Brickhouse Brewtique

Егер сіз тарих пен заманауи дәмдер тоғысқан жерді іздесеңіз, Меридиан қаласындағы Брикхаус Брютик нағыз жаңалық болады. Бұл танымал қолөнер сыра бары мен мейрамханасы қаланың осындай мекемелері арасында құрметті бірінші орынды иеленіп, қонақтарға тек ерекше сусындар топтамасын ғана емес, сонымен қатар Миссисипи штатының, АҚШ, дәл орталығындағы көне ғимараттың қайталанбас индустриялық сүйкімділігін ұсынады.

Мекеменің ішінде сізді түпнұсқа кірпіш қабырғалар мен жұмсақ дивандары мен креслолары бар жайлы демалыс аймақтары қарсы алады, бұл іскерлік түскі ас үшін де, кешкі отырыстар үшін де тамаша жағдай жасайды. Басты ерекшеліктердің бірі — жылы мезгілде үлкен танымалдылыққа ие болатын кең ішкі аула.

Бұл жай ғана бар емес, тағамдар тек жергілікті жерде авторлық рецепттер бойынша дайындалатын толыққанды гастрономиялық кеңістік. Жергілікті тұрғындар мен туристер арасындағы жоғары бедел мұнда келу — сапалы қолөнер сырасы мен жанға жайлы атмосфераны бағалайтын кез келген саяхатшының бағдарламасындағы міндетті тармақ екенін растайды.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз мекеменің негізгі байланыс мәліметтерін жинадық, осылайша сіз үстелді оңай брондай аласыз немесе келу алдында өзекті ақпаратты нақтылай аласыз. Брикхаус Брютик өзінің сапалы қызметімен және қонақтарға деген ілтипатымен танымал.

Келушілер үшін басты тартымдылық — әсерлі сыра картасы, мұнда 60-тан астам құйылмалы қолөнер (крафт) сұрыптары және бөтелкедегі сыраның үлкен таңдауы ұсынылған. Штаттың жергілікті сыра қайнату зауыттарына ерекше көңіл бөлінген, сондықтан сыра сүйер қауым білімді қызметкерлердің кеңестеріне сүйене отырып, өздеріне нағыз дегустациялық экскурсия ұйымдастыра алады.

Мекеменің аспаздық бөлігін бөлек атап өткен жөн. Аймақтағы ең жақсылардың бірі болып саналатын Brickhaus соусы қосылған фирмалық бургерлерден міндетті түрде дәм татыңыз. Тіскебасар ретінде қонақтар жиі аунатылған ащы халапеньо, ерекше қуырылған қияр немесе қытырлақ начосты таңдайды — бәрі мейрамхана асүйінде тікелей «нөлден» бастап дайындалады.

Кешке кеңістік жиі жанды музыка дыбыстарына толады. Жергілікті әртістердің өнер көрсетуі орынға динамика қосып, кәдімгі кешкі асты толыққанды ойын-сауық оқиғасына айналдырады. Іштегі жұмсақ креслода демалуды таңдайсыз ба немесе ішкі ауладағы таза ауаны қалайсыз ба, сіздің жалықпайтыныңыз анық.

Бұл мекеме тарихи орталықтың қақ ортасында, 2206 Front Street мекенжайында орналасқан. Орталықта орналасуының арқасында, барға жақын жердегі танымал қонақүйлердің көпшілігінен және негізгі қызықты орындардан жаяу жету оңай.

Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен жүруді қалайтындар үшін ғимараттың дәл жанында тұрақ орындары қарастырылған. Егер сіз басқа қаладан әуежай арқылы келсеңіз, автокөлік жалдау немесе танымал мобильді қызметтер арқылы таксиге тапсырыс беру ең қолайлы жол болады.

Қаланың бұл бөлігінде қоғамдық көлік орташа дамыған, сондықтан жаяу серуендеу немесе орталық станциядан таксимен қысқа сапар ең тиімді нұсқалар болады. Көлік қолжетімділігінің ыңғайлылығы барды кешкі бағытыңызды бастау немесе аяқтау үшін тамаша орынға айналдырады.

Бүгінде мекеме орналасқан ғимараттың өзі маңызды сәулет ескерткіші болып табылады. Массивті қызыл кірпіштен салынған ол Меридиан мақтан тұтатын индустриялық мұраны бейнелейді. Бұл қабырғалар қаланың өнеркәсібі гүлденген кездерін еске түсіреді, бұл барға ерекше, тіпті сезілетін тарихи тереңдік береді.

Бұл кеңістікті құру жобасы қаланың бай өткенін қолөнер (крафт) сусындарын тұтынудың заманауи мәдениетімен біріктіру идеясынан шабыт алған. Көне қойманың немесе шеберхананың түпнұсқа кірпіш қалауы мен жалпы құрылымын сақтай отырып, құрылтайшылар нысанға жаңа тыныс беріп, оны жергілікті тұрғындар мен туристер үшін тартылыс орталығына айналдыра алды.

Ашылған сәттен бастап бұл орын үнемі дамып отырды, біртіндеп жай сыра пабынан толыққанды гастрономиялық жобаға айналды. Бүгінде ол ескі Front Street рухын ұқыпты сақтайтын және қонақтарға Миссисипи штатының тірі тарихын сезінуге мүмкіндік беретін қала картасындағы маңызды нүктелердің бірі болып саналады.

Сусындардың ассортиментін толық бағалау және фирмалық тағамдардан дәм тату үшін келуге бір жарым сағаттан үш сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт достармен бірге асықпай кешкі ас ішуге немесе жергілікті эльдің бірнеше түрінің дәмін татуға әбден жетеді.

Егер сіздің келуіңіз жанды музыка кешімен тұспа-тұс келсе, кестеңізден бүкіл кешті босатқан жөн. Мерекелік атмосфера мен сапалы дыбыс әдетте қонақтарды мұнда жабылғанға дейін қалуға мәжбүр етеді.

Мекеме қонақтарды сейсенбіден сенбіге дейін тек кешкі уақытта қабылдайды. Сейсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 17:00-ден түн ортасына дейін ашық, ал жұма және сенбі күндері бар бір сағат ұзағырақ — түнгі 01:00-ге дейін жұмыс істейді, бұл оны кешкі демалыс үшін тамаша орынға айналдырады.

Жексенбі және дүйсенбі күндері мекеменің демалыс күндері екенін ескеріңіз. Мереке күндері кесте өзгеруі мүмкін болғандықтан, келуді жоспарламас бұрын ресми сайттағы ақпаратты алдын ала нақтылау ұсынылады.

Front Street маңайында серуендеу барға баруға тамаша толықтыру болуы мүмкін. Тарихи орталықта орналасуы қолөнер сырасының дәмін татуды қаланың мәдени ескерткіштерімен және басқа да гастрономиялық орындарымен танысумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.