Copley's on Palm Canyon

Палм-Спрингс қаласының ең танымал орындарының бірінде голливудтық сән-салтанат пен гастрономиялық ләззат атмосферасына бөленіңіз. Палм-Каньондағы Коплис — бұл жай ғана мейрамхана емес, АҚШ-тағы аңызға айналған Кэри Гранттың тарихи иелігінде орналасқан нағыз аспаздық символ. Бұл жер ескі кино рухы мен жоғары асхананың заманауи стандарттарын тамаша үйлестіреді.

Мекеме экзотикалық тропикалық ноталар мен классикалық еуропалық дәстүрлер көрініс табатын заманауи американдық асханаға маманданған. Мейрамхана бірнеше рет беделді марапаттарға ие болды, бұл оны нағыз гурмандар мен эстетиканы ұнататындар үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Copley’s-тің басты ерекшелігі — оның таңғажайып орналасқан жері. Қонақтар талғампаз ішкі залдан үстел таңдай алады немесе кең ашық патиоға жайғаса алады. Осы жерден таулардың керемет көрінісі ашылады, бұл Калифорния шөлінің қақ ортасында романтикалық кешкі ас немесе салтанатты шара үшін тамаша фон жасайды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз үстел брондауға немесе алдағы келуіңіздің мән-жайын нақтылауға көмектесетін өзекті байланыс ақпаратын жинадық.

Бұл жерге келудің басты себебі — шеф-аспаз Эндрю Коплидің авторлық тағамдары. Әлемнің түкпір-түкпіріндегі люкс қонақүйлерде жұмыс істеудің орасан зор тәжірибесіне ие бола отырып, ол ең жаңа теңіз өнімдерінен, премиум санатты ет түрлерінен және маусымдық фермерлік көкөністерден нағыз туындылар жасайды. Жыл мезгіліне байланысты жаңартылып тұратын мәзірдің фирмалық позицияларын міндетті түрде дәм татып көріңіз.

Талғампаз тағамдардан дәм татумен қатар, мұнда барда шебер араластырылған коктейльдерден ләззат алуға немесе кең шарап картасынан бір бөтелке шарап таңдауға болады. Жыпылықтаған шамдар мен айбынды тау сұлбаларының қоршауында ашық ауада өткен кеш сізге ұмытылмас визуалды әсерлер сыйлайды.

Мейрамхана ерекше іс-шараларды өткізуге өте қолайлы: іскерлік кездесулерден бастап үйлену тойларына дейін. Ыңғайлы демалыс аймақтары оңаша сөйлесуге де, танымал қалалық мекеменің қыз-қыз қайнаған атмосферасының бір бөлігі болуға да мүмкіндік береді.

Мекеме қаланың дәл орталығында 621 North Palm Canyon Drive мекенжайында орналасқан. Осындай қолайлы орналасуының арқасында мұнда жету еш қиындық тудырмайды. Егер сіз орталықтағы қонақүйлердің біріне тоқтаған болсаңыз, жаяу серуендеу кештің тамаша бастауы болады.

Автокөлікпен келуді жөн көретіндер үшін мейрамхана аумағында жеке тұрақ қарастырылған. Сондай-ақ, аудан қалалық қоғамдық көліктермен өте жақсы қамтылған. Егер сіз рульге отырғыңыз келмесе, такси қызметін немесе қалада тәулік бойы жұмыс істейтін Uber немесе Lyft сияқты танымал райдшеринг сервистерін пайдаланған ыңғайлы болады.

Бұл жердің тарихы Голливудтың «алтын дәуірінің» сән-салтанатымен тығыз байланысты. Палм-Каньондағы Коплис аңызға айналған актер Кэри Гранттың бұрынғы иелігінің бір бөлігінде орналасқан. Мұнда ас іше отырып, қонақтар ескі Палм-Спрингстің шынайы атмосферасын сезініп, американдық кинематограф тарихына қол тигізгендей болады.

Мейрамхананың өзі 2000-шы жылдардың басында есігін айқара ашты. Содан бері ол аймақтың гастрономиялық картасының ажырамас бөлігіне айналды. Иелері тарихи ғимараттың сүйкімділігін сақтай отырып, оны заманауи мазмұнмен және жоғары қызмет көрсету стандарттарымен толтыра білді.

Жұмыс істеген жылдарында мекеме көптеген марапаттарға ие болды. Ол жүйелі түрде Tripadvisor-дан Travellers’ Choice санатында танылуға ие болады және OpenTable платформасының нұсқасы бойынша елдегі ең романтикалық мейрамханалар тізіміне енеді. Бұл тарихи мұра мен мойындалған аспаздық шеберлік үйлесім тапқан орын.

Асхананың талғампаздығы мен бірегей жағдайды толық бағалау үшін қонақтарға келу уақытын 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін жоспарлау ұсынылады. Бұл уақыт бірнеше тағамнан тұратын асықпай ішілетін кешкі асқа және десерттерден ләззат алуға әбден жетеді.

Егер сіз барға баруды немесе кешті ашық патиода таулардың батуын тамашалап өткізуді жоспарласаңыз, келу уақыты сәл ұзаруы мүмкін. Мұндағы релаксация атмосферасы ұзақ әңгімелесуге және қала қарбаласынан тынығуға септігін тигізеді.

Мейрамхана кешкі мекеме болып табылады, сондықтан келуіңізді күннің екінші жартысына жоспарлаңыз. Қазіргі жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі — Бейсенбі: 17:30 – 20:30
• Жұма — Сенбі: 17:30 – 21:00
• Жексенбі: 17:30 – 20:30

Жұмыс уақыты маусымға немесе жеке іс-шараларды өткізуге байланысты аздап өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз, сондықтан үстелді алдын ала брондау ұсынылады.

Палм-Спрингс өзінің сәулетімен және атақты адамдармен тығыз байланысымен танымал, сондықтан кешкі астан кейін айналаны серуендеп көру кешіңізді толықтыра түседі. Жақын маңдағы кварталдарды зерттеу сізге Desert Modernism бірегей стиліне және Голливуд тарихына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді.

Дәл іргеде қаланың қайталанбас бейнесін қалыптастыратын дизайнерлік кварталдар мен аңызға айналған тұлғалардың бұрынғы үйлері орналасқан. Төменде жаяу жететін жерде немесе бірнеше минуттық жерде орналасқан кейбір қызықты нысандар берілген.