Back to Back

Прованстың қақ ортасында, ғасырлық платандардың көлеңкесі көне көшелерге түсетін жерде Бэк ту Бак (BACK to BAC) — Экс-ан-Прованс қаласының ең стильді мекемелерінің бірі орналасқан. Бұл бар қонақтарға Франция еліндегі заманауи жайлылық пен нағыз француздық сүйкімділіктің мінсіз үйлесімін ұсына отырып, кешкі демалыс үшін тамаша орын болып саналады.

Мекеме өзінің жайлы атмосферасымен және жоғары қызмет көрсету деңгейімен танымал, бұл келушілер арасындағы әсерлі рейтингпен расталады. Бардың интерьері лофт элементтерін жылы провансальдық екпінмен үйлестіріп, іскерлік әңгіме үшін де, романтикалық кездесу үшін де бірдей жағымды кеңістік жасайды.

Жанды Кур Секст (Cours Sextius) көшесінде орналасқан Бэк ту Бак өз қонақтарына жай ғана сусындар мәзірін емес, тұтас демалыс мәдениетін ұсынады. Мұнда сапалы ингредиенттерге, авторлық коктейльдерге және талғампаз десерттерге мән беріледі, бұл оны әрбір бөлшектегі aesthetic пен дәмді бағалайтын кез келген адам үшін міндетті түрде баратын орынға айналдырады.

Мәліметтерді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз.

Бэк ту Бак мекемесіне барудың басты себебі — авторлық миксология. Мұндағы бармендер — өз ісінің нағыз шеберлері, олар уақытпен тексерілген классиканы да, қонақтың талғамына сай бейімделген бірегей фирмалық коктейльдерді де ұсынуға дайын. Олардың әйгілі парфесін — көптеген келушілер қаланың ең үздігі деп санайтын десертті татып көру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Сусындардан дәм татудан бөлек, мұнда жағымды ортада сәттен ләззат алуға болады. Жайлы жағдай жеңіл музыка аясында ұзақ әңгімелесуге септігін тигізеді. Егер сіз қала өмірін бақылағанды ұнатсаңыз, кешкі Экс-ан-Прованс ырғағын сезіну үшін терезе алдындағы немесе террасадағы орындарды таңдаңыз.

Жаңа дәмдік әсерлер іздейтіндер үшін мекеме мәзірді жүйелі түрде жаңартып, маусымдық жаңалықтар мен жергілікті мамандықтарды ұсынады. Бұл шағын фотосессия жасау үшін тамаша орын — стильді интерьер мен сусындардың әсерлі ұсынылуы суреттеріңіз үшін керемет фон болады.

Бэк ту Бак мекемесін табу оңай, өйткені ол қаланың орталық және ең жанды көшелерінің бірі Cours Sextius бойында орналасқан. Егер сіз тарихи орталықта болсаңыз, барға дейін жаяу бірнеше минутта жетуге болады. Басқа аудандардан келетіндер үшін жақын жерде қалалық автобус аялдамалары бар.

Марсельден Aix-en-Provence TGV вокзалына жүйрік пойызбен келетін саяхатшыларға қала орталығына қоғамдық көлікпен немесе таксимен жету үшін шамамен 15 минут қажет болады. Қала орталығындағы вокзалдан мекемеге дейін Прованс сәулетіне сүйсіне отырып, шамамен 10–15 минутта жаяу жетуге болады.

Егер сіз сапарды автомобильмен жоспарласаңыз, кешкі уақытта орталықта тұрақ табу қиын болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Мұндай жағдайда жақын жердегі ақылы жерасты тұрақтарының бірін пайдаланып, жолдың қалған бөлігін жаяу жүріп өткен ыңғайлырақ.

Бэк ту Бак заманауи мекеме болса да, ол қаланың тарихи мән-мәтініне үйлесімді түрде енген. Оның Cours Sextius бойында орналасуының өзі ерекше: бұл көше дәстүрлі түрде Экс-ан-Прованстағы өмірдің орталығы болып, қала дамуының әртүрлі дәуірлерін байланыстырып келген.

Қысқа уақыт ішінде бар жергілікті тұрғындардың да, туристердің де ықыласына бөленіп үлгерді. Мыңнан астам пікірге негізделген 4.9 жоғары рейтингі оны аймақтағы көптеген мекемелердің арасынан ерекшелейді. Бұл құрылтайшылардың француздық қонақжайлылық дәстүрлері мен миксологияның заманауи трендтері арасындағы тамаша тепе-теңдікті таба алғанын көрсетеді.

Мекеменің интерьері өзекті дизайнды сақтай отырып, провансальдық сүйкімділікті көрсету үшін ойластырылған. Мұндағы әрбір бөлшек — жарықтандырудан бастап сусындарды ұсынуға дейін — келушілер жиі «кешкі Экстің жаны» деп атайтын ерекше бейнені қалыптастыруға қызмет етеді.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну және бірнеше авторлық коктейльден дәм тату үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл достар ортасында асықпай сөйлесу немесе романтикалық кеш үшін оңтайлы уақыт.

Егер сіз мұнда кешкі ас алдында аперитивке кіруді жоспарласаңыз, 40–50 минут та жеткілікті болады. Дегенмен, жайлы жағдай көбінесе ұзағырақ қалуға итермелейді, әсіресе қала шамдары жағылып, бар дауыстардың жанды гуіліне толған кешкі уақытта.

Мекеме күн сайын кешкі демалыс үшін тамаша мүмкіндік бере отырып, қонақтарды жылы қарсы алады. Бэк ту Бак түстен кейін ашылып, түн ортасына дейін жұмыс істейді.

Стандартты жұмыс кестесі келесідей: дүйсенбіден бейсенбіге дейін бар 17:00-ден 02:00-ге дейін ашық. Жұма күні де есіктер 17:00-де ашылады, ал демалыс күндері — сенбі және жексенбіде — мекеме келушілерді сәл ертерек, 15:30-дан бастап қабылдай бастайды және 02:00-ге дейін жұмысын жалғастырады. Соған қарамастан, кестеде өзгерістер жоқ екеніне көз жеткізу үшін келу алдында ресми сайтты қарап шығу ұсынылады.

Бар маңындағы серуен кешкі демалысқа тамаша қосымша бола алады. Қаланың қақ ортасында орналасуы коктейльдерден дәм татуды айтулы тарихи ескерткіштерді тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Төменде мекемеден жаяу жететін қашықтықта орналасқан қызықты нысандар берілген: