Creekside Café & Grill

Жаңа демделген кофенің иісі Жартасты таулардың салқын ауасымен араласатын жайлы тау қалашығындағы таңды елестетіңіз. Криксайд Кафе мен Гриль — Стимбот-Спрингс қаласындағы танымал мекеме дәл осындай атмосфераны сыйлайды. Бұл мейрамхана бұрыннан жергілікті тұрғындар үшін де, АҚШ-ты аралап жүрген саяхатшылар үшін де сүйікті орынға айналған.

Кафенің негізгі тұжырымдамасы үй тағамдары мен ең жаңа фермерлік өнімдерді пайдалануға негізделген. Мұнда жұмыртқа, ет және көкөністердің жергілікті өндірушілерден жеткізілетінін мақтан тұтады, бұл әрбір тағамның жоғары сапасына кепілдік береді. 4.7 рейтингімен және мыңдаған оң пікірлермен бұл жер аймақтағы таңғы ас пен түскі ас ішетін ең жақсы орындардың бірі болып саналады.

Мекеменің басты ерекшелігі — оның бірегей орналасуы. Ашық террасадағы үстелдер жылғаның тыныштандыратын сылдырымен судың дәл жағасында тамақтануға мүмкіндік береді. Бұл табиғатпен үндестіктің қайталанбас сезімін тудырып, қарапайым тамақтануды Колорадодағы демалысыңыздың ұмытылмас оқиғасына айналдырады.

Егер сіз Криксайд Кафе мен Грильге баруды жоспарласаңыз, қолыңызда өзекті байланыс мәліметтері болғаны пайдалы. Мекеме қонақжайлылығымен ерекшеленеді және қызметкерлер қонақтарға мәзірді таңдауға немесе террасада бос орындардың бар-жоғын нақтылауға көмектесуге әрқашан дайын.

Бұл жерге келудің басты себебі — сөзсіз, гастрономиялық әсерлер. Мәзір классикалық американдық таңғы астың әртүрлі нұсқаларымен таңғалдырады. Мұнда әртүрлі тәсілдермен дайындалатын фирмалық Бенедикт жұмыртқасын міндетті түрде дәмін татып көріңіз: дәстүрлі түрінен бастап барбакоа немесе Филадельфия стейгі қосылған ерекше нұсқаларына дейін. Тойырлы тағамдарды ұнататындар қою соусы бар бисквиттерді және нәзік брискетті жоғары бағалайды.

Егер сіз күнді тәттімен бастағанды қаласаңыз, жаңа піскен жидектері бар құймақтарға немесе аңызға айналған тауық қосылған вафлилерге назар аударыңыз. Үлкен порциялар — мекеменің танымал белгісі, сондықтан мұнда жақсы тәбетпен келген жөн. Тамақты сергітетін кофемен немесе мұнда ерекше шеберлікпен ұсынылатын әйгілі Bloody Mary коктейлімен толықтыруға болады.

Тамақтан бөлек, қонақтарға таза ауада демалудың бірегей мүмкіндігі ұсынылады. Егер ауа райы қолайлы болса, жылға жағасындағы террасадан үстел алуға тырысыңыз. Мұнда құстарды бақылап, гүлдердің иісін жұтып, Стимбот-Спрингс-тің көркем табиғатының қоршауында сәттен ләззат алуға болады. Бұл әдемі фотосуреттер түсіруге және таулардағы белсенді күнге дайындалуға арналған тамаша орын.

Криксайд Кафе мен Грильді табу қиын емес, өйткені мейрамхана қаланың қақ ортасында дерлік 131 11th St мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Ол негізгі сауда көшелері мен танымал туристік маршруттардан жаяу қашықтықта орналасқан, бұл оны орталықта серуендеу кезінде тамаша аялдама етеді.

Егер сіз қаланың орталық бөлігінде тоқтасаңыз, кафеге дейінгі жағымды жаяу серуендеу небәрі бірнеше минутты алады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін қалада 11-ші көшеге жақын маңда тоқтайтын тегін автобустар (SST) жүреді. Бұл тау шаңғысы курорттарынан немесе алыс орналасқан қонақ үйлерден тұрақ іздемей-ақ жетудің тамаша тәсілі.

Көлікпен саяхаттайтындар үшін жақын маңда тұрақ орындары қарастырылған. Қарбалас уақытта (әсіресе демалыс күндері таңертең) дәл кіреберістің қасынан бос орын табу қиын болуы мүмкін болса да, көрші көшелерде әдетте әрқашан нұсқалар табылады. Сондай-ақ жергілікті такси немесе Uber/Lyft қызметтерін пайдалануға болады, олар сізді қаланың кез келген нүктесінен мекеменің есігіне дейін жылдам жеткізеді.

Криксайд Кафе мен Грильдің тарихы штаттың тарихы сияқты көне болып көрінбесе де, бұл орын қала тұрғындары арасында нағыз аңызға айналып үлгерді. Ашылған сәттен бастап мекеме жан жылуына және жергілікті қауымдастықпен байланысқа басымдық берді, бұл оған ондаған жылдар бойы бүкіл отбасымен келетін «үй» мейрамханасы мәртебесін тез жеңіп алуға мүмкіндік берді.

Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — оның орналасқан жерін дәл сипаттайтын атауы, ол көркем Сода-Крик жылғасының жағасында орналасқан. Кафе ғимараты ескі тау қалашығының атмосферасын сақтай отырып, ландшафтқа үйлесімді түрде енген. Судың жақындығы және ағыс дауысымен таңғы ас ішу мүмкіндігі оны аймақтағы басқа гриль-барлардан ерекшелендіретін бірегей орынға айналдырды.

Қызықтысы, мейрамхана жергілікті фермерлерді қолдау философиясын ұстанатын жергілікті мейрамханалар тобының мүшесі болып табылады. Ямпа алқабының маңынан өнімдерді таңдай отырып, кафе жай ғана тамақ әзірлеп қоймайды, сонымен қатар Колорадоның жергілікті экономикасы мен дәстүрлерін қолдайды. Бұл ерекше тарихи сабақтастықты тудырады, мұнда әрбір таңғы ас жақын жерде тұратын фермерлердің еңбегімен байланысты.

Жұмыс істеген жылдар ішінде кафенің ішкі және сыртқы көрінісі сол бір жайлы «вестерн-модерн» стилін сақтай отырып, өзінің сүйкімділігін жоғалтқан жоқ. Көптеген туристер үшін бұл жерге бару міндетті рәсімге айналды, бұл қарапайым кафені АҚШ-тың гастрономиялық картасындағы Жартасты таулардың шынайы қонақжайлылық рухын жеткізетін маңызды нүктеге айналдырды.

Әдетте, қонақтарға бұл жайлы орынға бару үшін 1-ден 1.5 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, таңдалған тағамдардан ләззат алуға және Сода-Крик жылғасының көрінісіне сүйсіне отырып, бір шыны кофе ішуге әбден жетеді. Атмосфера мұнда сабырлы бастауға итермелейді, сондықтан асығудың еш қажеті жоқ.

Криксайд Кафе мен Гриль өте танымал екенін ескерген жөн. Демалыс күндері немесе тау шаңғысы маусымы қызған кезде кіреберісте кезек пайда болуы мүмкін. Мұндай сәттерде келу уақыты үстелді күтуге байланысты ұлғаюы мүмкін, бірақ келушілердің көпшілігі жергілікті тағамдардың керемет дәмі мен жағымды жағдай күтудің артық минуттарын толығымен ақтайтынын атап өтеді.

Мекеме ерте таңғы ас пен тойымды түскі асты ұнататындарға арналған, сондықтан оның есігі күннің алғашқы сәулесімен ашылады. Криксайд Кафе мен Гриль күн сайын бірыңғай кесте бойынша жұмыс істейді:

Дүйсенбіден жексенбіге дейін мейрамхана қонақтарды 7:00-ден 14:00-ге дейін күтеді. Ас үй дәл сағат екіде жабылатынын ескеріңіз, сондықтан тапсырыс беріп, асықпай тамақтану үшін алдын ала келген дұрыс.

Криксайд Кафе мен Грильде тойымды таңғы ас немесе түскі астан кейін серуендеуге шығатын уақыт келді. Мейрамхананың қала орталығында орналасуы ұзақ жол жүрмей-ақ аймақтың мәдениеті мен табиғатымен танысуға тамаша мүмкіндіктер ашады.

Бірнеше минуттық жаяу жерде тау өмірінің ырғағы туралы толық әсер алуға көмектесетін қызықты мұражайлар, саябақтар және басқа да гастрономиялық орындарды таба аласыз. Айналадағы көшелер өте сүйкімді және асықпай зерттеуге өте ыңғайлы.