Trefethen Family Vineyards

Трефетен отбасылық шарап зауыты (Trefethen Family Vineyards) — бұл американдық шарап жасаудың қайта өрлеуінің нағыз символы болып табылатын әйгілі Напа алқабындағы аңызға айналған иелік. АҚШ-та орналасқан бұл көрнекті орын көне сәулет өнерінің сүйкімділігі мен премиум сусындар өндірісінің жоғары стандарттарын ұштастырады.

Шаруашылықтың орталығы — 1886 жылы салынған керемет тарихи ғимарат. Ол сәулет ескерткіші ретінде танылған және сол кезеңнен сақталған санаулы ағаш шарап жертөлелерінің бірі болып саналады. Иелік 600 акр құнарлы жерді алып жатыр, онда Трефетен отбасы экологиялық тазалық пен дәстүрлерге ерекше көңіл бөле отырып, өз жүзімдерін өсіреді.

Шарап зауыты өзінің көрнекті Chardonnay және Cabernet Sauvignon шараптарының арқасында бүкіл әлемге танымал болды. Қонақтар бұл жерді шынайылығы үшін бағалайды: мұнда артық паңдық жоқ, бірақ өз ісіне деген адал махаббат пен аймақ тарихына деген құрмет сезіледі. Бұл отбасылық атмосферада әлемдік деңгейдегі шараптың қалай жасалатынын көргісі келетіндер үшін тамаша орын.

Шарап зауытына баруды жоспарлау үшін бару мәліметтерін нақтылау немесе дегустацияны брондау үшін байланыс мәліметтерін пайдалануды ұсынамыз.

Trefethen Family Vineyards қонақтарға классикалық дегустациялар арқылы жоғары шарап жасау әлеміне үңілуді ұсынады. Сіз кезінде Париждегі соқыр дегустацияда ең жақсы француз шараптарынан озып кеткен әйгілі сорттарды, соның ішінде сол бір Chardonnay-ды татып көре аласыз. Кәсіби гидтер тек дәмдік реңктер туралы ғана емес, сонымен қатар табиғи процеске барынша аз араласуға негізделген шаруашылық философиясы туралы да айтып береді.

Тарихи ғимарат бойынша экскурсиялар ерекше әсер қалдырады. 1886 жылы салынған залдарды аралап жүріп, сіз үлкен бөшкелерді көресіз және отбасы енгізген техникалық инновациялар туралы білесіз. Мысалы, мұнда жүзімді түнде жинау әдісі — жидектерді салқын әрі жас күйінде сақтауға мүмкіндік беретін тәжірибе туралы тыңдау қызықты, бұл болашақ шарап хош иісінің сапасы үшін өте маңызды.

Таза ауада демалуды қалайтындар үшін иелік аумағында серуендеуге болады. Сіз жүзім сабақтарының түзу қатарларын көріп, ауылдық Калифорнияның тыныштығынан ләззат ала аласыз және шарап зауытының көне күмбездері аясында керемет суреттер түсіре аласыз. Мұнда сондай-ақ жиі жеке іс-шаралар мен гастрономиялық кездесулер өткізіліп тұрады, онда шарап жергілікті өнімдерден дайындалған талғампаз тағамдармен бірге ұсынылады.

Иелік шарап жасау аймағының қақ ортасында, 1160 Oak Knoll Ave мекенжайында орналасқан. Напа қаласының орталығынан автомобильмен жол шамамен 10 минутты алады, ал Сан-Франциско әуежайынан сапар I-80 және CA-37 тас жолдарымен шамамен бір сағатты құрайды. Жол көрікті ландшафттар арқылы өтеді, сондықтан мақсатқа дейінгі сапардың өзі сізге эстетикалық ләззат сыйлайды.

Алқаптың бұл бөлігінде қоғамдық көлік шектеулі болғандықтан, ең қолайлы қозғалыс тәсілі автомобиль жалдау немесе такси болады. Шарап зауытының аумағында қонақтар үшін тегін тұрақ қарастырылған. Егер сіз Оквилл немесе Сент-Хелина сияқты көрші қалашықтарда тоқтасаңыз, иелікке дейінгі жол 15-тен 20 минутқа дейін уақытты алады.

Топтық сапарларды қалайтындар үшін алқап бойымен ең көрнекті шаруашылықтарға тоқтайтын арнайы шарап шаттлдары қатынайды. Жаяу серуендеу немесе велосипедті пайдалану мүмкін, бірақ көрікті жерлер арасындағы айтарлықтай қашықтықты және туристік маусымдағы белсенді трафикті ескеру қажет.

Бұл жердің тарихы 1886 жылы осы жерлерде Eschol Winery негізі қаланған кезден басталды. Напа шарап жасау ісінің сол «алтын ғасырында» мұнда 140-тан астам шаруашылық гүлденіп тұрды. 1889 жылдың өзінде-ақ шарап зауыты өзінің Cabernet Sauvignon сусыны үшін Сан-Францискодағы көрмеде ең жоғары марапатқа ие болды, бұл кәсіпорынның алғашқы елеулі жетістігі еді.

Алайда 1919 жылы Құрғақ заңның енгізілуі саланы іс жүзінде жойып жіберді. Шарап зауытының ғимараты ондаған жылдар бойы бос тұрып, бірте-бірте үйіндіге айналды: шатыры ортасына түсіп, ішінде тек жабайы құстар мекендеді. XX ғасырдың ортасына қарай аймақта 30-дан аз жұмыс істеп тұрған шарап шаруашылығы қалды, ал көне Эшол иелігі біржола жоғалғандай көрінді.

Бәрі 1968 жылы Юджин Трефетен қираған ғимаратпен бірге жер телімін сатып алғанда өзгерді. Отбасы тарихи нысанды қалпына келтіруге және 600 акр жүзімдікті жаңғыртуға орасан зор күш жұмсады. 1973 жылдың өзінде-ақ Джон мен Джанет Трефетен отбасылық брендпен шараптың алғашқы коммерциялық партиясын шығарып, жаңа тараудың басталғанын білдірді.

Отбасына әлемдік даңқты 1979 жыл алып келді, сол кезде олардың 1976 жылғы өнімнен алынған Chardonnay шарабы Париждегі беделді «Шарап Олимпиадасында» әлемдегі ең үздік деп танылды. Бұл оқиға калифорниялық шараптардың ең жақсы француз үлгілерімен тең дәрежеде бәсекелесе алатынын бүкіл әлемге дәлелдеп, Трефетен тегін әлемдік шарап жасау тарихына мәңгілікке жазып қалдырды.

Экскурсия мен шарап дегустациясын қамтитын стандартты бару үшін келушілердің көпшілігіне 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт асықпай иелік тарихымен танысуға, сусындардың дәмдік қасиеттерін бағалауға және көрікті аумақта серуендеуге мүмкіндік береді.

Егер сіз арнайы іс-шараларға қатысуды немесе шараппен бірге толыққанды кешкі астан ләззат алуды жоспарласаңыз, баруға шамамен 3 сағат бөлуді ұсынамыз. Бұл жер жайлы демалысқа қолайлы, сондықтан көптеген қонақтар жүзімдіктердің көрінісіне сүйсіне отырып, ашық террасаларда ұзағырақ қалуды жөн көреді.

Трефетен отбасылық шарап зауыты келушілер үшін күн сайын 10:00-ден 16:30-ға дейін ашық. Бұл кесте таңғы экскурсиялар үшін де, Напа алқабындағы туристік күнін шарап дегустациясымен аяқтауды қалайтындар үшін де ыңғайлы.

Турларға және дегустация залдарына бару негізінен алдын ала жазылу бойынша жүзеге асырылатынына назар аударыңыз. Әсіресе келушілер саны айтарлықтай артатын демалыс және мереке күндері шарап зауытының ресми сайтында өзекті ақпаратты тексеріп, уақытты брондау ұсынылады.

Напа алқабының айналасын зерттеу калифорниялық шарап жасау және оның тарихына тереңірек үңілуге мүмкіндік береді. Шарап зауытының жанында маршрутыңызды тамаша толықтыратын қызықты архитектуралық нысандар мен табиғи демалыс аймақтары орналасқан.

Төменде жақын маңда орналасқан кейбір көрікті жерлер берілген: