Mr Chef Gastrobar

Бразилия елінің көркем тауларының арасында орналасқан Диамантина колониалдық қаласының нақ ортасында жайлы әрі стильді орын — Mr Chef Gastrobar орналасқан. Бұл мекеме дәстүрлі бар мен талғампаз мейрамхананың сәтті симбиозы болып табылады, мұнда тағамдардың авторлық ұсынылуына және сапалы сусындарға баса назар аударылады.

Гастробар өзінің еркін атмосферасымен және қаланың тарихи ортасымен нәзік үйлесетін заманауи интерьерімен жергілікті тұрғындарды да, туристерді де өзіне тартады. Мұнда өз тамырын бағалайтын, бірақ жаңа дәмдік эксперименттерге ашық қазіргі Бразилияның шынайы рухын сезінуге болады.

Бұл орын тас төселген көшелермен ұзақ серуендегеннен кейін демалып, Минас-Жерайс штаты танымал шығармашылық асханасынан және қонақжайлылығынан ләззат алғысы келетіндер үшін өте қолайлы.

Мекемемен байланысу немесе мәліметтерді нақтылау үшін төменде көрсетілген мекенжайға хабарласуға болады. Кешкі танымал уақыттарда үстел брондау үшін алдын ала хабарласқан жөн.

Бұл жерге бару — бұл ең алдымен гастрономиялық шытырман оқиға. Аспаздың авторлық интерпретациясындағы фирмалық бразилиялық тағамдардан (petiscos) міндетті түрде дәм тату керек. Бұл ерекше орындаудағы жергілікті өнімдермен танысудың тамаша мүмкіндігі.

Сусындарды ұнатушыларға крафт сырасының және кашаса — дәстүрлі бразилиялық күшті сусын — негізіндегі ерекше коктейльдердің мәзірі ұнайды. Мұндағы бармендер қонақтарды жемістер мен дәмдеуіштердің ерекше үйлесімімен жиі таң қалдырады.

Кешкі уақытта гастробарда көбінесе жеңіл музыкамен жанданған атмосфера орнайды, бұл оны жергілікті тұрғындармен араласу үшін тамаша орынға айналдырады. Сіз жай ғана терезенің алдындағы немесе террасадағы үстелге отырып, сәттен ләззат ала отырып, ескі қаланың асықпаған өмірін бақылай аласыз.

Бұл танымал мекемені табу қиын емес, өйткені ол қаланың нақ орталығында, Praça Correa Rabelo алаңында орналасқан. Егер сіз қаланың тарихи бөлігінде тоқтасаңыз, жетудің ең жақсы жолы — тас төселген көшелермен асықпай серуендеу, бұл кештің түрлі-түсті атмосферасына алдын ала бейімделуге мүмкіндік береді.

Шалғай аудандардан келетіндер үшін такси немесе жергілікті жеке тасымалдау қызметтерін пайдаланған ыңғайлы. Гастробар тарихи ғимараттар тығыз орналасқан аймақта болғандықтан, жақын маңдағы тұрақ шектеулі болуы мүмкін, сондықтан қоғамдық көлік немесе такси ең қолайлы таңдау болады.

Гастробарлар тұжырымдамасы осы аймақтың көне сәулеті үшін салыстырмалы түрде заманауи болса да, мекеме қала келбетіне үйлесімді түрде еніп кетті. Ол мәдени бірегейлікті сақтай отырып, оған әлемдік өзекті трендтерді енгізуге тырысатын бразилиялық бизнестің жаңа буынын білдіреді.

Қызықтысы, ғимараттың өзі және оны қоршаған Correa Rabelo алаңы қала асыл тастар өндіретін бай орталықтардың бірі болған «алмаз дүрбелеңі» кезеңін естерінде сақтайды. Бүгінде мұнда іздеушілердің орнына гурмандар мен саяхатшылар жиналады.

Mr Chef Gastrobar қаланың гастрономиялық картасындағы маңызды нүктеге айналды, ол заманауи асхананың тарихи орталықтың ерекше сүйкімділігін бұзбай, оны қалай жандандыра алатынын көрсетеді.

Мекеменің атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін кестеңізге бір жарымнан үш сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге және бар мәзіріндегі бірнеше позициядан дәм татуға әбден жеткілікті.

Егер сіз гастробарға жанды музыка ойналатын немесе тақырыптық іс-шаралар өткізілетін кешкі уақытта баруды жоспарласаңыз, келуіңіз бүкіл кешке созылуы мүмкін. Бұл аймақтағы өмірдің жайлы ырғағы ұзақ әңгімелесуге және баяу демалуға итермелейді.

Mr Chef Gastrobar-ға баруды жоспарлағанда, жұмыс уақыты аптаның күніне немесе жеке іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескерген жөн. Әдетте мекеме есігін түстен кейін ашады және кеш батқанға дейін жұмыс істейді.

Кешіңіз мінсіз өтуі үшін, бармас бұрын гастробардың ресми сайтынан немесе әлеуметтік желілердегі парақшаларынан өзекті кестені тексеруді ұсынамыз.

Гастробарға барғаннан кейін айналаны серуендеу колониалдық дәуірдің атмосферасына одан әрі тереңірек енуге көмектеседі. Қаланың көптеген көрнекті жерлері жаяу қашықтықта орналасқан, бұл бұл ауданды жаяу туризм үшін тамаша етеді.