Copper Crow (Коппер Кроу)

Коппер Кроу (The Copper Crow) — бұл жай ғана бар емес, Олбани қаласындағы Andrew Kirk & Son's тарихи сыра қайнату ғимаратына жаңа тыныс берген стильді гастрономиялық кеңістік. North End индустриалды ауданында орналасқан АҚШ-тағы бұл мекеме XIX ғасырдағы кірпіш қоймалардың қатаң эстетикасын заманауи талғампаз жайлылықпен шебер ұштастырады.

Интерьер бөлшектерге назар аударуымен таң қалдырады: қонақтарды 42 футтық әсерлі винтажды бар және мекемеге атау берген бірегей мыс декор элементтері қарсы алады. Мұнда жылы, тіпті сиқырлы атмосфера сыйлайтын антикварлық Виктория дәуірінің қақпалары мен көне витраждарды көруге болады. Мыс фрескалар мен терезелердегі ескі қаланың көріністері бұл жердің бай өнеркәсіптік мұрасын еске түсіреді.

Бүгінгі таңда «Коппер Кроу» сапалы фьюжн-асханасы мен авторлық сусындарды іздейтіндер үшін танымал орын болып табылады. Бұл жер бір бокал сыра ішіп еркін кездесуге де, лаундждың талғампаз ортасында салтанатты кешкі ас ішуге де бірдей қолайлы.

Сіздерге ыңғайлы болу үшін мекеменің өзекті байланыс мәліметтерін бір кестеге жинақтадық. Үстелді алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері.

Мұндағы қонақтар үшін басты тартымдылық — кәсіби марапаттарға ие болған коктейльдер картасы. Бармендер уақытпен тексерілген классикалық сусындарды да, бірегей маусымдық сусындарды да шебер араластырады. Көбікті сусын сүйер қауым өңірдің үздік өндірушілері ұсынған 16 кран жергілікті крафт сырасы мен сидр таңдауын жоғары бағалайды.

Гастрономия тұрғысынан «Коппер Кроу» жаһандық фьюжн-асханасының эклектикалық мәзірін ұсынады. Мекеменің аспазшылары халықаралық ингредиенттер америкалық аспаздық дәстүрлермен тоғысатын тағамдар жасайды. Сіз сусындарға жеңіл тіскебасарларға да, негізгі ыстық тағамдарға да тапсырыс бере аласыз, сонымен қатар асхана кеш батқанша жұмыс істейді.

Дәм татудан бөлек, мұнда жай ғана ортадан ләззат алуға болады. Лаундждағы ыңғайлы дивандарға жайғасып, жергілікті суретшілер жасаған интерьер бөлшектерін тамашалай аласыз немесе ауа райы ашық аспан астында демалуға қолайлы болса, ашық террасада уақыт өткізе аласыз.

Мекеме 904 Broadway мекенжайы бойынша North End warehouse district ауданында орналасқан. 787 тас жолына жақындығының арқасында оған автокөлікпен жету оңай — қонақтар үшін кең жеке тұрақ қарастырылған, бұл осы аудан үшін үлкен артықшылық болып табылады.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, Бродвейге баратын CDTA жүйесінің автобустарын пайдаланыңыз. Қаланың орталық бөлігінен барға дейінгі серуен шамамен 15–20 минутты алады. Сондай-ақ әрқашан такси немесе Uber және Lyft қызметтерін пайдалануға болады; Олбани халықаралық әуежайынан жол шамамен 15 минутты алады.

Бұл мекеменің қабырғалары тарихтан сыр шертеді: ғимарат кезінде атақты Andrew Kirk & Son's Brewery сыра қайнату зауытына тиесілі болған. XIX ғасырда мұнда көбікті сусын өндіру жұмыстары қызып тұрған, ал қазіргі иелері, ерлі-зайыпты Джейсон мен Кейли Пирс, осы рухты сақтап қалу үшін барын салған. Интерьерден ескі сыра қайнату зауытының жұмысшыларын бейнелейтін мыс фрескаларды және өткен ғасырдың соңындағы келбетін сақтап қалған қала бөліктеріне көрініс ашатын панорамалық терезелерді көруге болады.

Реновация процесі 2020 жылғы пандемияның қиын кезеңіне тап келді. Иелері қайталама материалдарды пайдаланды: XIX ғасырдағы қоймалардан алынған көне ағаш, Виктория дәуірінің қақпалары және тіпті шіркеу витраждары. Қызықтысы, ескі кереует жақтауы сәндік арборға айналдырылды, ал желдету элементтері өсімдіктерге арналған ерекше құмыраларға айналды. «Өзіңмен бірге алып кету» форматындағы ресми ашылуы 2021 жылдың қарашасында өтті.

2022 жылдың қаңтарында «Коппер Кроу» төзімділік сынағынан өтті, қатты аяздан құбырлар жарылып, залды шамамен 65 000 галлон су басып қалды. Қалпына келтіруге жарты жыл уақыт кетті, бірақ шілде айында мекеме салтанатты түрде қайта ашылды. Copper Crow («Мыс қарға») атауы — бұл ғимараттың өнеркәсіптік өткеніне де, иелерінің отбасылық тамырына да көрсетілген құрмет.

«Коппер Кроу» атмосферасын толық сезіну үшін біз келуге 1,5 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Егер сіздің мақсатыңыз тек бір бокал крафт сырасын ішу немесе бар сөресінде фирмалық коктейльден дәм тату болса, бір сағат жеткілікті болады.

Дегенмен, егер сіз тағамдардың ауысуымен толыққанды кешкі ас ішуді және жұмсақ дивандары бар жайлы лаундж-аймақта демалуды жоспарласаңыз, шамамен 2,5 сағат бөлген дұрыс. Бұл орын қаланың залдарының бірінде концертке немесе спектакльге бармас бұрын асықпай кеш өткізуге өте ыңғайлы.

Мекеме сейсенбіден жексенбіге дейін жұмыс істейді, жұмыс күндері мен демалыс күндері үшін әртүрлі кесте ұсынады. Дүйсенбі — демалыс күні. Сейсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 16:00-ден түн ортасына дейін ашық, жұмада бар 01:00-ге дейін жұмыс істейді. Сенбіде қонақтарды түстен түнгі сағат бірге дейін күтеді, ал жексенбіде — 12:00-ден 00:00-ге дейін.

Назар аударыңыз, асхана мекеменің өзінен сәл ертерек жабылады: сейсенбіден сенбіге дейін 22:00-де және жексенбіде 21:00-де. Келмес бұрын ресми сайттан өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады.

Бардың тарихи ауданда орналасуы гастрономиялық кешті мәдени бағдарламамен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге Нью-Йорк штатының дамуында маңызды рөл атқарған сәулет қазыналары мен айтулы орындарды ашады.