Bière de la Rade

Портты қала Тулонның қақ ортасында Бьер де ла Рад — крафт өнерін бағалаушылар үшін нағыз тартылыс орталығына айналған заманауи микро-сыра қайнату зауыты орналасқан. Бұл мекеме француздық Жерорта теңізінің түпнұсқалығы мен тәуелсіз сыра қайнату рухын үйлесімді түрде біріктіреді.

300 rue Amiral Nomy мекенжайында орналасқан сыра қайнату зауыты қонақтарға қала қарбаласынан демалуға болатын жайлы кеңістікті ұсынады. Оңтүстік Францияны сәндеп тұрған маңызды порт болып табылатын Тулон мұндай жоба үшін тамаша декорацияларды ұсынады: шығанақтың көгілдір сулары мен асқақ Фарон тауының арасында өмір ерекше, шабыттандыратын қарқынмен ағады.

Бьер де ла Рад өзінің қонақжайлылығымен және тікелей сол жерде жасалған сусындардың кең таңдауымен танымал. Бұл жай ғана бар емес, жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар аймақтың егжей-тегжейлері мен дәстүрлеріне деген сүйіспеншілікпен қайнатылған салқын көбікті сусын үстінде әсерлерімен бөлісу үшін кездесетін мәдени алаң.

Сіздің қолайлығыңыз үшін біз Бьер де ла Рад туралы өзекті байланыс ақпаратын жинадық. Телефон арқылы немесе мекеменің ресми сайты арқылы үстел брондауыңызға немесе крафттың белгілі бір сорттарының бар-жоғын нақтылауыңызға болады.

Бьер де ла Рад-қа келудің басты себебі — әрине, бірегей сыра сорттарының дәмін тату. Микро-сыра қайнату зауыты кәдімгі дүкендерден табыла бермейтін авторлық сусындарды шығарады. Сіз әртүрлі стильдерді салыстыру және жайлы әрі еркін атмосферада өзіңіздің мінсіз дәміңізді табу үшін дегустациялық сетке тапсырыс бере аласыз.

Мекеме әлеуметтену үшін өте қолайлы: мұнда жергілікті тұрғындармен және басқа саяхатшылармен қызықты таныстықтар жиі орнайды. Интерьер мен жалпы жағдай шынайы әңгімелерге немесе қала бойынша одан арғы бағытты байыппен жоспарлауға итермелейді.

Мұнда келуді туристік күннің тығыз кестесіне оңай сыйғызуға болады. Сыра қайнату зауытына барғаннан кейін Тулонның ескі қаласын аралау, Кур Лафайет колоритті базарына бас сұғу немесе фуникулермен Фарон тауының шыңына көтерілу ұсынылады, ол жерден бүкіл шығанақ пен оның айналасына таңғажайып панорама ашылады.

Мекеме қаланың қарбалас бөлігінде, 300 rue Amiral Nomy мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, порттың негізгі туристік бағыттарынан сыра қайнату зауытына дейін жаяу жету қиындық тудырмайды.

Егер сіз шалғай аудандарда болсаңыз, жергілікті автобустарды пайдаланған ыңғайлы — мұнда қоғамдық көлік желісі өте жақсы дамыған. Бас теміржол вокзалынан сыра қайнату зауытына дейін таксимен небәрі бірнеше минутта жетуге немесе қала кварталдары арқылы жағымды серуендеуге болады.

Өз немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін бұл портты аудан екенін ескеру қажет, сондықтан тұрақты жақын маңдағы арнайы муниципалды тұрақтардан іздеген дұрыс. Сіз үшін әрқашан Фарон таулары мен шығанақтың жағалау сызығы бағдар болады.

Қаланың өзі Франция ғасырлар бойы дамытқан негізгі әскери-теңіз базасы ретінде зор тарихи маңызы бар. Бьер де ла Рад, заманауи жоба болса да, өз атауын Еуропаның ең қорғалған және әдемі табиғи айлақтарының бірі — әйгілі Тулон рейдінен (Rade de Toulon) алады.

Ескі қала, одан қадамдық қолжетімділікте сыра қайнату зауыты орналасқан, тар көшелер мен Сент-Мари-де-ла-Седс сияқты ежелгі соборлар түріндегі өткеннің іздерін сақтайды. Осы тарихи фонда заманауи микро-сыра қайнату зауытының пайда болуы аймақтың мәдени жаңаруын және жергілікті қолөнер өндірісі дәстүрлеріне оралуды білдіреді.

Бүгінгі таңда мекеме Прованстың гастрономиялық картасындағы маңызды нүкте болып табылады. Ол оңтүстік қонақжайлылық дәстүрлерін жалғастырып, туристерге тек сусындарды ғана емес, сонымен қатар теңіз шайқастары мен ұлы жаңалықтар тарихы крафт-бардың жайлы атмосферасымен ұштасатын заманауи портты қаланың өмір ырғағын сезіну мүмкіндігін ұсынады.

Бьер де ла Рад-қа баруды жоспарлағанда, келуге шамамен 1–2 сағат уақыт бөліңіз. Бұл уақыт авторлық сыраның бірнеше түрін асықпай бағалауға және жайлы жағдайда араласудан ләззат алуға жеткілікті.

Егер сіз барда демалуды кешкі аспен немесе үлкен компаниямен кездесумен ұштастыруды шешсеңіз, болу уақыты артуы мүмкін. Мұндағы кешкі уақыт өте атмосфералы, сондықтан көптеген қонақтар Лазур жағалауының жайлы өмір ырғағына бөленіп, ұзағырақ қалуды жөн көреді.

Сапарыңыз мінсіз өтуі үшін Бьер де ла Рад жұмыс кестесіне назар аударыңыз. Мекеме есігін түстен кейін ашады, бұл оны кешкі демалыс үшін тамаша орынға айналдырады:

Сыра қайнату зауыты сейсенбіден бейсенбіге дейін 16:00-ден 00:00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері жұмыс уақыты түнгі 01:00-ге дейін ұзартылған, бұл әсіресе түнгі өмірді ұнататындарды қуантады. Дүйсенбі және жексенбі — демалыс күндері. Кесте шамалы өзгеруі мүмкін мереке күндерін ескеруіңізді сұраймыз.

Бьер де ла Рад төңірегін зерттеу сізге Тулонның атмосферасын толық сезінуге мүмкіндік береді. Жергілікті сыраның дәмін татқаннан кейін, әскери-теңіз флотының тарихы форттардың архитектурасы мен ескерткіштерде тікелей жанданатын портты ауданды аралап шыққан жөн.

Төменде сыра қайнату зауытының тікелей жақын маңында орналасқан қызықты нысандар берілген: