Columbia Oriental Market

Егер сіз Вашингтон штатының қақ ортасынан Азияның бір бөлшегін іздесеңіз, Коламбия Ориентал Маркетке міндетті түрде бас сұғуыңыз керек. Бұл жай ғана дүкен емес, АҚШ-тың Паско қаласында орналасқан нағыз гастрономиялық оазис. Мұнда кәдімгі супермаркеттен табу қиын экзотикалық тауарлар сөрелерге толтырылған шынайы шығыс базарының атмосферасы салтанат құрады.

Негізінен қытай және вьетнам асханасына маманданған маркет, сонымен қатар жапон және корей тағамдарын ұнатушылар үшін де лайықты өнімдер таңдауын ұсынады. Бұл жер заңды түрде қаладағы ең үздік орындардың бірі болып саналады: жоғары рейтинг пен Travelers’ Choice марапаты оның жергілікті тұрғындар арасында да, талғампаз туристер арасында да танымалдылығын растайды. Мұнда ең жаңа азиялық көкөністерден бастап, күріштің сирек түрлеріне, соустар мен дәстүрлі тіскебасарларға дейін бәрін табуға болады.

Мұздатылған өнімдер бөлімі ерекше назар аударуға тұрарлық, онда ізденімпаз саяхатшы жыланбалық, ұлулар және тіпті жібек құрттары сияқты ерекше ингредиенттерді кездестіре алады. «Коламбия Ориентал Маркетке» бару қала шегінен шықпай-ақ кулинарлық саяхат жасауға мүмкіндік беретін кішігірім оқиғаға айналады.

Ассортиментті немесе жұмыс режимін нақтылау үшін дүкен өкілдерімен тікелей байланысуға болады. Ресми сайтының жоқтығына қарамастан, «Коламбия Ориентал Маркет» өңірдің ақпараттық кеңістігінде белсенді жұмыс істейді.

Мұндағы басты айналысатын іс — бұл, әрине, қызықты шопинг. Қатарларды зерттеу өзіндік бір квестке айналады: үйреншікті кеспе мен күріштің арасынан нағыз экзотиканы — мұздатылған жыланбалықты, ұлуларды немесе сирек кездесетін азиялық жемістерді табуға болады. Кез келген үй асын түрлендіретін шынайы дәмдеуіштермен қорыңызды толтыру үшін дәмдеуіштер мен соустар бөліміне міндетті түрде соғыңыз.

Өнімдерден бөлек, «Коламбия Ориентал Маркет» арзан ас үй жабдықтарының тамаша таңдауын ұсынады. Мұнда кәсіби пышақтарды, өнімдерді өңдеуге арналған дәстүрлі кескіштерді, шынайы ыдыс-аяқтар мен сізге ұзақ жылдар бойы қызмет ететін үлкен табаларды сатып алуға болады. Бұл өз ас үйін шығыс стилінде жабдықтағысы келетіндер үшін тамаша орын.

Сатып алатын заттарды таңдау барысында қарныңыз ашса, жергілікті мейрамханаға кіру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Келушілер оны адал, қарапайым және өте дәмді тағамы үшін бағалайды. Три-Городовтың шулы және жанды базарының атмосферасына ену сізге жарқын әсерлер сыйлайды және, мүмкін, азиялық гастрономияның жаңа қырларын ашады.

Егер сіз Три-Сити өңірінде саяхаттап жүрсеңіз, бұл «дәмді» жерге жету қиын болмайды. Дүкен 1831 Cartmell St мекенжайында орналасқан. Оны бір көргеннен байқау оңай емес, өйткені ол Cartmell Street атты шағын бүйірлік көшеде, Court және 20th Avenue қиылысынан сәл оңтүстік-шығысқа қарай орналасқан. Навигация үшін нақты мекенжайды енгізіп, Google Maps қолданған дұрыс.

Паско қаласында ең қолайлы қозғалыс құралы жеке немесе жалға алынған автомобиль болып қала береді — сауда нүктесінің жанында тұрақ қарастырылған. Егер сіз қала орталығында болсаңыз және көлігіңіз болмаса, ең оңтайлы нұсқа такси шақыру болады, өйткені штаттың бұл бөлігінде қоғамдық көлік желісі аса тығыз дамымаған.

«Коламбия Ориентал Маркеттің» ресми шежіресі даталар мен әйгілі есімдерге толы болмаса да, бұл жер Три-Ситидің қазіргі гастрономиялық мәдениетінің маңызды бөлігі болып табылады. Ол Азия дәстүрлері американдық өмір салтымен тығыз астасып жатқан өңірдің мультимәдени рухын бейнелейді.

Вашингтон штатындағы азиялық кулинарлық ықпалдың XX ғасырдың ортасында-ақ белсенді түрде өсе бастағанын атап өткен жөн. Бұл өңірде алғашқы моңғол және қытай мейрамханалары 1963 жылдан бастап ашыла бастады. Біздің маркет айтарлықтай кеш ашылса да, ол жергілікті тұрғындарды шығыс дәмдерімен таныстыру дәстүрін жалғастыруда.

Бүгінгі таңда бұл нарық Паскодағы өз түріндегі ең үздіктердің бірі ретінде танылып, Tripadvisor-дан беделді Travelers’ Choice белгісін алды. Бұл тіпті шағын отбасылық кәсіпорынның да, егер өнімдерді таңдауға және қонақтарға қызмет көрсетуге жан-тәніңмен берілсең, нағыз аңызға айнала алатынын растайды.

«Коламбия Ориентал Маркетке» бару әдетте көп уақытты алмайды, бірақ бәрі сіздің қызығушылығыңызға байланысты. Егер сіздің мақсатыңыз тек қажетті ингредиенттерді сатып алу болса, онда 30 минут жеткілікті болады. Дегенмен, сирек кездесетін дәмдеуіштер салынған сөрелерді зерттеуді немесе жергілікті мейрамханада бірдеңе дәм татуды шешсеңіз, шамамен бір сағаттай уақыт бөлген жөн.

Бұл — қала бойынша маршрутыңызға жылдам, бірақ жарқын гастрономиялық аялдама ретінде тамаша үйлесетін шағын әрі жайлы кеңістік. Тәжірибелі саяхатшылар балғын көкөністердің барынша кең таңдауына үлгеру үшін мұнда күннің бірінші жартысында келуге кеңес береді.

Сапарыңызды жоспарлағанда, дүкеннің бір күннен басқа апта бойы тұрақты кестемен жұмыс істейтініне назар аударыңыз. Сейсенбі — демалыс күні, сондықтан бұл күні маркет есіктері келушілер үшін жабық болады.

Қалған күндері, дүйсенбіден жексенбіге дейін (сейсенбіден басқа), «Коламбия Ориентал Маркет» қонақтарды 08:00-ден 19:00-ге дейін күтеді. Бұл ерте сатып алулар үшін де, жұмыс күнінен кейінгі сапар үшін де ыңғайлы уақыт. Соған қарамастан, жолға шықпас бұрын мереке күндері өзгерістердің жоқтығына көз жеткізу үшін олардың әлеуметтік желілердегі парақшасына қарап шығу ұсынылады.

«Коламбия Ориентал Маркетке» барғаннан кейін жергілікті колоритпен танысуды жалғастыра аласыз. Аймақта демалуға және жергілікті сусындардан дәм татуға арналған бірнеше қызықты жерлер бар, бұл Паско бойынша серуеніңізді мазмұнды ете түсуге көмектеседі.