Gasthaus Seibl

Альпі шыңдары судың айнадай бетімен түйісетін, ал ауасы үйде пісірілген нан өнімдерінің хош иісіне толы жерді елестетіп көріңізші. Гастхаус Зайбль — бұл Пфендер тауының баурайында, Лохау атты көрікті ауылда орналасқан жайлы дәстүрлі мейрамхана. Дәл осы жерден Брегенц пен әйгілі Боден көлінің ең таңғажайып панорамалық көріністерінің бірі ашылады.

Байер әулеті басқаратын бұл отбасылық мекеме Австрия әйгілі болған шынайы сүйкімділікті бойына жинаған. Гастхаус шынайы ауылдық нақышты, сапалы ағаш әрлеуді және заманауи жайлылық деңгейін үйлесімді түрде біріктіріп, әрбір қонақ өзін үйдегідей сезінетін атмосфера қалыптастырады.

«Гастхаус Зайбльдің» басты ерекшелігі — оның бірегей орналасуы. Қонақтар мұнда тек тамаша ас мәзірі үшін ғана емес, сонымен қатар эстетикалық ләззат алу үшін भी келеді: күн батқан кездегі Брегенц шығанағы мен Форарльберг тауларының көрінісі кез келген кешкі асты ұмытылмас оқиғаға айналдырады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс ақпаратын жинадық, бұл үстелді алдын ала брондауға немесе мәзір мәліметтерін нақтылауға көмектеседі. Панорамалық көрінісі ең жақсы орынға ие болу үшін қарбалас уақытта және мереке күндері қызметкерлермен алдын ала хабарласу ұсынылатынын ескеріңіз.

Гастхаус Зайбль мейрамханасына келудің басты себебі — аймақтың дәстүрлері бойынша гастрономиялық саяхат жасау. Міндетті түрде әйгілі Käsespätzle (ірімшік шпецлесін) немесе дәмді Cordon Bleu тағамын татып көріңіз. Десертке тәжірибелі саяхатшылар аңызға айналған Kaiserschmarrn — жеміс компотымен ұсынылатын және австриялық десерттердің визиткасы болып саналатын үлпілдек тәтті омлетке тапсырыс беруді ұсынады.

Ресторандағы орынды таңдау маусымға және қалауыңызға байланысты. Жылдың жылы мезгілінде ашық террасада отыру рахатынан бас тарту мүмкін емес. Бұл жергілікті шарап іше отырые немесе хош иісті кофе іше отырып, Боден көлінің үстіндегі күннің батуын бақылауға арналған тамаша орын. Ал қыста қонақтарды жұмсақ жарық пен ағаш интерьер альпі ертегісінің атмосферасын тудыратын жылы әрі жайлы ішкі зал күтеді.

Сапалы сусындарды бағалайтындар үшін мейрамхана толыққанды бар картасын ұсынады. Мұнда ащы австриялық шнапсты да, таңдаулы шараптарды да табуға болады. Мекеме асықпайтын отбасылық түскі асқа өте қолайлы, мұндағы жомарт порциялар мен Байер отбасының мұқият қызмет көрсетуі қонақтарды мұнда қайта-қайта оралуға мәжбүр етеді.

Гастхаус Зайбль Лохау атты жайлы ауылда, Oberhaggen 1 мекенжайында, Пфендер тауының көркем баурайында, қаланың үстінде орналасқан. Мұндағы саяхаттың өзі кішігірім оқиға болып табылады, өйткені жол Форарльберг аймағының әдемі альпілік пейзаждары арқылы өтеді.

Ең қолайлы жолы — жеке немесе жалға алынған автокөлік. Брегенц орталығынан жол өте аз уақытты алады, бірақ тау серпантинімен «қызықты» өрлеуге дайын болу керек. Ресторан қонақтары үшін кіреберістің жанында жеке тегін тұрақ қарастырылған.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, орталық вокзалдан немесе қала орталығынан такси қызметін пайдалануға болады. Сондай-ақ, белсенді демалысты ұнататындар Констанц көлі жағынан тарихи соқпақтармен мейрамханаға көтеріліп, жаяу маршрутты жиі таңдайды, бұл жорықты таза ауадағы керемет фото-аялдамалары бар толыққанды серуенге айналдырады.

Бұл мекеме дәстүрлі австриялық гастхофтың классикалық үлгісі болып табылады — бұл ондаған жылдар бойы альпі аймағының мәдени мұрасының маңызды бөлігі саналып келген ауылдық қонақ үйі. Мұнда отбасылық сабақтастық басты орында: мейрамхананы Байер отбасы басқарып, ескі рецепттер мен шынайы қонақжайлылық атмосферасын мұқият сақтап келеді.

Тарихи тұрғыдан ғимарат Хагген және Хинтермос асулары арқылы өтетін маңызды маршрутта орналасқан. Бұрын бұл жол Пфендер тауының шыңына бара жатқан саяхатшылар үшін негізгі жол болған, ал Гастхаус Зайбль олар үшін әрі қарай жол жүру алдында тынығып, күш жинайтын сенімді баспана қызметін атқарған.

Бүгінде мейрамхана қонақтарға тек тамақ қана емес, Форарльбергтің шынайы тұрмысына бойлауды ұсына отырып, өткеннің дәстүрлерін жалғастыруда. Интерьері мен қызмет көрсету тәсілі әрбір жолаушы қадірлі қонақ болып саналған және түскі ас табиғат пен жергілікті өнімдердің дәмін татудың асықпайтын ритуалына айналған дәуірдің рухын көрсетеді.

Гастхаус Зайбль мейрамханасына барудан толық ләззат алу үшін 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт аспаздардың шеберлігін асықпай бағалауға, дәстүрлі десерттерден дәм татуға және ашық террасадан Боден көлінің панорамасына тойғанша сүйсінуге жеткілікті.

Егер сіздің кестеңіз өте тығыз болса, 1 сағатта да үлгеруге болады, бірақ бұл жағдайда сіз бұл жердің басты ерекшелігін — тыныштық атмосферасын және осы аймақтағы ең әдемі болып саналатын күннің батуын тамашалау мүмкіндігін жіберіп алуыңыз мүмкін. Сондай-ақ, егер сіз жаяу көтерілуді немесе қаланың орталық бөлігінен келуді жоспарласаңыз, жолға кететін уақытты да ескеріңіз.

Сапарыңызды жоспарлағанда, Гастхаус Зайбль мейрамханасының ерекше кесте бойынша жұмыс істейтінін есте сақтау маңызды. Ресторан қонақтар үшін бейсенбіден жексенбіге дейін сағат 11:00-ден 23:00-ге дейін ашық. Дүйсенбі, сейсенбі және сәрсенбі күндері мекеме жабық — бұл ресми демалыс күндері.

Орынның танымалдылығын және жұмыс күндерінің шектеулі екенін ескере отырып, біз үстелді алдын ала брондауды қатаң ұсынамыз. Бұл әсіресе демалыс күндері мен кешкі уақыт үшін, егер сіз терезе жанындағы немесе көлдің ең жақсы көрінісі бар террасадағы үстелді иеленгіңіз келсе өте маңызды. Сондай-ақ қызметкерлердің маусымдық демалыстарының мүмкіндігін де ескерген жөн, ол туралы ақпаратты сапар алдында ресми сайттан нақтылап алған дұрыс.

Мейрамханаға баруды айналадағы серуендермен тамаша үйлестіруге болады, өйткені Констанц көлі мен оның жағалауы көптеген қызықты орындарды жасырып жатыр. Бұл жерлерді зерттеу тарихы табиғи сұлулықпен тығыз байланысқан шекаралас аймақтың атмосферасын толық сезінуге мүмкіндік береді.

Төменде Гастхаус Зайбль мейрамханасына бармас бұрын немесе одан кейін баруға ыңғайлы, бірнеше шақырым радиуста орналасқан көрікті жерлер берілген: