма-қол ақшаны (АҚШ доллары немесе еуро) өзіңізбен бірге алып жүруіңіз және оларды ресми айырбастау пункттерінде (саррафи) немесе банктерде айырбастауыңыз керек. Банкоматтар шетелдік карталарға қызмет көрсетпейді. Шайпұл беру міндетті емес, бірақ мейрамханаларда (5-10%) және гидтер мен жүргізушілерге жақсы қызметі үшін берілсе, құпталады.

4. Денсаулық пен қауіпсіздік: Шираз жалпы алғанда туристер үшін қауіпсіз қала. Әдеттегі сақтық шараларын сақтаңыз: адам көп жиналатын жерлерде заттарыңызға ие болыңыз. Дәріханаларды ("дарухане") табу оңай, кейбіреулері тәулік бойы жұмыс істейді. Сапар алдында Ирандағы шығындарды өтейтін медициналық сақтандыруды міндетті түрде рәсімдеңіз. Ауыз суды бөтелкеде сатып алған дұрыс.

5. Тіл және байланыс: Ресми тіл — парсы тілі (фарси). Ағылшын тілі туристік орындарда және жастар арасында таралған, бірақ барлық жерде емес. Бірнеше негізгі фразаларды үйреніп алыңыз: "Салам" (Сәлеметсіз бе), "Мерси" немесе "Мамнун" (Рақмет), "Бале" (Иә), "На" (Жоқ), "Ходахафез" (Сау болыңыз). Интернетке қосылу мүмкіндігі бар жергілікті SIM-картаны әуежайда немесе байланыс салондарында сатып алуға болады. Wi-Fi көптеген қонақ үйлерде және кейбір дәмханаларда қолжетімді. Кейбір сайттар мен қосымшаларға қолжетімділік шектелуі мүмкін екенін ескеріңіз; оларды пайдалану үшін VPN қажет болуы мүмкін.

6. Жергілікті этикет пен қонақжайлылық: Ирандықтар өздерінің қонақжайлылығымен танымал. "Таароф" – әдептілік үшін сізге бірдеңе ұсынылуы немесе төлемнен бас тартылуы мүмкін күрделі әдептілік жүйесіне дайын болыңыз (бұл жағдайда сіз төлем жасауды талап етесіз деп күтіледі). Ер адамдармен амандасқанда қол алысу қалыпты жағдай. Әйелдермен сөйлескенде олардың бастамасын күткен дұрыс. Қоғамдық орындарда өзіңізді ұстамды ұстаңыз, сезімдеріңізді көпшілік алдында көрсетуден аулақ болыңыз. Адамдарды суретке түсірмес бұрын әрқашан рұқсат сұраңыз.

7. Неден аулақ болған жөн: Алкогольді тұтынуға қатаң тыйым салынған – бұл заңсыз. Билікті, дінді ашық сынаудан немесе сезімтал саяси тақырыптарды талқылаудан аулақ болыңыз. Аяқ киімнің табанын адамдарға қарай бағыттамаңыз, бұл қорлау болып саналады.

Бұл кеңестер саяхатқа жақсырақ дайындалуға және Шираздың сұлулығы мен қонақжайлылығынан толық ләззат алуға көмектеседі деп үміттенеміз. Сапарыңыз сәтті, әсерлеріңіз ұмытылмас болсын!

Кешкі Шираз өз қонақтарына көптеген батыс қалаларының үйреншікті түнгі өмірінен ерекшеленетін айрықша атмосфера ұсынады. Мұнда шулы түнгі клубтар мен алкогольді барлар жоқ, бірақ қала күн батқаннан кейін жандана түседі, араласуға, дәмді тағамдар мен тыныш серуендеуге шақырады. Шираздағы кештер – бұл достармен және отбасымен кездесу, шайханаларда асықпай әңгімелесу және ыстық күннен кейінгі салқындықты тамашалау уақыты.

Кешкі уақытта негізгі назар көптеген мейрамханалар мен дәмханалардағы кешкі асқа аударылады. Көптеген мекемелер кеш батқанша жұмыс істейді, олар дәстүрлі парсы асханасын да, заманауи тағамдарды да ұсынады. Мысалы, тағамдарының алуан түрлілігімен және жағымды атмосферасымен танымал Хафт Хан мейрамханасына баруға болады немесе бейресми кешкі ас үшін Комач Бургерге бас сұғуға болады. Мейрамханалар көбінесе жергілікті тұрғындар мен туристер жиналатын кешкі әлеуметтік өмірдің орталығына айналады. Мұндай орындардағы атмосфера әдетте жайлы және қонақжай болады.

Дәстүрлі шайханалар (дәмхана-кондитерлік өнімдер немесе шай үйлері) Шираздың кешкі өмірінде маңызды рөл атқарады. Бұл хош иісті шай ішуге, жергілікті тәттілерден дәм татуға және жай ғана сөйлесуге болатын танымал кездесу орындары. Мұнда қаланың шынайы рухын сезініп, шираздықтардың күнделікті өмірін бақылауға болады. Кейбір шайханалар кальян мен дәстүрлі жанды музыка ұсынып, жайлы және шынайы жағдай жасайды.

Кешкі серуендеу мен демалудың танымал орындары — қалалық саябақтар мен скверлер, сондай-ақ тарихи көрікті жерлердің айналасындағы көшелер, мысалы, Занд даңғылы ауданы немесе Кәрім хан бекінісінің маңы. Қараңғы түскенде бұл аудандар жандана бастайды: отбасылар серуенге шығады, жастар топтасып жиналады. Еуропалық түсініктегі түнгі базарлар мұнда аз болса да, Уәкіл базарындағы немесе оған іргелес сауда қатарларындағы кейбір дүкендер кешкі уақытта да жұмыс істеп, кәдесыйлар мен жергілікті тауарларды ұсынуы мүмкін.

Кешкі бос уақытты жоспарлағанда, кешкісін, әсіресе демалыс күндері (Иранда бейсенбі және жұма) халық көп болатынын ескеріңіз. Керекті жерге таксимен жетуге болады, оларды көшеден оңай ұстауға немесе жергілікті қосымшалар арқылы тапсырыс беруге болады. Қоғамдық көлік кешкісін сирек жүреді. Киім үлгісіне келетін болсақ, Иранның кез келген жеріндегідей, әйелдер үшін иық пен тізені жауып тұратын қарапайым киім, ал ерлер үшін шалбар кию ұсынылады. Мейрамханалар мен дәмханалардағы орташа бағалар қолжетімді, бірақ мекеменің деңгейіне қарай өзгеруі мүмкін.

Шираз жалпы алғанда кешкі серуендер үшін қауіпсіз қала болып саналады, әсіресе орталық және туристік аудандарда. Дегенмен, кез келген жердегідей, қарапайым сақтық шараларын сақтаған жөн: заттарыңызға ие болыңыз және нашар жарықтандырылған, адам аз жерлерден аулақ болыңыз. Түнгі уақытта такси шақыру қиындық тудырмайды.

Күндіз Шираз көптеген ойын-сауықтарды ұсынады. Сіз Хафиз кесенесі немесе Саади кесенесі сияқты әйгілі поэтикалық кесенелерге бара аласыз, Насир әл-Мүлік мешіті сияқты тарихи мешіттерді зерттей аласыз немесе Эрам бағы сияқты керемет парсы бақтарында серуендей аласыз. Кавам үйі сияқты мұражайлар мен тарихи үйлер де келушілер үшін ашық және аймақтың бай мәдениеті мен тарихы туралы түсінік береді.

Шираз, ақындар, шарап (тарихи түрде) және гүлдер қаласы ретінде танымал, өз қонақтарына бай парсы мәдениеті мен тарихына бойлап қана қоймай, сонымен қатар оның әйгілі бақтары мен саябақтарының көлеңкесінде демалуға мүмкіндік береді. Бұл қала көне дәстүрлер мен жасыл оазистерді үйлесімді түрде біріктіріп, саяхатшылар үшін қайталанбас атмосфера жасайды.

Шираздың жасыл жауһарларының ішінде аудармасы "Жұмақ бағы" дегенді білдіретін Эрам бағы (Баг-е Эрам) ерекше орын алады. Бұл тарихи парсы бағы ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра нысаны болып табылады және өзінің сұлулығымен, өсімдіктердің алуан түрлілігімен және айналы мозаикалары бар керемет Каджар сарайымен танымал. Оның көлеңкелі аллеяларында, су каналдарының бойымен серуендеу тыныштық пен эстетикалық ләззат сыйлайды. Әсіресе көктемде хош иісі аңқитын апельсин ағаштарымен танымал Дельгоша бағы да кем түспейді. Оның тарихы да ғасырлар қойнауына кетеді, ал атмосферасы асықпай ойлануға итермелейді. Белсенді демалыс пен отбасылық серуендер үшін аттракциондар мен кең демалыс аймақтары бар Азади саябағы қолайлы.

Шираздың мәдени мұрасы оның көптеген мұражайлары мен тарихи үйлерінде жарқын көрініс тапқан. Ең әсерлілерінің бірі — Кавам үйі (Наренджестан-е Гавам). Каджар дәуірінің бұл талғампаз зәулім үйі өзінің сәулетімен, айналы залымен, кескіндемелерімен және цитрус бағымен таң қалдырады. Бүгінде мұнда мұражай орналасқан, онда сол кездегі тұрмыстық заттар мен өнер туындыларын көруге болады. Жақын жерде Зинат-оль-Мольк үйі орналасқан, ол бір кездері жеке резиденция болған және Кавам үйімен жерасты өткелі арқылы байланысқан. Оның залдарында қазір Фарстың танымал тұлғаларын бейнелейтін балауыз мүсіндер жиынтығы қойылған.

Монументалды Кәрім хан бекінісін (Арк-е Карим Хани) назардан тыс қалдыруға болмайды. Кәрім хан Зандтың резиденциясы болған бұл цитадель өзінің қуатты қабырғаларымен және мұнараларымен таң қалдырады. Ішінде ішкі ауланы, бұрынғы тұрғын бөлмелер мен моншаны көруге болады. Бұл ең алдымен тарихи ескерткіш болса да, мұнда жиі аймақтың тарихы мен қолөнерімен таныстыратын көрмелер өткізіліп тұрады. Сондай-ақ парсы монша сәулетінің тамаша үлгісі болып табылатын және қазір этнографиялық мұражай ретінде жұмыс істейтін Уәкіл моншасына барған жөн.

Шынайы әсер алу үшін дәстүрлі Уәкіл базарына бас сұғыңыз – бұл жай ғана сауда орны емес, ескі Шираздың рухын сезінуге, қолөнер бұйымдарына сүйсінуге және дәмдеуіштердің хош иісін сезінуге болатын ашық аспан астындағы нағыз мұражай. Қаланың ескі кварталдарындағы шағын жеке бақтардың немесе шай үйлерінің біріне бару онша танымал болмаса да қызықты болуы мүмкін, онда жергілікті тұрғындардың күнделікті өмірін бақылауға болады.

Шираз бойынша қоғамдық көліктердің көмегімен жүріп-тұруға болады, оған метро мен автобустар, сондай-ақ такси мен онлайн сапар тапсырыс беру сервистері кіреді.

Шираз метросы – қала бойынша жүрудің салыстырмалы түрде жаңа және ыңғайлы тәсілі. Ол негізгі аудандарды байланыстыратын бірнеше желіден тұрады. Станциялары заманауи және түсінікті, парсы және ағылшын тілдеріндегі нұсқағыштары бар. Метро, әсіресе қарбалас уақытта, кептелістерден аулақ болуға көмектеседі.

Шираздағы автобус желісі де жақсы дамыған және қаланың үлкен бөлігін қамтиды. Автобустар үнемді нұсқа болып табылады, бірақ жол жағдайына байланысты уақыт жағынан болжау қиынырақ болуы мүмкін. Қатардағы қалалық бағыттар да, арнайы жолақтардағы жылдамырақ экспресс-автобустар (BRT) да бар.

Метро мен автобустарда жолақысын төлеу үшін әдетте көлік картасы қолданылады. Оны метро станцияларындағы кассалардан немесе арнайы киоскілерден сатып алуға және толтыруға болады. Бір реттік билеттер де қолжетімді, бірақ карта жиі пайдаланған кезде ыңғайлырақ және тиімдірек. Жолақы әдетте төмен, бірақ қолданыстағы тарифтерді сол жерде нақтылау ұсынылады. Карта метро станциясына немесе автобусқа кіре берісте валидацияланады.

Шираздағы қоғамдық көлік әдетте таң ертеңнен кеш батқанға дейін жұмыс істейді. Дегенмен, нақты кесте бағыт пен апта күніне байланысты өзгеруі мүмкін. Туристерге сапарларын алдын ала жоспарлау ұсынылады, әсіресе шалғай аудандарға жету қажет болса.

Қоғамдық көліктен бөлек, Ширазда такси кең таралған. Көшеден ұстауға немесе телефон арқылы тапсырыс беруге болатын ресми таксилер, сондай-ақ көбінесе тиімдірек тарифтер мен ыңғайлы сервис ұсынатын сапарға тапсырыс беруге арналған танымал жергілікті қосымшалар (Uber аналогтары, мысалы, Snapp немесе Tapsi) бар. Сондай-ақ белгілі бір бағыттар бойынша қатынайтын және жол-жөнекей жолаушыларды жинайтын маршруттық таксилер ("савари") де кең таралған. Велосипед жалдау және каршеринг туристер үшін жаппай нұсқа ретінде аз дамыған.

Шираз туристерге әртүрлі талғам мен бюджетке сай келетін орналастырудың алуан түрлі нұсқаларын ұсынады. Саяхатшылар мұнда арзан қонақ үйлер мен хостелдерді де, орта кластағы жайлы қонақ үйлерді де, сондай-ақ қызметтердің толық спектрі бар сәнді нұсқаларды да таба алады. Сонымен қатар, қалада қысқа мерзімді жалдау үшін пәтерлер де бар, бұл отбасылар немесе көбірек тәуелсіздікті қалайтындар үшін ыңғайлы таңдау болуы мүмкін.

Тұрғын үй таңдағанда оның орналасқан жеріне назар аударған жөн. Көптеген туристер Шираздың орталық аудандарында тұруды жөн көреді, ол жерден Уәкіл базары немесе Кәрім хан бекінісі сияқты негізгі көрікті жерлерге, сондай-ақ мейрамханалар мен дүкендерге жету оңай. Тарихи орталыққа жақын аудандар әдетте қонақ үйлер мен қонақ үйлердің жақсы таңдауын ұсынады. Сондай-ақ, егер сіз қала мен оның айналасында белсенді қозғалуды жоспарласаңыз, ірі көлік тораптарына жақын орналасу нұсқалары да ыңғайлы болуы мүмкін.

Шираздағы тұрғын үй бағасы бюджеттіктен жоғары деңгейге дейін ауытқиды, бұл әр саяхатшыға қолайлы нұсқаны табуға мүмкіндік береді. Тұрғын үйді алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе егер сіздің саяхатыңыз туристік маусымның қызған шағына немесе сұраныс айтарлықтай артатын ірі жергілікті мерекелерге сәйкес келсе. Іздеу және брондау үшін танымал халықаралық онлайн-платформаларды пайдалануға немесе тікелей таңдалған қонақ үйге немесе қонақ үйге хабарласуға болады.

Айналаны зерттегісі келетіндер үшін Шираз жақын маңдағы бірнеше қызықты жерлерге бір күндік саяхаттар үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады:

Бұл жақын маңдағы бағыттар Иран аймағының алуан түрлі мәдениеті мен ландшафттары туралы түсінік алуға мүмкіндік береді.

Шираздағы шопинг — бұл шығыс базарлары, қолөнер бұйымдары мен заманауи сауда нүктелері әлеміне қызықты саяхат. Қала өзінің дәстүрлі қолөнерімен, кілемдерімен, дәмдеуіштерімен және тәттілерімен танымал, туристерге шынайы әрі ұмытылмас заттарды ұсынады.

Шопинг әуесқойлары үшін негізгі тартылыс орталығы — қаланың тарихи ауданы. Мұнда көне көшелердің лабиринттерінде бірегей қолдан жасалған тауарларды табуға болатын көптеген дүкендер мен шеберханалар шоғырланған. Заманауи дүкендер мен бутиктер де бар, әсіресе жаңа көшелерде, бірақ Шираз саудасының жүрегі дәл оның дәстүрлі базарларында соғады.

Ширазда Setareh Fars Commercial Complex немесе Persian Gulf Complex сияқты жергілікті және халықаралық брендтердің тауарларын ұсынатын заманауи сауда орталықтары болғанымен, қаланың нағыз колориті мен бірегей олжалары сізді дәстүрлі базарларда күтеді. Бұл моллдар кондиционерленген жайлылық пен киімнен бастап электроникаға дейін кең таңдау ұсынады, бірақ қаланың жанын сезіну үшін базарға барған жөн.

Шираздың басты базары, сөзсіз, Уәкіл базары болып табылады. XVIII ғасырда салынған бұл тарихи жабық базар өзінің архитектурасымен және атмосферасымен таң қалдырады. Мұнда сіз парсы кілемдері, түрлі-түсті тоқыма бұйымдары, дәмдеуіштер, антиквариат, зергерлік бұйымдар, мыс ыдыстар және басқа да көптеген тауарлар бар қатарларды табасыз. Оның күмбезді галереяларымен серуендеудің өзі бір көрікті жер. Мұнда тек сатып алулар жасап қана қоймай, сонымен қатар қолөнершілердің жұмысын бақылауға, дәстүрлі шайханада шай ішуге және Шығыстың нағыз рухын сезінуге болады.

Шираздан мыналарды әкелуге болады:

• Парсы кілемдері мен киіздері: Шираз және Фарс аймағы өзіндік геометриялық өрнектері бар кілемдерімен танымал.
• Хатам-кари бұйымдары: Сүйек, металл және ағаштан жасалған ұсақ үшбұрышты элементтермен ағаш бетін безендірудің бірегей ирандық техникасы. Қобдишалар, жақтаулар, шахматтар – таңдау өте көп.
• Мина-кари: Көбінесе мыс негізіндегі эмальмен сурет салу өнері. Ашық гүлді және құсты мотивтері бар вазалар, тәрелкелер, әшекейлер.
• Керамика және плитка: Дәстүрлі парсы өрнектері салынған керамика.
• Дәмдеуіштер мен шөптер: Шафран (запыран), куркума, зира, сумах және түрлі қоспалар.
• Тәттілер: Жергілікті нуга (газ), пашмак (тәтті мақта), сохан (жаңғақ пен запыран қосылған ирис), құрма мен пістелер.
• Раушан суы мен раушан майы: Шираз өзінің раушандарымен танымал.
• Күміс пен мыс бұйымдары: Соғылған науалар, құмыралар, әшекейлер.

Базарлардағы дүкендер мен сөрелер әдетте таңертеңнен (шамамен 9:00-10:00) кешке дейін (19:00-21:00), көбінесе күн ортасында түскі үзіліспен (шамамен 13:00-ден 16:00-ге дейін) жұмыс істейді. Иранда жұма — демалыс күні, көптеген дүкендер жабық болуы немесе қысқартылған кесте бойынша жұмыс істеуі мүмкін. Заманауи сауда орталықтарында жұмыс уақыты ұзағырақ және күндізгі үзіліссіз болуы мүмкін. Негізгі төлем әдісі — иран риалымен қолма-қол есеп айырысу. Халықаралық банктік карталар Иранда, әдетте, қабылданбайды, сондықтан жеткілікті мөлшерде қолма-қол ақшаны алдын ала қамдаған жөн.

Туристер үшін Иранда Tax Free салығын қайтару жүйесі қазіргі уақытта басқа елдердегідей кең таралмаған. Сондықтан елден шығарда ҚҚС қайтарылады деп үміттенбеген жөн.