Каноастағы пастельдер мен сорпалар бары

Риу-Гранди-ду-Сул штатының нағыз гастрономиялық мәдениетімен танысқыңыз келсе, міндетті түрде Pastel Premium — Rei do Pastel-ге бас сұғыңыз. Бразилияның Каноас қаласындағы бұл танымал мекеме дәстүрлі пастельдер — елдегі ең сүйікті тіскебасарлардың бірі саналатын қытырлақ қуырылған бәліштерді дайындауға маманданған.

Бұл орынның ерекшелігі — қолдан дайындалған крафттық пастельдер мен сорпалар мен капеллеттидің бай буфетінің бірегей үйлесімі. Келушілер барды жайлы, үй жағдайына жақын атмосферасы мен ингредиенттердің жоғары сапасы үшін бағалайды. Мұнда ет пен ірімшіктен жасалған классикалық салмаларды да, теңіз өнімдері мен десерттік салмаларды қоса алғанда, неғұрлым талғампаз нұсқаларды да татып көруге болады.

Жоғары рейтингі мен қызметкерлердің шынайы қонақжайлылығының арқасында бар тек жергілікті тұрғындар үшін ғана емес, сонымен қатар бразилиялық шынайы тағамдарды ең үздік орындалуында татып көргісі келетін саяхатшылар үшін де тартылыс нүктесіне айналды. Бұл еркін жағдайда тойымды әрі қымбат емес кешкі ас ішуге арналған тамаша орын.

Мәзірді нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз. Бар ыңғайлы жерде орналасқан және әрқашан жайлы кеш өткізуге келген қонақтарды қабылдауға дайын.

Бұл мекемедегі басты айналысатын іс — әрине, түрлі пастельдердің дәмін тату. Кем дегенде бірнеше түрін көруді ұсынамыз: шырынды ет немесе ірімшік салынған дәстүрлі тұзды түрлерінен бастап, ерекше маусымдық ұсыныстарға дейін. Әрбір өнім қолмен дайындалады (artesanais), бұл жұқа, мінсіз қытырлақ қамырға кепілдік береді.

Міндетті түрде ыстық сорпалар мен бұқтырылған тағамдар буфетіне (caldos e sopas) назар аударыңыз. Бұл әсіресе оңтүстік штаттар үшін өзекті болып табылатын «қысқы» бразилиялық асхана дәстүрімен танысудың тамаша мүмкіндігі. Ыстық сорпа мен жаңа піскен пастельдің үйлесімі тойымды кешкі ас үшін тамаша нұсқа болып саналады. Паста сүйер қауым үшін мұнда капеллетти де ұсынылады, ол гастрономиялық ләззаттың жалпы көрінісін тамаша толықтырады.

Тамақтан бөлек, барда жағымды ортада жай ғана демалуға болады. Жайлы жағдай жергілікті музыканың сүйемелдеуімен ұзақ әңгімелесуге мүмкіндік береді. Егер сіз асығыс болсаңыз, қаланы аралау кезінде бразилиялық тіскебасарлардың дәмін тату үшін мәзірден кез келген тағамды өзіңізбен бірге алып кетуге тапсырыс бере аласыз.

Марешал Рондон ауданындағы барға жету өте оңай. Туристер үшін ең ыңғайлы нұсқа — қала орталығынан тікелей такси немесе мобильді қосымшаларды (мысалы, Uber) пайдалану. Сапар ұзақ болмайды, ал жүргізушілер бұл танымал орынды жақсы біледі. Егер сіз жеке немесе жалдамалы автокөлікпен саяхаттап жүрсеңіз, мекеменің қасынан әдетте тұрақ орнын табуға болады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Av. Dr. Sezefredo Azambuja Vieira даңғылымен қалалық автобустар тұрақты қатынайды. Ең жақын аялдамалар кіреберістен бірнеше минуттық жерде орналасқан. Сондай-ақ, егер сіз Mal. Rondon ауданының тұрғын кварталдарында тоқтаған болсаңыз, жаяу серуендеу нұсқасын қарастыруға болады — бұл кешкі ас алдында жергілікті өмірдің ырғағын жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді.

Мекемеге толыққанды бару үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, әйгілі пастельдердің бірнеше түрін татып көруге және сорпа буфетінің ыстық тағамдарынан ләззат алуға жеткілікті. Бұл орын жайлы араласуға ыңғайлы, сондықтан қонақтар мұнда бір шыны кофе немесе салқын сусын ішіп, ұзағырақ қалады.

Егер сіздің мақсатыңыз — жылдам тіскебасар немесе тағамды өзіңізбен бірге алып кету болса, сіз бұдан да тезірек үлгересіз. Дегенмен, Pastel Premium өзінің қонақжай атмосферасымен танымал, сондықтан біз толыққанды демалу және бразилиялық көше тағамдарының шынайы дәмін сезіну үшін жеткілікті уақыт бөлуді ұсынамыз.

Мекеме қонақтарды кешкі асқа шақырады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін, сондай-ақ жексенбіде бар 17:00-ден 00:00-ге дейін жұмыс істейді. Бұл жұмыс күнінен немесе қала бойынша ұзақ экскурсиядан кейін кешкі ас ішкісі келетіндер үшін ыңғайлы уақыт.

Жұма және сенбі күндері жұмыс уақыты сәл ұзартылған — есіктер 17:00-ден 01:00-ге дейін ашық. Бұл күндері мұнда ерекше жанданған болады, өйткені көбісі демалысты жағымды ортада және тамаша тағаммен бастау үшін келеді.

Дәмді кешкі астан кейін айналаны зерттеу күніңіздің тамаша соңы болуы мүмкін. Бар орналасқан аудан демалыс үшін түрлі мүмкіндіктерді ұсынады — тыныш кафелерден бастап, жергілікті тұрғындар арасында танымал жанданған ойын-сауық аймақтарына дейін.

Жақын маңдағы көшелермен серуендеу қаланы бейресми жағынан көруге, шағын дүкендерге бас сұғуға немесе Каноастың кешкі атмосферасынан ләззат алуға мүмкіндік береді. Төменде жақын маңда орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: