L'Havrais Beer Bar

Нормандияның теңіз қақпасының дәл орталығында жаны бар орын іздеп жүрсіз бе? L'Havrais Bière — бұл жай ғана бар емес, Гавр қаласында орналасқан отбасылық крафт сыра зауыты. Бұл дәстүрлер мен батыл эксперименттер тоғысып, қонақтарға құлмақ пен уыт әлеміне нағыз дәмдік саяхат ұсынатын кеңістік. Франция тек шарабымен ғана танымал емес, және бұл мекеме — соның жарқын дәлелі.

Мекеме бір шаңырақ астында заманауи пабты, авторлық тағамдары бар мейрамхананы және өзіңізге ұнаған сұрыптарды сатып алуға болатын дүкенді біріктіруімен бірегей. Мұнда күтпеген дәмдік екпіндері бар инновациялық сыра қайнатылады, ол тіпті талғампаз мамандарды да таңғалдыра алады. Атмосфера достармен шулы отырыстарға да, қаланы аралап болғаннан кейін жайбарақат демалуға да қолайлы.

Жоба L'Havrais Bière 60 қонаққа арналған, бұл жайлылық пен оңашалық сезімін тудырады. Асханаға талантты бас аспаз Квентин Прево жауап береді, ол көбік сусындарын гастрономиялық тағамдармен шебер толықтырады. Мекеменің жоғары рейтингі мен жүздеген оң пікірлер мұнда қонақжайлылық пен сапаның әрдайым бірінші орында тұратынын растайды.

Бос үстелдердің бар-жоғын нақтылау немесе сыра зауытына экскурсияға тапсырыс беру үшін Гавр қаласындағы мекеменің ресми байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз.

L'Havrais Bière-де әркім өз көңілінен шығатын іс табады. Ең басты қызықты оқиға, сөзсіз, осы жерде өндірілетін бірегей сыра сұрыптарын тату болып табылады. Міндетті түрде фирмалық жеңіл тағамдардан — тәбетті ашатын шұжықтар мен мәзірдегі авторлық тағамдардан дәм татыңыз, олардың бағасы 4,90€-дан 18€-ға дейін өзгереді. Кішкентай қонақтар үшін 9,50€-ға арнайы балалар мәзірі қарастырылған, бұл жерді отбасылық түскі ас үшін тамаша таңдау етеді.

Өндірістің «сахна сыртына» үңілгісі келетіндер үшін алдын ала брондау бойынша сыра зауытына экскурсиялар қолжетімді. Егер сіз өзіңізді нағыз шебер ретінде сезінгіңіз келсе, өз сыраңызды қайнату бойынша интерактивті мастер-класқа жазылыңыз. Бұл технологияның құпияларын білуге және сусын жасауға қолғабыс етуге берілген бірегей мүмкіндік.

Мекеме кез келген ауа райында демалуға өте қолайлы: күн ашық болса ашық террасада, ал салқын уақытта пабтың жайлы бөлмесінде жайғасуға болады. Мұнда бәрін қуана қарсы алады: барда балаларға арналған ойындар, жұмыс істеу немесе байланыс үшін тегін Wi-Fi бар, сондай-ақ үй жануарларымен келуге рұқсат етілген. Төлем жасау ыңғайлылығы үшін қолма-қол ақша да, банк карталары мен мейрамхана чектері де қабылданады.

L'Havrais Bière бары қаланың қақ ортасында 1 Rue de Paris мекенжайында орналасқан. Оның айбынды Нотр-Дам соборының жанындағы орталықта орналасуының арқасында, тарихи орамдарда серуендеу кезінде мекемеге жаяу жету өте ыңғайлы. Егер сіз қала орталығында болсаңыз, жолға небәрі бірнеше минут кетеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін жақын маңда қалалық трамвайлар мен автобустар тоқтайды. Гаврдағы бағыттар желісі өте жақсы дамыған, бұл кез келген ауданнан сыра зауытына тез жетуге мүмкіндік береді. Таксимен саяхаттайтындар үшін мекенжайды немесе мекеменің атын айтса жеткілікті — ол жергілікті жүргізушілерге жақсы таныс.

Мұнда велосипедшілерге ерекше көңіл бөлінеді: мекеме Accueil Vélo сертификатымен белгіленген, бұл екі дөңгелекті көлік әуесқойлары үшін қажетті қолайлылықтардың бар екендігіне кепілдік береді. Егер сіз автокөлікпен келсеңіз, Гавр орталығының маңында муниципалды тұрақтар қарастырылған, олардан барға дейін бірнеше минутта жаяу жетуге болады.

L'Havrais Bière мекемесі соңғы жылдары аймақты шарпыған крафт сыра қайнатудың заманауи толқынының жарқын өкілі болып табылады. Сыра зауыты тарихи өлшемдер бойынша жас болса да, ол көбік сусынын тұтыну дәстүрі ғасырлар бойы қалыптасқан өнеркәсіптік және портты қаланың рухымен тығыз байланысты. Кәсіпорынның отбасылық форматы жайлылық пен сапа дәстүрлеріне адалдықты сақтауға мүмкіндік береді.

Бар орналасқан ғимарат Гаврдың Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін қалпына келтірілген бірегей сәулет ансамбліне үйлесімді түрде кіріктірілген. Бұл орын қала мәдениетінің қайта жандануын және қатаң индустриялық кеңістіктердің демалыс пен қарым-қатынасқа арналған жайлы орындарға айналуын бейнелейді. Мекеменің философиясы инновациялар мен эксперименттерге негізделген, бұл қаланың заманауи сипатын көрсетеді.

Қызықтысы, сыра зауыты жергілікті қоғамдастықтың өміріне белсенді қатысып, экологиялық бастамалар мен велотуризмнің дамуын қолдайды. Жергілікті ингредиенттерді пайдалану және өндірістің егжей-тегжейіне мән беру сусынның әрбір партиясын бірегей етеді. Бұл жай ғана бар емес, өз ісінің мамандары осы жерде және қазір жасап жатқан Гаврдың жаңа тарихының бір бөлігі.

Фирмалық сыраның бірнеше түрін татуды және жеңіл түскі асты қамтитын стандартты бару үшін сізге 1–2 сағат жеткілікті болады. Бұл мекеменің атмосферасын сезініп, бас сыра қайнатушының жаңа өнімдерінен дәм тату үшін оңтайлы уақыт.

Егер сіз сыра зауытына экскурсияға қатысуды жоспарласаңыз немесе өз көбік сусыныңызды қайнату бойынша мастер-класқа жазылған болсаңыз, келуге кемінде 2–3 сағат бөлген жөн. Технологиялық егжей-тегжейлерге бойлау процесі уақытты қажет етеді, бірақ ұмытылмас әсер сыйлайды.

Кешкі уақытта көптеген келушілер террасадағы жанды қарым-қатынастан ләззат алып, мұнда кеш батқанша қалуды жөн көреді. Бұл жағдайда L'Havrais Bière-ге бару қаладағы бүкіл кешіңіздің орталық оқиғасына айналуы мүмкін.

L'Havrais Bière-ге баруды жоспарлағанда жұмыс кестесіне назар аударыңыз, себебі ол аптаның күніне байланысты өзгереді. Сейсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 12:00-ден 23:00-ге дейін ашық, жұма және сенбі күндері мекеме бір сағат ұзағырақ — 00:00-ге дейін жұмыс істейді. Жексенбіде бар қонақтарды кешкі уақытта, 16:00-ден 21:00-ге дейін күтеді. Дүйсенбі — демалыс күні.

24, 25, 31 желтоқсан және 1 қаңтар сияқты мереке күндері сыра зауыты әдетте жабық болатынын ескеру маңызды. Келу алдында кестедегі ықтимал өзгерістерден хабардар болу үшін мекеменің әлеуметтік желілердегі ресми парақшаларына қарау немесе сайттағы өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Қала орталығындағы сыра зауытына бару — Гавр бай болатын басқа да айтулы орындармен танысуға тамаша себеп. Бардан бірнеше қадам жерде осы француз аймағының сан қырлы сипатын ашатын мұражайлар мен тарихи ғимараттарға баратын бағыттар басталады.

Айналаны зерттеу гастрономиялық әсерлерден мәдени әсерлерге кедергісіз өтуге мүмкіндік береді, себебі жақын маңда сәулет ескерткіштері де, бүкіл отбасы үшін заманауи демалыс аймақтары да орналасқан. Төменде жақын жерде орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: