Zeù

Көрікті Обань қаласының қақ ортасында орналасқан Зеу (Zeù!) деп аталатын гастрономиялық бұрыш қонақтарды қонақжай Франция атмосферасына енуге шақырады. Бұл өзінің түпнұсқалығы мен жоғары қызмет көрсету деңгейінің арқасында жергілікті тұрғындар мен туристер арасында танымалдылыққа ие болған жайлы мейрамхана мен бар.

Мекеменің мамандануы — дәстүрлі провансаль асханасы. Мұнда жергілікті ингредиенттерге басымдық беріледі: алтын түстес зәйтүн майы, хош иісті шөптер, сарымсақ және ең жаңа піскен көкөністер. Мәзірден аймақтың аспаздық символдары болып табылатын, уақытпен тексерілген рецепттер бойынша дайындалатын буйабес, нәзік рататуй және пикантты айоли сияқты тағамдарды кездестіруге болады.

Зеу интерьері мен жағдайы еркін демалуға мүмкіндік береді. Мекеменің рейтингі (бес жүзге жуық пікір негізінде 4.7) келушілердің тек тағамдардың сапасын ғана емес, сонымен қатар қызметкерлердің шынайы қонақжайлылығын да бағалайтынын растайды. Бұл көрікті төбелер мен көне көшелердің қоршауында Прованстың шынайы дәмін сезінгісі келетіндер үшін тамаша орын.

Мәліметтерді нақтылау немесе Зеу мейрамханасында үстел брондау үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз:

Зеу-де басты назар гастрономиялық ләззатқа аударылады. Келушілерге жергілікті деликатестерден дәм тату міндетті түрде ұсынылады: тапенада мен жас наннан бастаңыз, нәзік буррида немесе дәстүрлі бұқтырылған еттің дәмін татыңыз. Асты тәтті кальисондар сияқты әйгілі провансаль десерттерімен аяқтауға болады.

Таза ауада демалу үшін кең веранда қарастырылған. Бұл Обаньның бірқалыпты өмірін бақылай отырып, бір бокал шараппен уақыт өткізуге болатын тамаша орын. Бардың ішінде жайлы жағдайда достарыңызбен немесе отбасыңызбен сөйлесуге қолайлы, жанды атмосфера орнайды.

Тағамдардан бөлек, қонақтар тағамдарының суреттерімен бөлісу немесе қала бойынша алдағы маршрутты жоспарлау үшін тегін Wi-Fi желісін пайдалана алады. Мекеменің орталықта орналасуын ескере отырып, Зеу-ге баруды колоритті базарларды аралаумен және айналадағы қолөнер дүкендерінен жергілікті кәдесыйларды іздеумен оңай ұштастыруға болады.

Зеу мекемесі Обань қаласындағы 5 Rue Colonel de Roux мекенжайында орналасқан. Бұл қала Марсель, Тулон және Экс-ан-Прованс арасындағы стратегиялық қолайлы жерде орналасқан, бұл оны елдің оңтүстігін зерттейтін саяхатшылар үшін оңай қолжетімді етеді.

Егер сіз автокөлікпен саяхаттасаңыз, Обаньға A50 немесе A52 автомагистральдары арқылы жету оңайырақ. Марсельден жол шамамен 20–30 минутты алады. Көлікті орталыққа жақын орналасқан қалалық тұрақтардың біріне қоюға болады, өйткені мекеменің өзі тар, көне көшелері бар аймақта орналасқан.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Марсельден және айналадағы қалалардан Обань орталық вокзалына дейін автобустар мен пойыздар тұрақты түрде қатынайды. Қала орталығындағы аялдамадан Зеу барына дейін ескі қаланың субұрқақтары мен жайлы алаңдарының көрінісін тамашалай отырып, небәрі 10–15 минутта жаяу жетуге болады. Сондай-ақ, вокзалдан тікелей такси қызметін де пайдалануға болады.

Зеу — заманауи гастрономиялық кеңістік болғанымен, ол Обань қаласының бай тарихына терең тамыр жайған. Мекеме қаланың тарихи көшелерінің бірінде орналасқан, мұнда көне заманның тынысы орынның тұжырымдамасын айқындап тұрады. Прованс дәстүрлері мұнда өнім таңдауынан бастап, қонақтарға деген ерекше көзқарасқа дейін әрбір бөлшектен сезіледі.

Бардың аспаздық философиясы аймақтың ғасырлар бойғы мұрасына негізделген. Айналадағы тоғайлардан алынған зәйтүн майы және төбелерден жиналған жас шөптер сияқты жергілікті ерекшеліктерді пайдалану Прованс маңызды сауда және ауыл шаруашылығы торабы болған кездерді еске түсіреді. Дәл осы хош иістер ғасырлар бойы жергілікті асхананың дәмін қалыптастырды.

Қызығы сол, ескі орамда орналасуы келушілерге уақыттар байланысын сезінуге мүмкіндік береді. Көне қасбеттер мен қолөнер дүкендерінің жанынан Зеу мейрамханасына дейін жаяу жүру өткен ғасырларда француз провинциясында жоғары бағаланған өмірден асықпай ләззат алу көңіл-күйіне бөлейді. Бұл орын «art de vivre» — талғаммен өмір сүру өнері мәдениетінің табиғи жалғасы болды.

Зеу-ге баруды асықпай жоспарлаған дұрыс. Дәстүрлі провансаль стиліндегі астан толық ләззат алу үшін сізге шамамен 1–2 сағат қажет болады. Бұл уақыт негізгі тағамдарды бағалауға, жергілікті тағамдардан дәм татуға және түскі немесе кешкі асты бір шыны кофе немесе бір бокал шараппен десертпен аяқтауға жеткілікті.

Егер сіз кешкі уақытта баруды жоспарласаңыз, жайлы атмосферасы ұзақ әңгімеге баурайтын барда демалуға сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Күндізгі уақытта келу серпіндірек болуы мүмкін, бірақ тіпті мұндағы жылдам ланч — бұл әрқашан аймақ мәдениетіне толық гастрономиялық сүңгу.

Зеу жұмыс кестесі елдің оңтүстігіндегі көптеген мекемелерге тән күндізгі және кешкі қызмет көрсету арасындағы үзілістерді қарастырады. Дүйсенбі — демалыс күні. Сейсенбіден бейсенбіге дейін бар мен мейрамхана қонақтарды сағат 12:00-ден 14:00-ге дейін және 19:00-ден 22:00-ге дейін күтеді. Жұма күні кешкі ауысым 22:30-ға дейін ұзартылды.

Сенбі кешкі демалысқа бағытталған: мекеме сағат 19:00-ден 22:30-ға дейін ашық. Жексенбіде де кешкі асқа сағат 19:00-ден 22:00-ге дейін келуге болады. Кесте өзгеруі мүмкін болғандықтан, бармас бұрын мекеменің ресми сайтынан жұмыс уақытын нақтылауды ұсынамыз.

Зеу айналасын зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Обань қаласы өзінің қонақжайлылығымен және бір адым жерде орналасқан көптеген қызықты орындарымен танымал.

Дәмді түскі астан немесе бардағы жайлы кештен кейін сіз ескі орамдарды аралай аласыз немесе жақын маңдағы тарихи көрікті жерлерге бара аласыз. Міне, жақын маңдағы нысандардың тізімі: