Бунтараки

Егер сіз Киклад аралдарының аспаздық дәстүрлері жанданатын жерді іздесеңіз, онда Бунтараки — маршрутыңыздағы міндетті нүкте. Бұл танымал отбасылық теңіз өнімдері мейрамханасы Парос аралының басқаласы Парикияның қақ ортасында орналасқан. Мекеме өз қонақтарына жай ғана тамақ емес, Грекия әйгілі гастрономиялық мәдениетке нағыз бойлауды ұсына отырып, аймақтағы ең үздіктердің бірі болып саналады.

Мейрамхана келушілерді өзінің жайлы, шынайы атмосферасымен және өнімдердің мінсіз сапасымен баурайды. Екі мыңға жуық пікір негізінде 4.7 деген жоғары рейтингке ие Бунтараки өзінің қонақжайлылығымен және әрдайым жаңа піскен теңіз өнімдерімен танымал. Бұл жер шынайы сервисті бағалайтындар мен Жерорта теңізі жағалауының нағыз рухын сезінгісі келетіндер үшін өте қолайлы.

Мұнда негізгі назар дәстүрлі грек асханасына аударылған. Мекеменің интерьері аралдардағы демалысқа тән босаңсыған көңіл-күй тудыратын теңіз мотивтері бар ашық түстермен орындалған. Отбасылық түскі ас болсын немесе романтикалық кешкі ас болсын, Бунтараки сізге саяхатшылар Паросқа қайта-қайта оралатын сол бір әсерлерді сыйлайды.

Сіздің ыңғайлығыңыз бен келуіңізді жоспарлау үшін біз мекеменің өзекті байланыс деректерін жинадық. Әсіресе туристік маусымның қызған шағында бос үстелдердің бар-жоғын алдын ала нақтылау ұсынылады.

«Бунтаракидегі» басты іс — бұл, әрине, ең жаңа піскен теңіз өнімдерінен дәм тату. Грильде пісірілген фирмалық сегізаяқты немесе аспаздар жергілікті базардан таңдап алатын күн балығын міндетті түрде татып көріңіз. Қонақтар көбінесе жергілікті аспаздардың шеберлігінің арқасында қол жеткізілетін теңіз өнімдері құрылымының «майлы» нәзіктігін атап өтеді.

Негізгі тағамдардан бөлек, мейрамхана бірегей гастрономиялық олжаларды ұсынады. Біз десертке, атап айтқанда — нәзік ксиномизитра кремі қосылған құлпынайға орын қалдыруды ұсынамыз. Ірімшіктің бұл жергілікті түрі тәтті тағамға Грекиядан тыс жерде кездестіруіңіз екіталай ерекше дәм береді.

Мекеменің атмосферасы байсалды демалысқа қолайлы. Сіз мұқият, бірақ жалықтырмайтын қызметтен ләззат ала отырып, Парикияның асықпаған өмірін бақылай аласыз. Мұндағы қызметкерлер өздерінің ақжарқындығымен танымал: иелері мен даяшылар қонақтармен жиі ескі достарындай сөйлесіп, аралдағы өмір туралы хикаялармен бөліседі және кешкі асыңызға тамаша шарап таңдауға көмектеседі.

«Бунтараки» мейрамханасы аралдың астанасы Парикияның қақ ортасында қолайлы жерде орналасқан. Оны табу қиын емес: мекеме паромдар келетін басты порттан жаяу қашықтықта орналасқан. Егер сіз қаланың көрікті көшелерімен серуендеп жүрсеңіз, жағалаудың орталық бөлігі мен оған іргелес орналасқан түрлі-түсті тар көшелерге бағыт алыңыз.

Аралдың басқа бөліктерінде тұратындар үшін Парикияға жалға алынған автомобильмен, таксимен немесе бағыттық автобуспен жетуге болады. Paros National Airport (PAS) әуежайынан жол 10–15 минуттан аспайды. Навигаторды пайдаланған кезде жай ғана Paros 844 00 мекенжайын енгізіңіз — бұл тавернаның есігіне дейін дәл маршрутты жылдам сызуға көмектеседі.

Мейрамхана қарбалас ауданда орналасқандықтан, оған дейінгі серуен ерекше рахат сыйлауы мүмкін. Сіз кешкі асты жақын жерде орналасқан әйгілі Панагия Экатонтапиллани шіркеуі сияқты тарихи ескерткіштерді аралаумен ұштастыра аласыз.

«Бунтаракиге» келу — бұл тез тамақтану емес, сәт пен дәмнен ләззат алу туралы. Әдетте қонақтар мұнда 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт өткізеді. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, теңіз өнімдерінен жасалған негізгі тағамдардан ләззат алуға және тамақтануды дәстүрлі десертпен аяқтауға толықтай жетеді.

Егер сіз үлкен топпен кешкі ас ішуді жоспарласаңыз немесе атмосфера ерекше романтикалық болатын күн батқан уақытты көргіңіз келсе, сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Грек қонақжайлылығы жергілікті шарап ішіп, ұзақ әңгімелесуге итермелейді, сондықтан асыққыңыз келмейтіні анық.

«Бунтаракидегі» гастрономиялық кешіңізді жоспарлағанда, жұмыс кестесіне назар аударыңыз. Мейрамхана есігін түстен кейін ашады, бұл оны кеш түскі ас немесе атмосфералық кешкі ас үшін тамаша орынға айналдырады.

Мекеме сейсенбіден жексенбіге дейін 15:00-ден 23:00-ге дейін жұмыс істейді. Дүйсенбі демалыс күні екенін ескеріңіз, сондықтан келуді алдын ала аптаның ортасына немесе соңына жоспарлаған жөн.

Мейрамхананың Парикияның қақ ортасында орналасуы оны қаланы одан әрі зерттеу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Тойынған түскі немесе кешкі астан кейін сіз аралдың нышаны болып табылатын тарихи алаңдарға немесе көне диірмендерге санаулы минуттарда жете аласыз.

Айналаны серуендеу сізге византиялық мұраны да, дәстүрлі кикладтық стильді сақтап қалған жергілікті тұрғындардың жайлы үйлерін де көруге мүмкіндік береді. Төменде тікелей жақын жерде орналасқан қызықты орындардың тізімі берілген: