Laneway

Девонпорт қаласының қақ ортасында танымал Laneway мекемесі орналасқан — бұл жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар үшін сүйікті орынға айналған стильді әрі жайлы дәмхана. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, заманауи дизайн жылы, достық атмосферамен ұштасқан нағыз гастрономиялық кеңістік.

Бұл жер таңғы ас пен бранч мәдениетіне деген көзқарасымен танымал. Laneway келушілерге Австралия өте бай болып келетін жаңа піскен жергілікті өнімдерден дайындалған креативті тағамдарға толы мәзірді ұсынады. Мұнда классикалық тағамдарды да, тіпті талғампаз гурмандарды да таңғалдыратын авторлық аспаздық шешімдерді де табуға болады.

Мұнда кофеге ерекше көңіл бөлінеді. Баристалар хош иісті сусындарды шебер дайындайды, бұл Laneway-ді таңертеңгілік сергектік немесе күн ортасында достармен жайбарақат кездесу үшін тамаша аялдамаға айналдырады. Интерьері ұзағырақ қалып, сәттен ләззат алуға итермелейді.

Келуді жоспарлау және үстелдерге тапсырыс беру ыңғайлығы үшін төменде мекеменің өзекті байланыс мәліметтері берілген. Персоналмен тікелей байланысу арқылы мәзір мәліметтерін немесе жұмыс кестесін нақтылай аласыз.

Laneway-де жасау керек басты нәрсе — бұл, әрине, таңғы және түскі ас мәзіріндегі керемет тағамдардан дәм тату. Келушілер мұнда фирмалық Бенедикт жұмыртқасын, үлпілдек панкейктерді немесе жаңа піскен ингредиенттерден жасалған тойымды боулдарды татып көру үшін келеді. Бұл әдемі ұсынылған және бай дәмдерден ләззат ала отырып, күнді гастрономиялық рахатпен бастауға арналған тамаша орын.

Міндетті түрде бір шыны кофеге тапсырыс беріңіз. Жергілікті баристалар кофені қуыру мен дайындаудың қыр-сырын біледі, сондықтан кофе сүйер қауым мұнда классикалық флэт-уайттан бастап қайнатудың баламалы әдістеріне дейін жоғары сапалы сусындарды таба алады. Сіз терезенің жанына жайғасып, қала өмірін бақылай аласыз немесе кітап оқу немесе ноутбукпен жұмыс істеу үшін жайлы бұрышты таңдай аласыз.

Сонымен қатар, Laneway әлеуметтену үшін өте қолайлы. Мұнда араласуға итермелейтін жанды, бірақ мазасыз емес атмосфера орнаған. Сіз достарыңызбен кездесе аласыз, Тасмания бойынша саяхат жоспарларын талқылай аласыз немесе жақын маңда тағы не көруге болатыны туралы ұсыныстарымен бөлісуге дайын мейірімді персоналмен сөйлесе аласыз.

Laneway мекемесі қаланың қақ ортасында, 2/38 Steele Street мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында Девонпорттың іскерлік ауданындағы көптеген қонақүйлерден жаяу жету өте ыңғайлы. Бұл таңғы ас немесе түскі ас алдында серуендеуге арналған тамаша нұсқа.

Егер сіз қаланың шеткі аудандарында болсаңыз, такси қызметін немесе жалдамалы автокөлікті пайдалану оңайырақ болады. Spirit of Tasmania терминалынан немесе Девонпорт әуежайынан жол небәрі бірнеше минутты алады. Қала орталығында әдетте тұрақ орындары жеткілікті, бірақ қарбалас уақытта бос орын табуға біраз уақыт кетуі мүмкін.

Қоғамдық көлікке келетін болсақ, Девонпортқа жергілікті автобус желісі қызмет көрсетеді. Ең жақын автобус аялдамалары көршілес көшелерде, мысалы, Rooke Street немесе Stewart Street көшелерінде, дәмхана кіреберісінен небәрі бірнеше минуттық жерде орналасқан. Жергілікті бағыттардың кестесімен алдын ала танысу ұсынылады.

Laneway заманауи мекеме болып табылатындығына және көпғасырлық тарихы болмаса да, ол Тасманиядағы кофе мәдениеті дамуының жарқын көрінісіне айналды. Концепция Мельбурнның атақты тар көшелерінен (laneways) шабыт алған, мұнда өтіп бара жатқандардың көзінен таса дәмханалар ең жақсы кофе мен жайлылық атмосферасын ұсынады. Девонпортта бұл жер таңғы ас ішуге арналған басты гастрономиялық орталықтардың бірі ретінде тез беделге ие болды.

Дәмхана орналасқан ғимараттың өзі қаланың іскерлік орталығының негізгі күре тамырларының бірі болып табылатын Стил-стрит көшесінде орналасқанын айта кеткен жөн. Айналадағы аудан біртіндеп таза коммерциялық ауданнан жандана түскен және туристік тартымды орынға айналды, және Laneway сияқты стильді орындардың пайда болуы жағалаудағы қалаға урбанистік сән беріп, бұған айтарлықтай үлес қосты.

Мекеме жергілікті тасманиялық өнімдерді пайдалануға басымдық береді. Бұл жай ғана тренд емес, жаңа піскен көкөністерімен, сүт өнімдерімен және жоғары сапалы етімен танымал аймақтың бай ауылшаруашылық мұрасына құрмет көрсету. Осылайша, дәмханаға келу арқылы қонақтар аймақтың заманауи аспаздық тарихымен танысады.

Laneway-ге бару үшін әдетте 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақыт бөлу жеткілікті. Бұл уақыт асықпай таңғы ас немесе түскі ас ішуге, бір шыны кофе ішуге және мекеменің жайбарақат атмосферасын сезінуге толық жетеді.

Егер сіз тек кофе немесе жеңіл тамақтану үшін кірсеңіз, келу уақыты шамамен 30–40 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, танымал уақытта, әсіресе демалыс күндері таңертең, мұнда адам өте көп болуы мүмкін, сондықтан тапсырысты күтуге және жайбарақат демалуға аздап қосымша уақыт қалдырған жөн.

Laneway мекемесі келушілер үшін күн сайын ашық, бұл оны аптаның кез келген күнінде ерте таңғы ас немесе ланч ішуге ыңғайлы орынға айналдырады. Дәмхана қарбалас күннің алдында күш жинап алуыңыз үшін ерте таңнан бастап жұмыс істейді.

Жұмыс кестесі келесідей: дүйсенбіден жексенбіге дейін есіктері 06:30-дан 15:00-ге дейін ашық. Асхана жұмыс күні аяқталудан сәл ертерек жабылуы мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан келуіңізді алдын ала жоспарлаңыз.

Laneway-дегі дәмді таңғы астан немесе түскі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Орталықта орналасуы бұл жерді қаламен танысу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Сіз тарихи ескерткіштерге дейін серуендей аласыз немесе жақын маңдағы жағалаудың көріністерін тамашалай аласыз.

Төменде серуеніңізді толықтыра алатын, бірнеше шақырым радиуста орналасқан қызықты орындар мен басқа да мекемелердің тізімі берілген: