Pincho Moruno испан мейрамханасы

Тынық мұхиты жағалауынан кетпей-ақ шуақты Еуропаның атмосферасына енуге Pincho Moruno испан мейрамханасы шақырады. Винья-дель-Мар қаласының қақ ортасында орналасқан бұл жайлы гастрономиялық мекеме түпнұсқа тағамдарды ұнататындар үшін нағыз магнитке айналды. Мұнда Чили дәстүрлері Испанияның аспаздық құпияларымен ұштасып, дәм мен хош иістің бірегей қоспасын жасайды.

Мейрамхана классикалық испан тағамдарына маманданған, олардың арасында әйгілі пинчо моруно — дәмдеуіштер қосылған шошқа етінен жасалған шашлықтар, сондай-ақ әртүрлі тапас және дәстүрлі тортилья басты рөл атқарады. Мекеменің интерьері жылы түстермен орындалған, бұл мұқият қызмет көрсетумен бірге әрбір қонаққа қуанышты қонақжай үй атмосферасын тудырады. Мекеменің 4.3 рейтингі оның жергілікті тұрғындар арасында да, саяхатшылар арасында да жоғары беделін растайды.

Avenida Libertad бойындағы ыңғайлы орналасуы мейрамхананы көршілес Mall Marina-да сауда жасағаннан немесе қаланың көрікті көшелерімен серуендегеннен кейін демалуға таптырмас орын етеді. Pincho Moruno — бұл жай ғана тамақтану орны емес, музыкадан бастап тағамдарды ұсынуға дейінгі әрбір элементі испан колоритіне қаныққан қарым-қатынас пен демалыс кеңістігі.

Сапарды жоспарлап отырғандар үшін төменде негізгі байланыс ақпараты берілген. Әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері бос үстелдердің бар-жоғын алдын ала нақтылау ұсынылады.

Pincho Moruno-ға келудің басты себебі — әрине, дәм тату. Олардың әйгілі tablas — үлкен топпен бөлісуге өте ыңғайлы әртүрлі тапастардың жиынтығын міндетті түрде татып көріңіз. Келушілер әсіресе жергілікті тортилья эспаньоланы ерекше атап өтеді, оны нәзік құрылымы мен түпнұсқа дәмі үшін қаладағы ең жақсысы деп санайды.

Сергігісі келетіндер үшін мейрамхана тамаша писко сур — мұнда ерекше шеберлікпен дайындалатын классикалық оңтүстікамерикалық коктейльді ұсынады. Pincho Moruno-дағы тамақтану процесі нағыз рәсімге айналады: сіз қызметкерлердің қызу жұмысын бақылай аласыз, фондық музыкадан ләззат алып, қаладан алған әсерлеріңізді еркін жағдайда талқылай аласыз.

Кешкі уақыт мұнда романтикалық кешкі асқа немесе достармен кездесуге өте қолайлы. Жайлы атмосфера мен еуропалық колориттің арқасында бұл орын дәстүрлі чили тағамдарынан кейін әртүрлілікті қалайтындар үшін тамаша таңдау болады. Мәзірдегі жиі балғын теңіз өнімдері мен бірегей дәмдеуіштерді қамтитын маусымдық ұсыныстарға назар аударуды ұмытпаңыз.

Pincho Moruno испан мейрамханасын табу өте оңай, өйткені ол қаланың басты күре жолдарының бірі — Avenida Libertad бойында орналасқан. Егер сіз Винья-дель-Мар орталығында болсаңыз, әйгілі казинодан немесе Вергара алаңынан жаяу жүру 10–15 минуттан аспайды. Мейрамхананың айналасындағы аудан жанданған және қауіпсіз, бұл мұнда жаяу серуендеуді өте жағымды етеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Av. Libertad бойымен қаланың әртүрлі аудандарын байланыстыратын жергілікті шағын автобустар («микро») тұрақты қатынайды. Егер сіз көрші Вальпараисодан келе жатсаңыз, автобусты немесе таксиді пайдалануға болады. Астана Сантьягодан автокөлікпен немесе туристік автобуспен жол жүру шамамен бір жарым сағатты алады.

Мейрамхана танымал Mall Marina сауда орталығына жақын жерде орналасқан, бұл жақсы бағдар бола алады. Егер сіз навигаторды пайдалансаңыз, нүктенің нақты координаттары: -33.0131285, -71.5493108. Автокөлік жүргізушілері үшін іргелес көшелерде тұрақ бар, бірақ қарбалас уақытта бос орындар аз болуы мүмкін екенін ескерген жөн.

Pincho Moruno испан мейрамханасы заманауи гастрономиялық жоба болғанымен, оның тұжырымдамасы Пиреней түбегінің көпғасырлық дәстүрлеріне терең тамыр жайған. Мекеменің атауының өзі Испанияның аспаздық мұрасының маңызды бөлігі болып табылатын әйгілі пинчо моруно — дәмдеуіштер қосылған шашлықтарға нұсқайды. Винья-дель-Марда мұндай орынның пайда болуы тұрғындар мен туристердің Чилидің жағалаудағы қаласында сапалы еуропалық тағамдарға деген сұранысына жауап болды.

Құрылған жылдар ішінде мейрамхана қаланың мейрамхана картасының ажырамас бөлігіне айналды. Оның танымалдылығы жоғары рейтингпен және жүздеген оң пікірлермен расталады. Көптеген жергікті тұрғындар үшін бұл орын ескі Испания атмосферасы Чили қонақжайлылығымен үйлесетін отбасылық мерекелер мен кешкі кездесулердің дәстүрлі орнына айналды.

Мейрамхананың интерьері қонақтар өздерін заманауи порттың күйбең тіршілігінен алыс, жайлы испан тавернасында жүргендей сезінуі үшін арнайы жасалғаны қызықты. Дизайн мен музыкадағы бөлшектерге көңіл бөлу тұрақты келушілер тарапынан жоғары бағаланатын «үй» жағдайын жасауға көмектеседі.

Ғимараттың өзінің ғасырлық тарихы болмаса да, мейрамхана барлық канондар бойынша дайындалған тортилья эспаньола сияқты түпнұсқа рецепттерді ұсына отырып, мәдени байланыстарды белсенді қолдайды. Бұл мекемені Оңтүстік Америкадағы испан гастрономиясының дәм мен сапа дәстүрлеріне адалдығын сақтайтын тірі ескерткішіне айналдырады.

Pincho Moruno-ға бару — бұл асығудың қажеті жоқ жағдай. Испан қонақжайлылығы мен дәмдердің алуан түрлілігінен толық ләззат алу үшін сапарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт тапастың бірнеше түріне, негізгі тағамға тапсырыс беруге және бір стақан шарап немесе коктейль ішіп, асықпай уақыт өткізуге жеткілікті.

Егер сіз кешкі уақытта баруды жоспарласаңыз, мекеменің танымалдылығын ескерген жөн — қарбалас уақытта қонақтардың көптігіне байланысты қызмет көрсету сәл ұзағырақ болуы мүмкін. Соған қарамастан, жайлы атмосфера мен жағымды музыка күтуді демалысыңыздың бір бөлігіне айналдырады.

Мейрамхана дүйсенбіден сенбіге дейін қонақтарға өз есігін айқара ашады. Жұмыс кестесі едәуір ұзақ: таңғы 09:00-ден түнгі 01:00-ге дейін, бұл оны ерте таңғы ас үшін де, кешкі ас үшін де ыңғайлы етеді. Жексенбі күндері мекеме жабық.

Мереке күндері жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан сапар алдында ресми сайтты қарап шығу немесе телефон арқылы ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Мейрамхананың орталық көшелердің бірінде орналасуы дәмді түскі асты қаланың көрікті жерлерін аралаумен оңай үйлестіруге мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге «Бақ-қала» әйгілі болған сәулеттік әртүрлілік пен жайлы саябақ аймақтарын ашады.

Тікелей жақын жерде тарихи сарайлар да, бүкіл отбасы үшін заманауи ойын-сауық алаңдары да орналасқан. Төменде жақын жерде орналасқан қызықты орындардың тізімі берілген: