Талғампаздық жағалаудың еркін атмосферасымен тоғысқан жерді елестетіп көріңізші. «А Тач оф Салт» — бұл көркем Таунсвилл қаласында орналасқан заманауи австралиялық асүйдің премиум мейрамханасы. Ross Creek өзенінің жағасында орналасқан бұл мекеме қонақтарға тек талғампаз тағамдарды ғана емес, сонымен қатар су бетінің керемет көріністерін ұсынады, бұл әрбір келуді ерекше етеді.
A Touch of Salt. Иллюстрация.
Дереккөз: Купибилет.ЖИ
Саяхатшылардың фотосуреттері:
2005 жылы отбасылық кәсіпорын ретінде негізі қаланған мейрамхана жоғары гастрономия саласындағы Австралия ұсына алатын нағыз визиткаға айналды. Мекеме бірнеше рет TripAdvisor нұсқасы бойынша Квинсленд штатындағы ең үздіктердің бірі ретінде танылды, бұл оның қызмет көрсету сапасы мен егжей-тегжейге назар аударуы мінсіз орын мәртебесін растайды.
Мейрамхананың 140 қонаққа дейін сыйдыра алатын кең негізгі залы мен ашық террасасы бар. Интерьер орынның премиум мәртебесін айқындайтын стильді және заманауи үлгіде жасалған, бірақ сонымен бірге шынайы оңтүстік қонақжайлылығын сақтайды. Бұл романтикалық кездесуге де, маңызды салтанатты іс-шараға да арналған тамаша орын.
Байланыс
Сапарыңызды жоспарлауға ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс деректерін жинадық. Өзенге қараған ең жақсы орынға кепілдік беру үшін үстелді алдын ала брондауға болады.
«А Тач оф Салт» мейрамханасына келудің басты себебі — бірегей гастрономиялық тәжірибе. Келушілерге маусымдарға сәйкес үнемі өзгеріп отыратын және Солтүстік Квинслендтің ең жақсы өнімдерін пайдаланатын мәзір ұсынылады. Сіз бекон қосылған пісірілген теңіз тарақшалары немесе чимичурри соусы қосылған ең нәзік грильдегі рибай сияқты дәмді тағамдардан дәм тата аласыз. Вегетариандар мен вегандар үшін мұнда арнайы ойластырылған бөлек мәзір қарастырылған.
Кешке таман ашық террасадан міндетті түрде үстел брондаған жөн. Ross Creek өзені суының жайлы сылдырымен жұлдызды аспан астындағы кешкі ас қайталанбас романтикалық атмосфера сыйлайды. Қызықты сусындарды ұнататындарға мейрамхана авторлық коктейльдер картасын ұсынады, олардың ішінде даршын қосылған ерекше ананас маргаритасы мен жеке жертөледен алынған шараптардың бай таңдауы ерекшеленеді.
Кәсіби қызмет көрсету — мекеменің тағы бір мақтанышы. Сомелье кешкі асыңызға тамаша сүйемелдеу таңдауға көмектеседі, ал мұқият қызметкерлер әрбір қонақтың өзін жақсы сезінуін қадағалайды. Жұма күнгі іскерлік түскі асқа немесе демалыс күндері отбасылық мерекеге келгеніңізге қарамастан, қызмет көрсетудің жоғары деңгейі тек жағымды әсер қалдырады.
Қалай жетуге болады
«А Тач оф Салт» мейрамханасы қаланың қақ ортасында, Огден-стриттегіMetro Quays кешенінде өте қолайлы орналасқан. Оның Ross Creek өзенінің жағасында орналасуы мекемені қаланың орталық бөлігінде серуендеу кезінде өткізіп алу қиын болатын көрнекті бағдарға айналдырады.
Егер сіз автокөлікпен келуді жоспарласаңыз, мекеме жағымды бонус — жеке тұрағында тегін автотұрақты ұсынады, бұл орталық аудан үшін сирек кездесетін жағдай. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін мейрамхана орталық Таунсвиллдің негізгі автобус аялдамаларынан жаяу қашықтықта орналасқан.
Қала орталығынан мейрамханаға таксимен бірнеше минутта оңай жетуге болады. Егер сіз жағалаудағы немесе іскерлік орталықтағы қонақүйлердің бірінде тоқтасаңыз, «А Тач оф Салт» мейрамханасына дейін серуендеу қала пейзаждарын тамашалауға мүмкіндік беріп, кешіңізді толықтыра түседі.
Жақын қала: Таунсвилл
Тарих және фактілер
«А Тач оф Салт» тарихы 2005 жылы басталды. Бұл мінсіз қонақжайлылық пен жоғары деңгейдегі кулинарияны жасау идеясына негізделген отбасылық жоба. Жиырма жылдық жұмыс барысында шағын отбасылық мейрамхана Квинслендтің гастрономиялық сахнасының көшбасшыларының біріне айналды.
Мекеменің жетістігі көбіне кәсіби тандемге байланысты: асүйді бас аспаз Майкл Брайн басқарады, ал шарап картасына сомелье Марк Брайн жауап береді. Дәл осы адамдардың күш-жігерінің арқасында мейрамхана тұрақты түрде жоғары марапаттар мен сыншылардың мойындауына ие болып, сонымен бірге жылы кездесулерге арналған жайлы орын болып қала береді.
Мекеме Таунсвиллдің аймақтағы кулинариялық орталық ретінде дамуының нағыз символына айналды. Мұнда жай ғана тамақ дайындап қоймайды, сонымен қатар ең жақсы жергілікті ингредиенттерді пайдалана отырып, классикалық австралиялық асүйге инновациялық көзқарас қалыптастырады. Сонымен қатар, мейрамхана фестивальдер мен арнайы гастрономиялық кештер өткізіп, қала өміріне белсене қатысады.
Қанша уақыт қажет
«А Тач оф Салт» мейрамханасына барудан толық ләззат алу үшін 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт маусымдық мәзірді асықпай зерттеуге, өзенге қараған террасада аперитив ішуге және бас аспаздың негізгі тағамдары мен десерттерін лайықты бағалауға жеткілікті болады.
Егер уақытыңыз шектеулі болса, жеңіл түскі ас форматын таңдап, бір жарым сағатта да үлгеруге болады. Дегенмен, мекеменің атмосферасы ұзақ және ойлы демалысқа бейімдейді, сондықтан мұнда асыққыңыз келмейді.
Жұмыс уақыты
«А Тач оф Салт» мейрамханасы келудің әртүрлі форматтарын ұсына отырып, күн сайын қонақтарды қарсы алуға қуанышты. Жұма күндері мекеме түскі уақытта да ашық болатынын, ал қалған күндері кешкі қызмет көрсету режимінде жұмыс істейтінін ескеріңіз.
Мейрамханаға баруды қаланың орталық бөлігіндегі көрікті жерлерді тамашалаумен тамаша үйлестіруге болады. Ross Creek өзені мен жағалаудың айналасындағы аудан небәрі бірнеше минуттық жерде орналасқан көптеген қызықты орындарды ұсынады.
Талғампаз түскі астан кейін немесе кешкі ас алдында айналаны зерттеу Таунсвилл атмосферасын тереңірек сезінуге, оның теңіз тарихымен және мәдени мұрасымен танысуға мүмкіндік береді.
