Kimball's Pub

Пенсильвания штатындағы шынайы атмосфераны іздеу кезінде жергілікті тұрғындар қарапайымдылығы мен сапасы үшін бағалайтын ерекше орынға бас сұғуға тұрарлық. Kimball's пабы — бұл АҚШ-тың Уильямспорт қаласындағы «жасырын асыл тастың» классикалық үлгісі. Сыртынан мекеме қамбаға ұқсайтын қарапайым сұр ғимарат болып көрінеді, бірақ ішінде қонақтарды құлмақ сусындарын бағалаушылар үшін нағыз жұмақ күтеді.

Бұл жердің басты мақтанышы — сыраның 20-дан астам түрінен тұратын әсерлі коллекция. Мұнда әлемдік танымал брендтерді де, аймақтың жергілікті сыра қайнату зауыттарының сирек кездесетін крафтық олжаларын да табуға болады. Пабтың интерьері жинақы, бірақ жайлы стильде жасалған: алюминиймен әрленген ұзын L-тәрізді бар сөресі, кесу тақталарынан жасалған беттері бар ағаш үстелдер және V-тәрізді төбе нағыз ерлер клубының немесе үй барының сезімін тудырады.

«Сыра орны» ретіндегі атағына қарамастан, мекеме премиум деңгейдегі күшті ішімдіктерді, сондай-ақ жеңіл мәзірді ұсынады. Бұл қаланың қарбаласынан қашып, әрбір келуші өзін құрметті қонақ ретінде сезінетін тыныш, достық жағдайда уақыт өткізгісі келетіндер үшін тамаша орын.

Ағымдағы мәзірді нақтылау немесе үлкен компания үшін үстелді брондау үшін мекеме қызметкерлерімен төменде көрсетілген байланыс мәліметтері арқылы хабарласуыңызға болады. Біз сондай-ақ алдағы іс-шаралардың анонстары мен сыра картасының жаңартулары жиі жарияланып тұратын пабтың әлеуметтік желілердегі ресми парақшаларына кіріп тұруды ұсынамыз.

Мұнда келудің басты себебі — сөзсіз сыра дегустациясы. Ассортимент үнемі жаңартылып отырады: мұнда Shiner Candied Pecan қоңыр элі немесе хош иісті қарақат стауты Upstate Big Nerd’s Coffee Blueberry Stout сияқты бірегей сусындарды кездестіруге болады. Егер не таңдауды білмесеңіз, бармендер сіздің талғамыңызға қарай сортты айтуға әрқашан дайын.

Сусындардан бөлек, Kimball's Pub-та асхананы да бағалау керек. Шағын, бірақ тиімді артқы асхана салқын сыраны тамаша толықтыратын жаңа піскен сэндвичтер мен классикалық паб жеңіл тағамдарына маманданған. Бұл күн ортасында тойымды тамақтану немесе жеңіл кешкі ас үшін тамаша орын.

Белсенді демалысты ұнататындар үшін залда жергілікті ойыншылардың тартылыс орталығына айналған бильярд үстелі орнатылған. Сіз ойынға қосыла аласыз немесе кіреберіс жанындағы орындықта немесе ортақ үстелде ыңғайлы орналасып, процесті бақылай аласыз. Еркін музыка мен төбедегі желдеткіштердің бірқалыпты айналуы асықпай сөйлесу үшін тамаша фон жасайды.

Мекемені табу өте оңай: ол қаланың орталық бөлігінің оңтүстігінде орналасқан. Егер сіз автокөлікпен жүрсеңіз, сізді тікелей қамбаға ұқсайтын өзіне тән сұр ғимаратқа алып баратын Екінші көшемен (2nd St) жүрген ыңғайлы. Google Maps-те нақты навигация үшін 41.236774, -77.022783 координаттарын пайдалануға болады.

Жаяу жүруді қалайтындар үшін паб орталық ауданның басты көшелерінен жаяу жететін қашықтықта орналасқан. Бұл қаланың тыныш бөлігі, мұнда кешкі ас алдында серуендеу өте жағымды. Сондай-ақ орталықтың кез келген нүктесінен таксимен тез жетуге болады, жол жүру небәрі бірнеше минутты алады.

Паб тарихи мұражай атағына үміткер болмаса да, ол американдық «hole-in-the-wall» — сыртынан қарапайым, бірақ іші өте жылы «өз адамдарыңа арналған» мекемелер мәдениетінің жарқын өкілі болып табылады. Мұндай орындар жылдар бойы жергілікті қауымдастықтардың бейнесін қалыптастырып, көршілес орам тұрғындарының жиналатын орнына айналады.

Мекеме орналасқан ғимарат өзінің минималистік индустриалды стилімен ерекшеленеді. Оны жиі ұқыпты сұр қамбамен салыстырады, бұл қала орталығына жақындығына қарамастан, орынға ерекше қала сыртындағы сүйкімділік сыйлайды. Бардың алюминий әрлеуі бар интерьері мен массивті ағаш үстелдері американдық пабтың дәстүрлі сипатын ерекшелейді.

Жұмыс істеген жылдар ішінде бұл орын сусындарды мұқият іріктеудің арқасында аймақтағы ең жақсы сыра барларының бірі деген беделге ие болды. Ол Пенсильванияның жергілікті крафтық сыра зауыттарын қолдайтын алаң ретінде қаланың заманауи тарихының бір бөлігіне айналып, туристер мен қала тұрғындарына бірегей аймақтық сорттарды бір жерден татып көруге мүмкіндік береді.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну, сирек кездесетін крафтқа тапсырыс беру және фирмалық сэндвичпен жеңіл тамақтану үшін сізге шамамен 1–2 сағат қажет болады. Бұл уақыт крандардағы ассортиментті асықпай зерделеуге және мүмкін, бильярд ойнауға әбден жетеді.

Егер сіз мұнда кешті үлкен компаниямен өткізуді жоспарласаңыз, уақыт байқалмай өтіп кетеді. Жайлы жағдай мен ортақ үстел басындағы еркін қарым-қатынас ұзақ демалысқа итермелейді, бұл қарапайым кешкі асты толыққанды кешкі шытырман оқиғаға айналдырады.

Паб аптаның көп бөлігінде қонақтар үшін ашық, күндізгі де, кешкі де келу уақыттарын ұсынады. Дүйсенбіден сәрсенбіге дейін мекеме есіктері 11:00-ден 23:00-ге дейін ашық, ал бейсенбі және жұма күндері жұмыс уақыты түн ортасына дейін ұзартылады. Сенбіде паб жұмысын кешірек, 17:00-де бастайды, ал жексенбіде мұнда дәстүрлі демалыс күні.

Асхана әдетте барға қарағанда ертерек — шамамен 20:00 мен 22:00 аралығында жабылатынына назар аударыңыз. Мереке күндері барар алдында кестенің өзектілігіне көз жеткізу үшін мекеменің Facebook парақшасына кіруді ұсынамыз.

Пабқа баруды қаланың тарихи орамдарын аралаумен оңай ұштастыруға болады. Дәл қасында әйгілі Millionaires' Row ауданы орналасқан, онда Виктория дәуірінің керемет сәулетін тамашалауға және жергілікті орман өнеркәсібінің алтын ғасыры туралы көбірек білуге болады.