In Undis Wine Bar and Tapas

Егер сіз оңтүстік жылуы солтүстік қонақжайлылығымен тоғысатын жерді іздесеңіз, онда In Undis Винный бар и тапас — дәл сізге керек орын. Боркум қаласының қақ ортасында орналасқан бұл жайлы бұрыш классикалық винотека мен заманауи мейрамхананың үйлесімді жиынтығы болып табылады.

Мұнда, Германияда, көрікті аралда қонақтарға бірегей мәзір ұсынылады: жергілікті талғамдарды ескере отырып қайта қаралған дәстүрлі испан тапастары. Мекеме өзінің ауқымды шарап мәзірімен және иелері мен ілтипатты қызметкерлер жасайтын жылы атмосферасымен танымал.

Бар ішінде 50 адамға дейін жайлы орналаса алады, бұл жағдайды оңаша әрі ұзақ әңгімелерге қолайлы етеді. Жылдың жылы мезгілінде терраса ашылады, онда таза ауада таңдаулы сусындардан дәм татуға болады. Мекеменің жоғары рейтингі (4.7) тағамдар мен сервистің мінсіз сапасын растайды, бұл оны кез келген туристің бағытындағы міндетті нүктеге айналдырады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекемені жылдам табуға немесе үстелге тапсырыс беруге көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық. Осы жайлы жерге баруды жоспарлағанда, толық ақпаратты білу үшін қызметкерлермен алдын ала хабарласуыңызға болады.

Төменде шарап барының әкімшілігімен байланысуға арналған ресми мәліметтер берілген:

«In Undis»-ке келудің басты себебі — гастрономиялық саяхат. Фирмалық тапастардан міндетті түрде дәм татыңыз: мұнда олар жерортатеңіздік рецепттерді солтүстік германдық екпіндермен ұштастыра отырып, ең балғын ингредиенттерден дайындалады. Әрбір порция — бұл тәжірибелі сомелье таңдаған бір бокал шараппен тамаша толықтырылатын шағын өнер туындысы.

Borkum аралында жел гуілдеген салқын кештерде бар жылы баспанаға айналады. Мұнда шам жарығында романтикалық кешкі ас ішуге немесе достардың үлкен тобымен бас қосуға болады. Ал жазда салқындатылған ақ шарап ішіп отырып, курорттық қаланың асықпаған өмірін бақылау үшін ашық террасадан үстел алу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Атмосфераның бір бөлшегін өзімен бірге алып кеткісі келетіндер немесе жақындарын қуантқысы келетіндер үшін сыйлық сертификаттарын сатып алу мүмкіндігі қарастырылған. Бұл мұнда бәрінен жоғары бағаланатын сапалы асхана мен кәсіби сервистен алған әсерлеріңізбен бөлісудің тамаша тәсілі.

«In Undis Винный бар и тапас» мекемесіне саяхат Боркум аралының өзіне келуден басталады. Негізгі жол теңіз арқылы өтеді: тұрақты паромдар Германияның Эмден (Emden) қаласынан аттанады. Көрікті теңіз саяхатынан кейін сіз портқа жетесіз, ол жерден қаланың орталық бөлігіне аралдық ерекше пойызбен немесе автобуспен жетуге болады.

Мекеме Strandstraße 12 мекенжайында орналасқан, бұл оны жаяу серуендеу үшін қолжетімді етеді. Егер сіз қала орталығында болсаңыз, барға дейінгі жол асықпай жүргенде 5–10 минуттан аспайды. Жағажай аймағына апаратын негізгі серуендеу көшесін бағдарға алыңыз.

Белсенді демалысты ұнататындар үшін аралдағы ең танымал көлік — велосипед жалдау тамаша нұсқа болмақ. Порттан мейрамхана есігіне дейінгі жол шамамен 10–15 минутты алады. Курорттың экологиялық бағытын ескере отырып, мұнда жеке автокөлікті пайдалану шектелген, сондықтан жаяу жүру немесе велосипед ең жақсы таңдау болады.

«In Undis Винный бар и тапас» заманауи гастрономиялық жоба болғанына қарамастан, ол тез арада Боркум аралының мәдени ландшафтының ажырамас бөлігіне айналды. Латын тілінен «толқындарда» деп аударуға болатын мекеме атауы оның Солтүстік теңізінің теңіз стихиясымен тығыз байланысын нәзік түрде айқындап тұр.

Бардың тұжырымдамасы испан асханасының шуақты темпераментін Германияның солтүстік қонақжайлылығымен біріктіру идеясынан туындаған. Құрылтайшылар сапалы ингредиенттер мен мұқият іріктелген шараптарды пайдалана отырып, классикалық жерортатеңіздік жеңіл тағамдар ерекше жергілікті реңкке ие болатын орынды жасай білді.

Мекеменің жыл бойы жұмыс істейтіні қызықты, бұл тіпті қатал қыс айларында да Боркум тұрғындары мен қонақтары үшін нағыз жылулық оазисіне айналады. Көптеген маусымдық дәмханалар жабылған кезде, «In Undis» өз терезелерінің жайлы жарығымен және хош иісті тапастарымен келушілерді қуантуды жалғастыра береді.

Жұмыс істеген жылдар ішінде бар мінсіз беделге ие болды, бұл сыншылардың жоғары бағаларымен және тұрақты қонақтардың махаббатымен расталады. Бүгінгі таңда бұл орын заманауи гастрономияның аралдық курорттың тарихи атмосферасына қалай үйлесімді енетінінің үздік үлгілерінің бірі болып саналады.

«In Undis» атмосферасын толық сезіну және шебер дайындалған жеңіл тағамдардан асықпай дәм тату үшін баруға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт тапастың бірнеше түрінен дәм татуға және жағымды ортада шарап мәзірімен танысуға толықтай жеткілікті.

Егер сіз барға кешкі уақытта немесе туристік маусымның қызған шағында баруды жоспарласаңыз, орынның танымалдылығын ескеріп, тапсырысты күтуге сәл көбірек уақыт жұмсауға дайын болу керек. Дегенмен, жайлы интерьер мен қонақжай жағдай күтудің әр минутын жағымды демалыстың бір бөлігіне айналдырады.

Мекеме қонақтарды кешкі уақытта шақырады, бұл аралдағы мазмұнды күнді аяқтау үшін тамаша жағдай жасайды. Жұмыс кестесі келесідей: сейсенбіден сенбіге дейін бар 17:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Дүйсенбі және жексенбі күндері «In Undis»-те демалыс күндері.

Жұмыс уақыты маусымға немесе мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Бармас бұрын өзекті ақпаратты нақтылау және қажет болған жағдайда үстелге тапсырыс беру үшін мекеменің ресми сайтына кіруді ұсынамыз.

Шарап барының курорттық аймақтың қақ ортасында орналасуы гастрономиялық демалысты жергілікті көрікті жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге аралдың бай тарихы мен оның ерекше сәулетін ашады.

Жаяу қашықтықта орналасқан мынадай қызықты нысандарға міндетті түрде назар аударыңыз: