Cowboys Corner Cafe

Егер сіз Ватсонвилл қаласынан нағыз американдық сипаты бар жер іздесеңіз, онда Cowboys Corner кафесі — дәл сізге керек орын. Бұл АҚШ-тағы өзінің жайлы атмосферасы мен тойымды үй тағамдарының арқасында жергілікті тұрғындар мен саяхатшылар арасында нағыз аңызға айналған жайлы отбасылық мейрамхана.

Мекеме таңғы ас пен түскі асқа ерекше көңіл бөле отырып, Americana стиліндегі классикалық тағамдарға маманданған. Кафе интерьері Жабайы Батыс рухына қаныққан: мұнда барлық жерде ковбойлық декорды көруге болады, олардың көптеген элементтерін келушілердің өздері сыйға тартқан, бұл қауымдастық пен қонақжайлылықтың қайталанбас сезімін тудырады.

Өте жоғары рейтингімен және жүздеген оң пікірлерімен бұл жер бүкіл Санта-Круз округінен қонақтарды тартады. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, әрбір қонақ өзін үлкен және тату отбасының бір бөлігі ретінде сезінетін жергілікті мәдени бұрыш.

Мекеме қызметкерлерімен байланысу немесе мәзір мәліметтерін нақтылау үшін төменде көрсетілген деректерді пайдалануға болады. Кафе қаланың орталық бөлігінде орналасқан және оны өзіне тән маңдайшасы мен жайлы кіреберісінен оңай табуға болады.

Cowboys Corner кафесіне келудің басты себебі — әрине, тағамдар. Келушілерге аңызға айналған тұздық қосылған үй бисквиттерін (biscuits and gravy), шырынды chicken-fried steak немесе қаладағы ең жақсы деп саналатын жұмсақ қарақат құймақтарын міндетті түрде татып көру керек. Құпияларды жақсы көретіндер үшін тәжірибелі қонақтар негізгі мәзірде жоқ The Corral Omelet-ке тапсырыс беруге кеңес береді.

Тағамдардан дәм татудан бөлек, мұнда интерьер бөлшектерін тамашалаудың өзі бір ғанибет. Қабырғалардағы ковбой етіктері, шляпалар және ескі фотосуреттер бұл жердің және оның келушілерінің тарихын баяндайды. Бұл достар ортасындағы асықпайтын сенбілік таңертеңгілік немесе порциялары әрқашан көлемімен таң қалдыратын отбасылық түскі ас үшін тамаша орын.

Сәрсенбі күндері мұнда жиі chicken stir-fry сияқты күннің ерекше тағамдары ұсынылады, ал классиканы ұнатушылар жұмсақ пияз тоқаштарындағы бургерлер мен клубтық сэндвичтерді бағалайды. Мекеменің атмосферасы қарбаласты ұмытып, Калифорнияның дәстүрлі қонақжайлылығынан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Мекемені табу қиын емес — ол қаланың дәл орталығында, 946 Main St мекенжайында орналасқан. Мұнда жетудің ең ыңғайлы жолы — басты көшемен жеке немесе жалға алынған автокөлікпен келу. Кафенің жанында тұрақ орындары қарастырылған, ал бағдар ретінде осы жерден бір шақырымнан аз қашықтықта орналасқан ірі Target дүкенін пайдалануға болады.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, қала орталығында Мейн-стриттен жаяу қашықтықта аялдамалары бар жергілікті автобустар қатынайды. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен немесе Санта-Круз округінің жақын маңдағы маңынан такси немесе танымал райдшеринг қызметтерін пайдалануға болады.

Cowboys Corner кафесінің тарихы — бұл «американдық арманның» жүзеге асуының шабыттандыратын мысалы. Мекемені 2009 жылдың ақпан айында ерлі-зайыпты Хуан және Паула Диас ашты. Хуан 1995 жылы Мексикадан Санта-Крузға келіп, қарапайым ыдыс жуушыдан жеке табысты бизнесінің иесіне дейінгі ұзақ жолдан өтті.

Мейн-стриттегі жалға беру туралы хабарландыруды көргенде, Хуанның ойына дәл осы ғимаратта мейрамхана ашу идеясы келді. Қызығы, кафе атауы иелерінің балаларының құрметіне таңдалған, ал ковбой тақырыбы халыққа бірден ұнаған үйлесімді қосымша болды. Ашылуы күрделі экономикалық рецессия кезеңіне тап келсе де, жұмыстың алғашқы күнінде-ақ есік алдында тамақтанғысы келетіндердің кезегі пайда болды.

Бүгінде кафе нағыз отбасылық кәсіп болып қала береді: мұнда иелерінің өздері ғана емес, олардың жақындары да жұмыс істейді. Көптеген қызметкерлер негізі қаланған күннен бастап командада қалып, тұрақты клиенттер көптеген жылдар бойы жоғары бағалайтын шынайы, жылы атмосфера құруға мүмкіндік берді.

Бұл жайлы жерге бару үшін әдетте 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақыт бөлу жеткілікті. Бұл уақыт негізгі тағамнан асықпай дәм татуға, кофе ішуге және мекеменің бірегей декорын тамашалауға толық жетеді.

Дегенмен, демалыс күндері таңертең кафе өте танымал екенін және кіреберісте шағын кезек пайда болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Егер сіз келуді ең қарбалас уақытқа жоспарласаңыз, бос үстелді күту үшін кестеңізге артық 20–30 минут қосқан дұрыс.

Кафе ерте келушілерге және тойымды түскі асты ұнататындарға арналған. Ол күн сайын 06:00-ден 14:00-ге дейін есігін айқара ашады, аптасына жеті күн үзіліссіз жұмыс істейді.

Мереке күндері жұмыс кестесі аздап өзгеруі мүмкін болғандықтан, туристерге әйгілі таңғы асқа міндетті түрде үлгеру үшін келер алдында ресми сайтты қарап шығу немесе телефон арқылы ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Ковбой стиліндегі тойымды таңғы астан кейін айналаны тамашалауды жалғастырған жөн. Қала кафенің тікелей жанында орналасқан гастрономиялық орындар мен тарихи жерлердің қызықты үйлесімін ұсынады.

Жақын маңдағы көрікті жерлерді зерттеу жергілікті колоритпен жақсырақ танысуға және туристік бағытыңызды әртараптандыруға мүмкіндік береді. Төменде жақын маңда орналасқан кейбір қызықты нысандар берілген: