Грюнауерхоф (Grünauerhof)

Альпілік жайлылық төрт жұлдызды сервистің талғампаздығымен үйлесім тапқан орынды елестетіңізші. Грюнауерхоф — бұл Вальс коммунасының тыныш жасыл аймағында, Зальцбург сияқты қаланың дәл іргесінде орналасқан дәстүрлі австриялық қонақ үй және мейрамхана. Австрия еліндегі бұл мекеме XIX ғасырдың соңынан бері ұқыпты сақталып келе жатқан қонақжайлылықтың отбасылық дәстүрлерінің нақты көрінісі болып табылады.

Бүгінгі таңда бұл кешен 64 жайлы нөмірді, бассейндері бар керемет спа-аймақты және 650 орындық мейрамхананы қамтитын демалысқа арналған заманауи кеңістік болып табылады. Негізгі ерекшеліктердің бірі — зәулім Унтерсберг тауы мен Залах өзеніне ашылатын көрініс, бұл аймақтың басты көрікті жерлеріне тікелей жақын бола отырып, тыныштық пен оңашаланудың қайталанбас атмосферасын тудырады.

Грюнауерхофтың маңыздылығы оның «фермадан үстелге» философиясымен айқындалады. Иелерінің отбасы жеке фермасын басқарады, соның арқасында қонақтар ең балғын ингредиенттерден дайындалған өңірлік асхананың төл дәмдерінен ләззат ала алады. Бұл нысанды сапалы гастрономия мен шынайы жайлылықты бағалайтындардың барлығы үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Мекеме әкімшілігімен байланысу және сапарыңыздың егжей-тегжейін нақтылау үшін төменде көрсетілген деректерді пайдалана аласыз. Грюнауерхоф әрқашан қонақтарға қуанышты және жоғары деңгейлі қызмет пен нағыз австриялық қонақжайлылықты ұсынады.

Грюнауерхофта әрбір келуші өзіне ұнайтын іс табады. Негізгі тартылыс күші — бес дәстүрлі залда (штубаларда) австриялық асхананың ең жақсы тағамдары ұсынылатын мейрамхана. Жылдың жылы мезгілінде кешеннің жеке фермасының өнімдерінен дайындалған өңірлік тағамдардан ләззат алып, ғасырлық каштан ағаштарының саясындағы жайлы қонақ бақшасында уақыт өткізуге міндетті түрде тұрарлық.

Күш-қуатын қалпына келтіргісі келетіндер үшін кешен заманауи спа-аймағын ұсынады. Мұнда жабық немесе ашық бассейндерде жүзуге, саунада демалуға немесе таулардың панорамасына сүйсіне отырып, бақшадағы шезлонгте жай ғана тынығуға болады. Бұл жер Зальцбург көшелерімен серуендеген қарбалас күннен кейін терең релаксация үшін өте қолайлы.

Егер сіз іс-сапармен келсеңіз немесе салтанатты шараны жоспарласаңыз, Грюнауерхоф сізге заманауи жабдықталған үш конференция залын ұсынады. Иелерінің отбасының әрбір қонаққа жеке көзқарасы кез келген іс-шараның — мейлі ол романтикалық кешкі ас, отбасылық мереке немесе іскерлік семинар болсын — шынайы жылулық пен кәсібилік атмосферасында өтуіне кепілдік береді.

Грюнауерхоф кешеніне жету өте оңай, өйткені ол қала орталығынан көлікпен небәрі 10–15 минуттық жерде орналасқан. Көлікпен саяхаттайтындар үшін B1 немесе A1 трассаларымен жүру ең қолайлы. Мекеме аумағында тегін тұрақ қарастырылған, бұл келуді айтарлықтай жеңілдетеді.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалануды жоспарласаңыз, қала орталығынан №25 және №77 автобус желілері жүйелі түрде қатынайды. Сізге Wals-Grünauerhof аялдамасынан түсу керек. Жол жүру шамамен 20–30 минутты алады және қала маңындағы жайылымдық пейзаждарды тамашалауға мүмкіндік береді.

Таксиді жөн көретіндер үшін Зальцбург әуежайынан жол шамамен 15 минутты құрайды. Сондай-ақ, қонақ үйге Залах өзенінің бойындағы көркем жолдармен велосипедпен жетуге болады — бұл таза ауадағы белсенді демалыс әуесқойлары үшін тамаша нұсқа.

Бұл ғажайып жердің тарихы 1898 жылы, тыныш Вальс коммунасында «Zur grünen Au» («Жасыл шалғында») атты шағын таверна ашылған кезде басталды. Ол кезде мекеме іргелес фермамен тығыз байланысты болды және сирек жолаушылар үшін демалыс орны ретінде қызмет етті. Eisl отбасы негізін қалаған бұл орын иелерінің ыждағаттылығы мен инновациялық тәсілінің арқасында ондаған жылдар бойы өсіп, өзгерді.

1962 жыл маңызды кезең болды, сол кезде Грюнауерхофта алғашқы қонақ бөлмелері пайда болып, оның толыққанды қонақ үй ретінде дамуына негіз қаланды. 1970-жылдары кешен 100 адамға дейін сыйдыра алатын кең асханамен кеңейді. Біртіндеп жаңарту қарапайым жол бойындағы тавернаны өзінің тарихи жанын жоғалтпаған заманауи төрт жұлдызды кешенге айналдырды.

Бүгінде қонақ үйді отбасының төртінші ұрпағы басқарады. Кіші Георг Айсль мен оның жұбайы Сильвана дәстүрлерді қонақжайлылық индустриясының өзекті трендтерімен ұштастыра отырып, ұқыпты сақтап келеді. Грюнауерхофтың философиясының маңызды бөлігі — бір ғасырдан астам уақыт бойы мейрамхананы ең балғын өңірлік өнімдермен қамтамасыз етіп, мекеменің жермен және өлке тарихымен тығыз байланысын айқындайтын меншікті фермасы болып қала береді.

Грюнауерхофтың асханасы мен атмосферасын толық бағалау үшін мейрамханаға келуге 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт фирмалық австриялық тағамдар мен десерттерді қамтитын толыққанды түскі немесе кешкі ас үшін жеткілікті.

Егер сіз тамақтануды спа-кешеніндегі демалыспен немесе аумақта серуендеумен ұштастыруды жоспарласаңыз, кем дегенде жарты күн қалдыруды ұсынамыз. Максималды релаксация іздейтіндер көбінесе мұнда күні бойы қалып, бақшаның тыныштығы мен Альпіге қараған бассейндерден ләззат алуды жөн көреді.

Грюнауерхоф қонақтарды күн сайын жылы қарсы алады, бұл оны жұмыс күндері түскі ас үшін де, демалыс күндері мерекелік кешкі ас үшін де тамаша таңдау етеді. Кешен 07:00-ден 22:00-ге дейін үзіліссіз және демалыссыз ашық.

Кешкі уақытта мейрамханаға бару үшін алдын ала үстел брондауды ұсынамыз, әсіресе мереке күндері келуді жоспарласаңыз. Арнайы ұсыныстар немесе маусымдық мәзір туралы өзекті ақпаратты әрқашан мекеменің ресми сайтынан нақтылауға болады.

Грюнауерхофтың айналасын зерттеу сапардан алған әсерлеріңізді толықтыруға мүмкіндік береді. Кешеннің Вальстың жасыл аймағында орналасуы белсенді және отбасылық демалыс үшін көптеген бірегей орындарға жол ашады.

Таулар мен өзеннің жақындығы серуендеу үшін тамаша жағдай жасайды, ал жақын маңдағы заманауи ойын-сауық орталықтары бос уақыттың әртүрлі және әрбір отбасы мүшесі үшін қызықты болуына кепілдік береді. Төменде жақын маңдағы қызықты нысандар берілген: