Ойстер-Бей — бұл ғасырлар бойы беделді жағалаудағы елді мекен атмосферасын сақтап келе жатқан АҚШ-тағы Лонг-Айлендтің солтүстік жағалауындағы таңғажайып тарихи гамлет. Нью-Йорк штатында орналасқан, шамамен 300 мың тұрғыны бар (бүкіл таунды қосқанда) бұл қала колониалды мұраны, теңіз дәстүрлерін және заманауи жайлылықты үйлестіреді. Мұнда мегаполистің қарбаласы жоқ, бірақ "ескі Американың" рухы анық сезіледі.

Қаланың қорғалған шығанақтағы географиялық орналасуы оны устрица кәсібі үшін тамаша орынға айналдырды, елді мекеннің атауы да осыдан шыққан. Ойстер-Бей тарихы АҚШ-тың 26-президенті Теодор Рузвельттің есімімен тығыз байланысты, оның жазғы резиденциясы XX ғасырдың басында бұл тыныш мекенді елдің саяси өмірінің орталығына айналдырды. Бүгінде қала туристерді өзінің реттелген көшелерімен, тарихи зәулім үйлерімен және шығанаққа ашылатын керемет көріністерімен баурайды.
Мұнда келе отырып, сіз тыныш әрі салмақты демалыс атмосферасына бөленесіз. Ойстер-Бей дендрарийлерде серуендеуден эстетикалық ләззат іздейтіндерге, Тәуелсіздік соғысы кезіндегі шпиондық құпияларға қызығатындарға немесе жай ғана ең жаңа теңіз өнімдерінен дәм татқысы келетіндерге өте қолайлы. Бұл — шығыс жағалаудағы ең талғампаз бұрыштардың бірін ашуға шақыру.