Бон

Бондағы ауа райы жылы жазбен және салқын қыспен сипатталады. Жаз айларында, әсіресе шілде мен тамызда, орташа температура шамамен +20-21°C болады, ал ең жоғарғы көрсеткіш +26°C-қа дейін көтерілуі мүмкін. Қыста, мысалы, қаңтарда, орташа температура шамамен +3.6°C болады, ал ең төменгі мәндер +1.1°C-қа дейін төмендейді. Бонда жауын-шашын жыл бойы жауады, бірақ оның көлемі әдетте аз; бұл ретте жаңбырлы күндердің саны өзгеріп отыруы мүмкін, желтоқсанда ең жоғарғы шегіне жетеді (шамамен 17 күн). Толығырақ ақпарат алу үшін, өтініш, Бон климаты бетіне өтіңіз.

Дүние жүзіне әйгілі жүзімдіктері мен ортағасырлық сәулетінен бөлек, Бон көптеген қызықты құпиялар мен аз мәлім бөлшектерді сақтайды. Бұл қала — білуге құмар саяхатшы үшін тосын сыйларға толы нағыз қобдиша.

• Жерасты шарап қаласы: Бонның тас төселген көшелерінің астында әлемдегі ең ірі шарап жертөлелері желілерінің бірі жасырылғанын көп адам біле бермейді. Бұл көп шақырымдық жерасты жолдары, нағыз «қала астындағы қала», өз уақытын шыдамдылықпен күтіп жатқан миллиондаған бөтелке бағалы Бургундия шарабын сақтайды.

• Госпиталь-қазына: Өзінің түрлі-түсті жылтыратылған плиткалы шатырымен танымал айбынды Отель-Дьё мұражайы бастапқыда XV ғасырда қайырымдылық ауруханасы ретінде салынған. Бүгінде бұл тек сәулет ескерткіші ғана емес, сонымен қатар Рогир ван дер Вейденнің әйгілі «Ақырзаман соты» алтарын қоса алғанда, баға жетпес өнер туындыларының сақтаушысы.

• Ең көне шарап аукционы: Жыл сайын қарашаның үшінші демалысында Бон Отель-Дьё қабырғасында өтетін әлемдегі ең көне және ең танымал қайырымдылық шарап аукционын өткізеді. «Үш даңқты күн» (Les Trois Glorieuses) деп аталатын бұл оқиға қаланы фестивальдар мен дегустациялар сүйемелдейтін шарап қажылығының орталығына айналдырады.

• Бекіністегі шарап жертөлелері: Бонда Бургундиядағы ең көне және ең құрметті шарап үйлерінің бірі – 1731 жылы негізі қаланған Bouchard Père & Fils орналасқан. Оның бірегей шарап жертөлелері XI-XV ғасырлардағы ортағасырлық бекініс – бұрынғы Шато де Бонның бастиондары мен жертөлелерінде орналасқан, бұл шарапты сақтауға ерекше тарихи атмосфера береді.

Бургундияның бұл көрікті бұрышына әуе рейстерін пойыз немесе автомобиль сапарымен ұштастыра отырып, әртүрлі тәсілдермен жетуге болады. Қаланың өзінде жеке әуежай болмағандықтан, саяхатшылар әдетте жақын маңдағы ірі көлік тораптарының бірін таңдайды. Сіз барлық бөлшектерді біліп, маршрутты мына сілтеме арқылы жоспарлай аласыз: Бонға қалай жетуге болатыны туралы толығырақ.

Халықаралық туристер үшін ең танымал нұсқа — аймақтың ірі қалалары арқылы ұшу. Бон қаласының өзінде әуежай жоқ, бірақ сіз Лион қаласында орналасқан Лион-Сент-Экзюпери халықаралық әуежайына (LYS) ұшып келе аласыз. Ол Боннан шамамен 145 шақырым жерде орналасқан. Ол жерден таксимен немесе жалға алынған автомобильмен жол шамамен 1.5–2 сағат уақытты алады. Бұл көптеген тұрақты рейстері бар ең ыңғайлы хабтардың бірі.

Тағы бір тамаша балама — көршілес Швейцарияның Женева қаласындағы, Боннан шамамен 131 шақырым қашықтықта орналасқан Женева әуежайы (GVA). Бұл әуежайдан автомобильмен жол шамамен 2 сағатты алады. Сондай-ақ қалаға ең жақын нұсқаны — Доль-Юра әуежайын (DLE) атап өткен жөн. Ол Доль қаласында, Боннан небәрі 45 шақырым жерде орналасқан және жол небәрі 40–50 минутты алады, бірақ мұнда рейстер саны едәуір аз.

Түсінікті болу үшін, негізгі әуежайлар бойынша жиынтық ақпарат мынада:

Теміржол арқылы саяхаттау — Франция бойынша жүрудің классикалық және өте ыңғайлы тәсілі. Туристер үшін басты артықшылық — Дижон қаласына жақындығы. Сіз Дижон вокзалына (Боннан 36.6 км) келіп, содан кейін аймақтық пойызға (TER) ауыса аласыз. Бұл межелі жерге жетудің негізгі жолы: электр пойыздары жиі жүреді, ал жол жүру уақыты небәрі 20 минутқа жуық. Сондай-ақ Лион қаласындағы Лион-Пар-Дьё вокзалы (Боннан шамамен 140 км) маңызды көлік торабы болып табылады, мұнда елдің түкпір-түкпірінен TGV жүйрік пойыздары келеді.

Төменде жақын маңдағы ірі теміржол станциялары туралы ақпарат берілген:

Бон, Бургундияның жүрегіндегі сүйкімді қала, саяхатшыларға зерттеу үшін көптеген қызықты орындарды ұсынады. Олардың ішінде ерекше назар аударуға тұрарлық бірнеше негізгі көрікті жерлерді атап өтуге болады.

Бонның ең айтулы көрікті жерлерінің бірі — Отель-Дьё мұражайы (Бон госпиталі). Бұл XV ғасырда негізі қаланған бұрынғы ортағасырлық госпиталь, ол өзінің ерекше түрлі-түсті плиткалы шатырлары бар бірегей бургундтық готикалық сәулетімен таң қалдырады. Келушілер көне палаталарды, дәріхана мен асхананы, сондай-ақ Рогир ван дер Вейденнің әйгілі «Ақырзаман соты» полиптихын көре алады. Бұл орын ортағасырлық қайырымдылық пен медицина атмосферасына баурайды.

Бондағы Нотр-Дам коллегиалды шіркеуі де кем түспейді. Роман және готика сәулетінің бұл тамаша үлгісі XII-XIII ғасырларға жатады. Шіркеу ішінде Мәриям ананың өмірін бейнелейтін XV ғасырдың керемет гобелендері, сондай-ақ көне фрескалар мен мүсіндер сақталған. Шіркеу қаланың маңызды рухани және тарихи орталығы болып табылады, ол қажыларды да, өнер сүйер қауымды да өзіне тартады.

Гурмандар мен білуге құмар саяхатшылар үшін Фалло қыша зауытына (La Moutarderie Fallot) бару міндетті бағдарлама болып табылады. Бұл Бургундиядағы тас диірмендерді пайдалана отырып, ескі рецепттер бойынша дәстүрлі Дижон қышасын шығаратын соңғы отбасылық кәсіпорындардың бірі. Зауыт бойынша экскурсия өндіріс құпияларын білуге, қышаның әртүрлі түрлерінен дәм татуға және бірегей кәдесыйлар сатып алуға мүмкіндік береді.

Егер сіз табиғат аясында тыныш демалыс іздесеңіз, Бузез саябағына (Parc de la Bouzaize) барыңыз. Көлі, ғасырлық ағаштары және күтілген аллеялары бар бұл көрікті саябақ серуендеу, пикниктер және отбасылық демалыс үшін танымал орын болып табылады. Мұнда қайықпен серуендеуге, үйректерді тамақтандыруға немесе қаланың шуынан алыс жерде тыныштық пен таза ауадан ләззат алуға болады.

Бон – Бургундия шарап аймағының жүрегі, гурмандар мен талғампаз дәмді бағалайтындар үшін нағыз жұмақ. Қаланың гастрономиялық сахнасы өзінің дәстүрлерімен, сапалы жергілікті өнімдерімен және, әрине, әлемге әйгілі шараптарымен танымал. Бонға сапар ұмытылмас аспаздық әсерлер береді, мұнда әрбір тағам мен әрбір бокал шарап аймақтың тарихын баяндайды.

Бонда міндетті түрде дәм татуға тұрарлық тағамдардың ішінде классикалық бургундтық мамандықтар ерекшеленеді. Беф бургиньонды — саңырауқұлақтар, пияз және бекон қосылған қызыл шарапта бұқтырылған нәзік сиыр етін міндетті түрде тапсырыс беріңіз. Басқа айтулы тағамдар — бұл сарымсақ майы мен петрушка қосып пісірілген бургундтық ұлулар (escargots de Bourgogne) және қызыл шараптан жасалған қанық тұздықтағы пашот — «мёрет» жұмыртқалары (œufs en meurette). Хош иісті Эпуас (Époisses) және нәзік Шароле (Charolais) сияқты жергілікті ірімшіктерді ұмытпаңыз. Көптеген тағамдардың маңызды қосымшасы әйгілі Дижон қышасы болып табылады, ал оның өндірісі туралы көбірек білу үшін Фалло қыша зауытына баруға болады.

Сусындар туралы айтатын болсақ, Бон – бұл, ең алдымен, тамаша Бургундия шараптарының синонимі. Мұнда Пино Нуар жүзім сортынан аңызға айналған қызыл шараптар және Шардонеден талғампаз ақ шараптар өндіріледі. Олардан көптеген шарап жертөлелерінде (caveaux), шарап үйлерінде дәм татуға болады немесе кез келген мейрамхана немесе бистрода тапсырыс беруге болады. Шараптан бөлек, жергілікті ликерлер танымал, мысалы, «Кир» коктейлін алу үшін ақ шарапқа жиі қосылатын қара қарақатты крем де кассис (crème de cassis).

Бондағы тамақтану мәдениеті тамақтан асықпай ләззат алуды білдіреді. Жергілікті тұрғындар мен туристер аймақтық асхананың шынайы тағамдары берілетін дәстүрлі мейрамханалар мен жайлы бистроларда кешкі ас ішуді жөн көреді. Жергілікті гастрономияны бағалауға болатын осындай орындардың бірі — О Кок Блю мейрамханасы. Қаланың гастрономиялық өмірінде фермерлік базарлар ерекше орын алады, онда жергілікті өндірушілерден ең жаңа өнімдерді сатып алуға болады: көкөністер, жемістер, ірімшіктер, ет деликатестері, үй паштеттері және жаңа піскен нан-тоқаш өнімдері. Қараша айында қала әйгілі шарап фестивалінің арқасында жанданады, ол көше тағамдарымен, дегустациялармен және қуырылған каштан мен жаңа піскен нанның хош иісіне толы мерекелік атмосферамен сүйемелденеді.

Бонға қош келдіңіз! Бургундияның жүрегіндегі осы сүйкімді қала бойынша саяхатыңыз сәтті өтіп, жағымды әсер қалдыруы үшін біз бірнеше практикалық кеңес дайындадық.

1. Маусымға сай киім мен заттар:

   Бондағы климат қалыпты. Жазда жеңіл киім, қалпақ және күннен қорғайтын крем алыңыз, бірақ кешкі уақытқа жеңіл жемпір немесе күртеше алуды ұмытпаңыз. Көктем мен күзде қабат-қабат киіну және су өткізбейтін күртеше қажет болады. Қыста жылы киім, бас киім және қолғап керек. Гардеробтың негізгі элементі — ыңғайлы аяқ киім, өйткені сізге тас төселген көшелермен және, мүмкін, жүзімдіктермен көп жүруге тура келеді. Электроника үшін еуропалық адаптерді ұмытпаңыз. Нотр-Дам базиликасы сияқты шіркеулерге барғанда, иық пен тізені жауып тұратын қарапайым киім таңдаңыз.

2. Қала ішінде жүру:

   Бон — шағын қала, оның тарихи орталығы жаяу серуендеуге өте қолайлы. Қоғамдық көлік жергілікті автобустармен ұсынылған, бірақ көрікті жерлердің көбіне бару үшін ол сізге қажет бола қоймас. Егер Бургундияның айналасындағы шарап өндіретін ауылдарды зерттеуді жоспарласаңыз, велосипед немесе автомобильді жалға алуды қарастырыңыз. Таксилер қолжетімді, бірақ салыстырмалы түрде қымбат болуы мүмкін; авто шақыруға арналған қосымшалар шектеулі болуы мүмкін.

3. Қаржы мәселелері:

   Ресми валюта – еуро (EUR). Банктік карталар (Visa, Mastercard) қонақүйлерде, мейрамханаларда және дүкендерде кеңінен қабылданады. Банкоматтарды (Францияда оларды «distributeurs automatiques de billets» немесе DAB деп атайды) табу оңай. Базарларда немесе шағын дүкендерде ұсақ-түйек сатып алу үшін өзіңізбен бірге біраз қолма-қол ақша болғаны жөн. Мейрамханаларда қызмет көрсету ақысы (service compris) жиі шотқа енгізілген, бірақ егер сіз өте риза болсаңыз, қосымша 5-10% шайпұл қалдыруға болады. Кафелерде бір шыны кофе үшін шайпұл әдетте қалдырылмайды немесе сома дөңгелектенеді.

4. Денсаулық пен қауіпсіздік:

   Бон өте қауіпсіз қала болып саналады. Соған қарамастан, әрқашан негізгі сақтық шараларын сақтаңыз: заттарыңызға, әсіресе адам көп жиналатын жерлерде және базарларда абай болыңыз. Дәріханаларды (pharmacies) жасыл крестен оңай тануға болады; кейбіреулері жұмыс істемейтін уақытта кезекші кестесі бойынша жұмыс істеуі мүмкін (ақпарат әдетте есікте ілулі тұрады). Еуропалық жедел жәрдем нөмірі – 112. Құбырдан ағатын су ішуге қауіпсіз.

5. Тіл және қарым-қатынас:

   Ресми тіл – француз тілі. Туристік аймақтарда, қонақүйлер мен мейрамханаларда көптеген қызметкерлер ағылшынша сөйлейді. Дегенмен, жергілікті тұрғындар туристердің французша сөйлеуге тырысқанын өте жоғары бағалайды, тіпті ол бірнеше негізгі фразалар болса да: «Bonjour» (Сәлеметсіз бе), «Merci» (Рақмет), «S'il vous plaît» (Өтінемін), «Au revoir» (Сау болыңыз). Wi-Fi көптеген қонақүйлерде, кафелерде және қоғамдық орындарда қолжетімді. Мобильді байланыс үшін оператор дүкендерінен немесе темекі дүңгіршектерінен (Tabac) жергілікті SIM-карта сатып алуға болады.

6. Жергілікті этикет пен дәстүрлер:

   Француздар сыпайылықты бағалайды. Дүкенге, кафеге немесе наубайханаға кіргенде сәлемдесу («Bonjour, monsieur/madame») және шыққан кезде қоштасу («Au revoir») әдетке айналған. Бейтаныс адамдарға «tu» (сен) емес, «vous» (Сіз) деп сөйлеңіз. Қоғамдық орындар мен мейрамханаларда қалыпты дауыс деңгейін сақтаңыз. Асықпау — жергілікті мәдениеттің бір бөлігі, әсіресе тамақтану кезінде; сәттен ләззат алыңыз.

7. Неден аулақ болған жөн:

   Алдын ала французша амандаспай, әңгімені ағылшынша бастамауға тырысыңыз – бұл сыпайылық танытпау ретінде қабылдануы мүмкін. Бейтаныс адамдармен саясат немесе жеке табыс сияқты нәзік тақырыптарды талқылаудан аулақ болыңыз. Сондай-ақ мейрамханаларда қызмет көрсетуді асықтырмаған жөн – мұнда тамақтан асықпай ләззат алу қабылданған.

8. Бон үшін ерекше кеңес:

   Бон — Бургундия шарап аймағының жүрегі. Әйгілі шараптардан дәм тату үшін жергілікті шарап жертөлелеріне (caves) бару мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Олардың көбі тікелей қалада орналасқан. Сондай-ақ міндетті түрде Отель-Дьё-ге (Hospices de Beaune) баруға уақыт бөліңіз — бұл тек өзінің әйгілі түрлі-түсті шатырлары бар ортағасырлық сәулет өнерінің таңғажайық ескерткіші ғана емес, сонымен қатар бай тарихы бар орын.

Бұл кеңестер сапарыңызға жақсырақ дайындалуға және тамаша Бонда болудан барынша ләззат алуға көмектеседі деп үміттенеміз. Саяхатыңыз сәтті өтсін!

Бон, Бургундияның жүрегіндегі сүйкімді қала, өз қонақтарына бай тарихи мұраны ғана емес, сонымен қатар кешкі демалыс үшін жағымды атмосфераны ұсынады. Мұндағы түнгі өмір шулы клубтық кештерден гөрі жайлылықпен және гастрономиялық ләззаттармен ерекшеленеді, бұл Францияның осы шарап өндіруші аймағының рухына толық сәйкес келеді.

Кеш батқанда Бонның тарихи орталығы ерекше жанданады. Кешкі серуендеуге және отырыстарға арналған негізгі орындар орталық алаңдарда және оған іргелес көшелерде шоғырланған. Мұнда сіз шынайы ортада әйгілі Бургундия шараптарынан дәм татуға болатын көптеген шарап барларын (bars à vin) таба аласыз. Сондай-ақ жергілікті тағамдарды ұсынатын дәстүрлі мейрамханалар мен брассерилер танымал. Мұндай мекемелердегі атмосфера әдетте еркін және мейірімді, мұнда жергілікті тұрғындар да, туристер де жиналады. Көптеген орындардағы дресс-код – smart casual.

Талғампаз кешкі ас үшін өзінің асханасымен және атмосферасымен танымал О Кок Блю мейрамханасын ұсынуға болады. Мұндағы үстелді, әсіресе туристік маусымда, алдын ала брондаған жөн. Көптеген мекемелер түн ортасына дейін немесе сәл ұзағырақ жұмыс істейді, бірақ белсенді түнгі өмір әдетте мегаполистердегідей таң атқанша жалғаспайды. Шарап қосылған кешкі астың орташа бағасы әртүрлі болуы мүмкін, бірақ жергілікті өнімдер мен шараптардың сапасы, әдетте, үмітті ақтайды.

Аталған О Кок Блю сияғы керемет мейрамханалардан бөлек, кешкі Бон жергілікті шарап зауыттарының өнімдерімен жақынырақ танысуға болатын жайлы шарап барларын және шынайы француз колориті бар шағын пабтарды ұсынады. Нақты мекемелерді қала орталығында серуендеп жүріп, атмосферасы ұнағандарына назар аудара отырып іздеген дұрыс. Әдетте, келушілердің ең көп уақыты 20:00-ден кейін болады.

Бон кешкі серуендеу үшін, әсіресе оның орталық бөлігінде, жеткілікті қауіпсіз қала болып саналады. Соған қарамастан, әрқашан әдеттегі сақтық шараларын сақтаған жөн. Түнде алыс қашықтықтарға бару үшін такси қызметін пайдалануға болады; жергілікті такси қызметтері туралы ақпаратты қонақүйден немесе туристік ақпараттық орталықтан алуға болады.

Күндіз Бон бай мәдени бағдарлама ұсынады. Қаланың визит картасы болып табылатын әйгілі Отель-Дьё мұражайын (Бон госпиталі) міндетті түрде зиярат ету керек. Таза ауада серуендеуді ұнататындар Бузез саябағын бағалайды. Сондай-ақ туристер үшін әйгілі Дижон қышасының өндірісі туралы білуге болатын Фалло қыша зауыты және зәулім Бондағы Нотр-Дам коллегиалды шіркеуі сияқты орындар қызығушылық тудырады.

Бон, Бургундияның жүрегіндегі сүйкімді қала қонақтарына әлемге әйгілі шараптарды ғана емес, сонымен қатар табиғат аясында демалудың және бай мәдени мұраға бойлаудың тамаша мүмкіндіктерін ұсынады. Мұнда сіз асықпай серуендеуге арналған күтілген саябақтарды және көпғасырлық тарихты сақтайтын бірегей мұражайларды таба аласыз.

Қаланың басты жасыл оазистерінің бірі — Бузез саябағы (Parc de la Bouzaize). Бұл қала шуынан демалуға арналған тамаша орын, мұнда тыныштықтан ләззат алуға, көрікті көл бойымен серуендеуге, шөп үстінде пикник ұйымдастыруға немесе жай ғана ағаш көлеңкесіндегі орындықта отыруға болады. Саябақ көктем мен жазда бәрі жасыл желек пен гүлге оранған кезде өте әдемі болады және тыныштық пен таза ауа іздеген жергілікті тұрғындарды да, туристерді де өзіне тартады.

Бонның басты інжу-маржаны және оның ең танымал мұражайы, сөзсіз, Отель-Дьё мұражайы (Бон госпиталі) болып табылады. Бұл XV ғасырда негізі қаланған бұрынғы ортағасырлық госпиталь, ол Бургундияның символына айналған ашық жылтыратылған шатырлары бар бірегей сәулетімен таң қалдырады. Бүгінде мұнда мұражай орналасқан, онда көне аурухана палаталарын, дәріхананы, асхананы және Рогир ван дер Вейденнің әйгілі «Ақырзаман соты» полиптихын көруге болады. Отель-Дьё-ге бару — бұл нағыз уақыт саяхаты және мейірімділік тарихына қол тигізу мүмкіндігі.

Отель-Дьё-ден бөлек, Бон басқа да маңызды нысандармен мақтанады. Роман және готика сәулетінің әсерлі үлгісі — Бондағы Нотр-Дам коллегиалды шіркеуіне міндетті түрде бару керек. Ішінде Мәриям ананың өмірінен көріністер бейнеленген XV ғасырдың құнды гобелендері сақталған. Жергілікті дәстүрлер мен гастрономияға қызығушылық танытатындар үшін Фалло қыша зауытына бару қызықты тәжірибе болады. Бұл әйгілі Бургундия қышасын дәстүрлі әдістермен шығаратын соңғы отбасылық кәсіпорындардың бірі, онда өндіріс процесі туралы білуге және, әрине, әртүрлі сорттардан дәм татуға болады.

Бонның рухын шынайы сезіну үшін тек басты көрікті жерлермен шектелмеңіз. Тарихи орталықты қоршап тұрған көне көшелермен серуендеңіз, сонда сіз көптеген туристердің көзінен таса қалған көптеген сүйкімді аулалар мен бөлшектерді табасыз. Жергілікті шараптардан дәм тату үшін шағын шарап жертөлелеріне (caveaux) бас сұғыңыз – бұл Бургундия тәжірибесінің ажырамас бөлігі.

Бондағы қоғамдық көлік қаланың шағын көлемін ескере отырып, негізінен автобус желісімен ұсынылған. Автобустар Бонның әртүрлі аудандары мен оның жақын маңдарын байланыстырады, бұл әсіресе тарихи орталықтан тыс жерлерге баруды жоспарласаңыз, ыңғайлы әрі қолжетімді жүру тәсілі болып табылады.

Жол жүру ақысын төлеу жүйесі өте қарапайым. Құны әдетте 1-2 еуро болатын бір реттік автобус билетін тікелей жүргізушіден (өзіңізбен бірге ұсақ ақша болғаны жөн) немесе темекі дүңгіршектерінен (Tabac) сатып алуға болады. Кейде билеттер туристік кеңседе де қолжетімді болады. Көп жүруді жоспарлайтындар үшін күндізгі жол жүру билеттері немесе бірнеше билеттен тұратын жиынтықтар («карнеттер», carnets) тиімді болуы мүмкін. Сатып алынған билетті автобусқа кірген бойда арнайы аппаратта валидациялау (белгілеу) қажет екенін есте сақтау маңызды.

Бондағы автобустар белгіленген кесте бойынша жүреді. Онымен автобус аялдамаларында орналасқан ақпараттық стендтерден танысуға немесе жергілікті туристік орталықтан ақпаратты нақтылауға болады. Әдетте, жұмыс күндері автобус қозғалысы жиірек болады. Демалыс және мереке күндері рейстер арасындағы аралықтар ұзартылуы мүмкін, ал кейбір маршруттардың жұмыс кестесі қысқаруы немесе мүлдем жұмыс істемеуі мүмкін. Кешкі автобус қатынасы әдетте шектеулі, сондықтан кешкі сапарларды алдын ала жоспарлаңыз.

Автобустардан бөлек, Бон мен оның айналасында жүру үшін такси қызметін пайдалануға болады. Такси тұрақтары әдетте теміржол вокзалында және қаланың басқа да негізгі нүктелерінде орналасқан. Бұл қымбатырақ, бірақ ыңғайлы жүру нұсқасы, әсіресе түнгі уақыттағы сапарлар үшін немесе жүгіңіз көп болса қолайлы.

Бургундия аймағының сүйкімділігін ескерсек, Бонмен және оның әйгілі жүзімдіктерін қоса алғанда, көрікті айналасымен танысудың танымал тәсілі — велосипед. Қалада және оның айналасында велосипедті жалға алу нүктелерін табуға болады. Сонымен қатар, Бонның тарихи орталығы айтарлықтай жинақы және оны жаяу аралап шығу оңай, бұл көне көшелер мен сәулет атмосферасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Бонға сапарыңызды жоспарлай отырып, әртүрлі талғам мен бюджетке сай келетін орналастырудың алуан түрлі нұсқаларын таба аласыз. Қала жайлы қонақ үйлерден (chambres d'hôtes) және жалға берілетін пәтерлерден бастап әртүрлі жұлдызды дәстүрлі қонақүйлерге дейін кең таңдауды ұсынады. Мұнда үнемді нұсқаларды да, әсіресе тарихи ғимараттарда орналасқан қонақүйлердегі сәнді ұсыныстарды да табуға болады.

Туристер арасында ең танымал аудандар Бонның тарихи орталығында немесе оған тікелей жақын жерде орналасқан. Мұнда тұру сізге әйгілі Отель-Дьё мұражайы (Бон госпиталі), сүйкімді көшелер мен көптеген шарап жертөлелері сияқты басты көрікті жерлерге жаяу жететін қашықтықта болуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ, егер сіз айналаны белсенді зерттеуді жоспарласаңыз, негізгі көлік тораптарының жанындағы орналастыру нұсқалары ыңғайлы.

Нақты қонақүйлер әрқашан көрікті жерлердің жалпы тізімінде ерекшеленбесе де, Бонда шағын отбасылық қонақүйлерден бастап ірі желілік қонақүйлерге дейін көптеген мекемелер бар, олардың әрқайсысы өзінің жайлылық деңгейі мен қызметтерін ұсынады. Баға диапазоны өзгеріп отырады: бюджеттік нұсқаларды да, орташа және жоғары деңгейлі бөлмелерді де табуға болады. Таңдау кезінде пікірлер мен орналасуына назар аудару ұсынылады.

Әсіресе туристік маусымның қызған шағында немесе Hospices de Beaune әйгілі аукционы сияқты танымал шарап фестивальдері кезінде өзіңізге ең жақсы нұсқаны қамтамасыз ету үшін тұрғын үйді алдын ала брондау ұсынылады. Бондағы қонақүйлер мен пәтерлердің көпшілігі танымал онлайн-платформалар арқылы брондауға болады, бірақ сонымен қатар қонақүйлердің ресми сайттары арқылы тікелей брондау мүмкіндігін де жоққа шығармаған жөн, бұл кейде тиімдірек шарттар немесе арнайы ұсыныстар беруі мүмкін.

Айналаны зерттегісі келетіндер үшін Бон жақын маңдағы бірнеше қызықты жерлерге бір күндік сапарлар үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады:

Бұл жақын маңдағы бағыттар аймақтың әртүрлі мәдениеті мен ландшафттары туралы түсінік алуға мүмкіндік береді.

Бондағы шопинг — бұл, ең алдымен, Бургундия деликатестері мен шараптары әлеміне ену. Қала үлкен сауда орталықтарымен танымал емес, бірақ мұнда сіз шынайы жергілікті өнімдерді ұсынатын көптеген сүйкімді бутиктерді, мамандандырылған дүкендер мен дүкеншілерді таба аласыз. Негізгі назар гастрономияға, шарапқа және қолөнер бұйымдарына аударылады, бұл Бондағы дүкен аралауды ерекше жағымды және «дәмді» етеді.

Бонның басты сауда артериялары оның тарихи орталығында шоғырланған. Карно көшесі (Rue Carnot), Монж көшесі (Rue Monge) және оған іргелес тұйық көшелермен, сондай-ақ Плас Карно (Place Carnot) орталық алаңының айналасымен серуендеңіз. Мұнда сіз шарап жертөлелерін, ірімшік дүкендерін, жергілікті деликатестері бар дүкендерді, антикварлық салондарды және киім мен кәдесыйлардың шағын бутиктерін таба аласыз. Көне қаланың атмосферасы кез келген шопингке сән қосады.

Бон — бұл заманауи ірі сауда моллдарын іздейтін қала емес. Оның сүйкімділігі шағын, көбінесе отбасылық дүкендерде жатыр. Гиганттық кешендердің орнына сіз қала орталығындағы шағын сауда галереяларын немесе әр витринасы өз тарихын баяндайтын қызықты дүкендердің шоғырын табасыз.

Плас де ла Аль (Place de la Halle) алаңы мен іргелес көшелерде жайылатын әйгілі Бонның сенбілік базарына (Marché de Beaune) міндетті түрде барыңыз. Бұл гурмандар үшін нағыз мереке! Мұнда жаңа піскен жергілікті өнімдерді сатып алуға болады: ірімшіктер, шұжықтар, жемістер, көкөністер, бал, нан-тоқаш өнімдері, сондай-ақ гүлдер, киімдер және қолөнер бұйымдары. Мұндағы атмосфера өте жанды және бұл Бургундияның нағыз рухын сезіну және дәмді кәдесыйлар сатып алу үшін тамаша орын.

Боннан гастрономиялық сыйлықтарсыз кету мүмкін емес. Басты кәдесый — бұл, әрине, Бургундия шарабы. Жақын маңда өндірілетін Pommard, Volnay, Meursault апелласьондарының шараптарына назар аударыңыз. Аймақтың тағы бір айтулы өнімі — Дижон қышасы. Сіз белгілі Фалло қыша зауытына барып, өнімдерін сатып ала аласыз. Сондай-ақ Crème de Cassis (крем де кассис) ликерін, труфельдерді (маусымда), бал мен жергілікті ірімшіктерді алып қайтуға тұрарлық. Кәдесый дүкендерінен шарап жасаумен байланысты бұйымдарды табуға болады: тығын ашқыштар, бокалдар, сондай-ақ бургундтық нышандары бар керамика мен тоқыма бұйымдары.

Бондағы дүкендердің көпшілігі шамамен 10:00-ден 19:00-ге дейін жұмыс істейді, әсіресе шағын жеке дүкендерде 12:00/13:00 және 14:00/15:00 аралығында дәстүрлі түскі үзіліс болады. Шеткері жерлердегі ірі супермаркеттердің жұмыс кестесі ұзағырақ болуы мүмкін. Жексенбі, әдетте, кейбір туристік дүкендер мен наубайханалардан басқа көптеген дүкендер үшін демалыс күні болып табылады. Кейбір дүкендер дүйсенбіде де жабық болуы мүмкін. Төлем ретінде барлық жерде банктік карталар (Visa, Mastercard) қабылданады, бірақ базарлар мен шағын дүкендерде өзіңізбен бірге біраз қолма-қол ақша болғаны дұрыс.

Еуропалық Одаққа кірмейтін елдерден келген туристер бір дүкенде белгілі бір минимумнан (әдетте шамамен 100 еуро, бірақ орнында нақтылаған дұрыс) астам сомаға сатып алу кезінде қосылған құн салығын (VAT, Францияда TVA) қайтару жүйесін пайдалана алады. Ол үшін дүкеннен арнайы Tax Free чегін (bordereau de détaxe) сұрап, оны ЕО-дан шығар кезде кеденде сатып алынған заттармен бірге көрсету қажет.