Wooden Nickel Bar & Grill

Фридом ауданының тыныш бұрышында, Ватсонвилл қаласына жақын жерде нағыз үй жылуы сезілетін мекеме — Вуден Никел Бар энд Грилл орналасқан. Бұл орын бұрыннан жергілікті тұрғындар үшін бір үстел басында құрылысшылар да, ардагерлер де, жас отбасылар да бас қосатын нағыз «ортақ мекенге» айналған. АҚШ-та мұндай гриль-барлар шынайылығы мен континенталды американдық тағамдар дәстүріне адалдығы үшін жоғары бағаланады.

Бұл орынға ерекше мән беретін — әр тағамның сапасын жеке қадағалайтын иесі және бас аспазшы Лео Уэлштің тұлғасы. Вуден Никел Бар энд Грилл өзінің таңғы астарымен, шырынды стейктерімен және аймақтық рейтингтерде үнемі жоғары орындарға ие болатын бургерлерімен танымал. TripAdvisor-дағы жоғары баға бұл жердің айналадағы ең жақсы аспаздық орындардың бірі екенін растайды.

Мекеменің интерьері классикалық американдық бардың жайлылығы мен отбасылық мейрамхананың қарапайымдылығын біріктіреді. Мұндағы ең танымал «ерекшеліктердің» бірі — үй шоколад торты — бұл әр түскі немесе кешкі асқа қосымша ретінде берілетін сый және көптеген қонақтар соның үшін осында қайта-қайта оралады.

Егер сіз Вуден Никел Бар энд Грилл мекемесіне баруды жоспарласаңыз, бос үстелдердің бар-жоғын немесе ағымдағы мәзірді нақтылау үшін алдын ала байланыс ақпаратымен танысуды ұсынамыз.

Вуден Никел Бар энд Гриллге баруды олардың әйгілі мәзірін зерттеуден бастаған жөн. Таңғы асқа жергілікті сарапшылар терияки тұздығымен ұсынылатын жұмыртқа қосылған стейкті және қытырлақ хэш-браундарды жеп көруді ұсынады. Ал шын мәнінде қарны ашқандар үшін ветчина, бекон және шұжықтан жасалған тойымды ассорти — 'Dirt Digger' өте қолайлы.

Түскі уақытта басты кейіпкер Nickel Burger болады — ол авокадо, саңырауқұлақ және бекон қосылған, округте бірнеше рет ең үздік деп танылған салмақты жарты фунттық бургер. Жұма және сенбі күндері қонақтарға жағалау атмосферасын тамаша толықтыратын нәзік клам-чаудер (моллюскалардан жасалған сорпа) ұсынылады. Ал кешкі асты грильде пісірілген шырынды рибай-стейксіз елестету мүмкін емес.

Десертке орын қалдыруды ұмытпаңыз: мұнда фирмалық шоколад торты асқа міндетті қосымша ретінде беріледі. Тамақтан бөлек, Вуден Никел Бар энд Гриллде бар сөресінің жанында жай ғана демалуға, үлкен экрандардан спорттық көрсетілімдерді көруге немесе қала өмірі туралы хикаяларымен қуана бөлісетін мейірімді тұрақты келушілермен әңгіме-дүкен құруға болады.

Мекеме Фридом ауданындағы 1819 Freedom Blvd мекенжайында, Ватсонвиллдің орталық бөлігінен небәрі 10 минуттық жерде ыңғайлы орналасқан. Егер сіз Сан-Франциско немесе Монтерейден автомобильмен келе жатсаңыз, жол көркем CA-1 тас жолы бойымен шамамен бір жарым сағатты алады. Келушілер үшін тұрақ қарастырылған, бұл келуді барынша жайлы етеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Ватсонвилл транзиттік орталығынан Фридом бульварына қарай автобустар тұрақты қатынайды. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен сізді гриль-бардың есігіне дейін тез жеткізетін жергілікті такси немесе каршеринг қызметтерін әрқашан пайдалануға болады.

Бұл жердің тарихы сонау 1935 жылы мекеме классикалық американдық бар ретінде ашылған кезде басталды. Ол тез арада округ тұрғындары үшін әлеуметтік хабқа айналды. Қазіргі иесі және бас аспазшы Лео Уэлш барды 1986 жылы сатып алып, оның тарихи сүйкімділігін сақтай отырып, оны сапалы үй тағамдары бар толыққанды мейрамханаға айналдыруды ұйғарды.

Вуден Никел Бар энд Грилл қабырғалары тарихпен тыныстайды: иесіне қазір жасы 90-нан асқан ардагерлермен бірнеше рет сөйлесудің сәті түскен. Олар Екінші дүниежүзілік соғыс майдандарына аттанар алдында осында бір стақан сусын ішуге қалай кіргендерін еске алды. Мұндай әңгімелер мекеменің Оңтүстік Санта-Крус округінің тірі аңызы мәртебесін айқындай түседі.

Лео Уэлштің басшылығымен ондаған жылдар бойғы жұмыс барысында гриль-бар мінсіз континенталды тағамдары бар орын деген беделге ие болды. Бүгінгі таңда бұл мекеме келушілердің жаңа буындарын баурап алатын, ескі дәстүрлер заманауи аспаздық стандарттармен үйлесім тапқан жергілікті қонақжайлылықтың иконасы болып саналады.

Вуден Никел Бар энд Гриллге толыққанды бару үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт асықпай таңғы асты ішуге немесе фирмалық стейкпен кешкі асты тойып ішіп, әйгілі шоколад тортына орын қалдыруға әбден жетеді.

Егер сіз барға спорттық көрсетілімді тамашалау немесе сусын ішіп жергілікті тұрғындармен сөйлесу үшін келсеңіз, болу уақытыңыз ұзаруы мүмкін. Қалай болғанда да, мекеменің атмосферасы мұнда жағымды ортада кем дегенде бір жарым сағат өткізуге мүмкіндік береді.

Вуден Никел Бар энд Грилл қонақтар үшін күн сайын ашық. Дүйсенбіден сенбіге дейін мекеме 09:00-ден 23:00-ге дейін жұмыс істейді, бұл ерте таңғы ас үшін де, кеш кешкі ас үшін де ыңғайлы. Жексенбіде жұмыс уақыты қысқартылған: есіктер 09:00-ден 14:00-ге дейін ашық, сондықтан келуіңізді алдын ала жоспарлаңыз.

Жұмыс уақыты мереке күндері өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан барар алдында ресми сайтты қарап шығу немесе мекеменің телефонына қоңырау шалу ұсынылады.

Вуден Никел Бар энд Грилл мекемесінде тойып тамақтанғаннан кейін, айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Фридом ауданы және оған іргелес Ватсонвилл тарихи зәулім үйлерден бастап жайлы крафт сыра қайнату орындарына дейін серуендеу және жергілікті мәдениетпен танысу үшін қызықты мүмкіндіктер ұсынады.

Бұл аймақтың атмосферасына ену калифорниялық өмір салтын жақсырақ сезінуге және демалуға арналған тағы бірнеше тамаша орындарды табуға көмектеседі. Төменде сізді қызықтыруы мүмкін жақын маңдағы нысандардың тізімі берілген: