Enoch's Pub and Grill

Егер сіз Луизиана штатының қақ ортасынан нағыз Ирландияның бір бөлшегін іздесеңіз, онда «Энох» пабы мен грилі — бұл міндетті түрде бару керек орын. Уэст-Монро қаласында орналасқан АҚШ-тағы бұл жайлы бұрыш әрбір қонақ өзін үйдегідей сезінетін еркін атмосферасымен танымал.

Бұл мекеме — аңызға айналған Guinness және Smithwick's-ті қоса алғанда, шүмектегі сыраның керемет таңдауының арқасында жергілікті тұрғындар мен туристердің сүйіспеншілігіне бөленген классикалық ирландиялық паб. Бұл жай ғана бар емес, тазалық, қызметкерлердің жылы шырайлығы және асхананың жоғары сапасы (әсіресе әйгілі бургерлер) басты орынға қойылған отбасылық бизнес.

Жүздеген пікірлер негізінде 4.6 рейтингімен «Энох» жұмыс күнінен кейін демалуға арналған ең жақсы орындардың бірі болып саналады. Мұнда әртүрлі адамдарды кездестіруге болады: достардың шулы топтарынан бастап, кешке жайлы орын іздеген жұптарға дейін. Жанды музыка және тұрақты акциялар бұл пабты аймақтың ойын-сауық картасындағы маңызды нүктеге айналдырады.

Арнайы ұсыныстар туралы ақпаратты нақтылау немесе үлкен компаниялар үшін үстелдерге тапсырыс беру үшін мекемеге тікелей хабарласуға болады.

Мекеменің басты гастрономиялық хиты — бургерлер. Оларды міндетті түрде классикалық ирландиялық стильде дәмін татып көріңіз — олар қытырлақ чипстермен немесе стейк-фраймен ұсынылады. Егер сіздің келуіңіз сейсенбіге сәйкес келсе, барлық бургерлерге арналған «1-інің бағасына 2-еуі» тиімді акциясына тап боласыз. Жеңіл тағамдарды ұнататындар барбекю сиыр еті мен ерітілген ірімшік қосылған начостың қомақты порциясы — Dirty Nelly Nachos-қа назар аударғаны жөн.

Кешкі уақытта, әсіресе демалыс күндері, паб концерттік алаңға айналады. Мұнда жергілікті ұжымдардың орындауында жанды музыка үнемі естіліп тұрады, бұл адамдар ирландиялық барларға келетін сол бір драйвты атмосфераны тудырады. Кешкі концерттерге кіру әдетте символикалық 5 доллар тұрады, бұл өнер көрсетулердің энергиясымен толық ақталады.

Таза ауада демалуды ұнататындар үшін жайлы ашық терраса қарастырылған. Бұл ирландиялық эльдің сирек сорттарынан асықпай дәм татуға немесе жергілікті десерт — нан пудингінің дәмін көруге тамаша орын. Ал егер сіз негізгі ас үй жабылып қалған түн ортасына дейін бөгелсеңіз, кешіңіз жағымды жалғасуы үшін жылы шырайлы қызметкерлер сізге классикалық хот-догтар мен чипстер ұсынады.

Көрікті жер Монро қаласындағы 507 Louisville Ave мекенжайында орналасқан, бұл Уэст-Монро қаласынан көлікпен санаулы минуттық жерде. Бұл жерге жетудің ең оңай жолы — автокөлікпен немесе Uber немесе Lyft сияқты такси және райдшеринг қызметтерін пайдалану. Қала орталығынан жол шамамен 10–15 минутты алады.

Егер сіз аймаққа Монро аймақтық әуежайы (MLU) арқылы келсеңіз, пабқа дейінгі жол шамамен 10 шақырымды құрайды. Көлікпен бұл түзу Louisville Avenue жолымен шамамен 15 минут алады. Жеке көлігімен саяхаттаушылар үшін жақын маңда тегін тұрақ қарастырылған, бұл келуді барынша ыңғайлы етеді.

Бұл аймақта қоғамдық көлік нашар дамыған, сондықтан автокөлік ең сенімді қозғалыс тәсілі болып қала береді. Пабтың көршілес мекемелер арасында жаяу серуендеуге ыңғайлы қаланың жанданған бөлігінде орналасқанын ескерген жөн.

«Энох» пабы мен грилі өзін жай ғана коммерциялық жоба емес, ирландиялық тамырларға терең құрметпен қарайтын отбасылық кәсіпорын ретінде танытады. Негізі қаланған нақты күні күнделікті қонақжайлылық шымылдығының артында жасырын болса да, бұл мекеме бұрыннан жергілікті ландшафттың ажырамас бөлігіне айналып, дәстүрлі ирландиялық «watering hole» — адамдар жаңалықтармен алмасу және демалу үшін жиналатын орын рөлін атқарып келеді.

Бұл жердің басты ерекшелігі — оның дәстүрлерге адалдығында. Интерьер мен атмосфера Луизианадан келген қонақты тікелей Дублин немесе Корк қаласындағы жайлы пабқа апару мақсатында жасалған. Иелері желілік мейрамханалар әлемінде тек мәзірге ғана емес, сонымен қатар тазалық пен қызмет көрсету сапасына да назар аудара отырып, шынайылық рухын сақтап қалғанына мақтанады.

Өзінің көпжылдық тарихында «Энох» қаладағы ең «үйдегідей» атмосферасы бар орын ретінде беделге ие болды. Мұнда тұрақты клиенттер бағаланады, олардың көбін қызметкерлер есімімен біледі. Бұл ескі достар ондаған жылдар бұрын өздерінен бұрынғылар отырған үстелде кездесетін бірегей тарихи сабақтастықты тудырады.

Тойымды кешкі ас пен бір сусын үшін стандартты келу әдетте 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақытты алады. Бұл уақыт фирмалық бургерлерді бағалауға және шынайы жағдайдан ләззат алуға толықтай жетеді.

Егер сіз жанды топтың өнерін тамашалауды немесе мұнда арнайы акциялар кезінде (мысалы, сейсенбі күндері) келуді жоспарласаңыз, 2–3 сағат бөлген жөн. Бар сөресінде әйгілі ирландиялық Smithwick's немесе Guinness сырасынан бір бокал ішіп кеткісі келетіндер үшін 40 минут та жеткілікті.

Мекеме есіктері дүйсенбіден сенбіге дейін қонақтар үшін ашық. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін паб 11:00-ден 00:00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма және сенбі күндері көңіл көтеру ұзағырақ — түнгі 02:00-ге дейін жалғасады. Жексенбі — демалыс күні.

Кесте мереке күндері немесе арнайы іс-шаралар кезінде өзгеруі мүмкін болғандықтан, келушілерге өзекті ақпаратты нақтылау үшін алдын ала пабтың Facebook-тегі ресми парақшасына көз салу ұсынылады.

Пабтың жанданған ауданда орналасуы дәмді кешкі асты басқа да қызықты орындарды аралаумен оңай үйлестіруге мүмкіндік береді. Төңіректе серуендеу сіз үшін көптеген жергілікті сыра қайнату орындары мен әрқайсысының өзіндік қайталанбас сипаты бар жайлы мейрамханаларды ашады.

Көрші көшелерді зерттеу тарихи ескерткіштерден заманауи гастрономиялық кеңістіктерге ауыса отырып, Луизиана штатының өмір ырғағын жақсырақ сезінуге көмектеседі.