Кейктің гастрономиялық көрінісі оның географиялық орналасуымен және тлинкит халқының дәстүрлерімен тығыз байланысты. Мұнда сіз сәнді жоғары асхана мейрамханаларын немесе желілік фастфудтарды таба алмайсыз. Алясканың бұл оңаша бұрышындағы тамақ — бұл ең алдымен жергілікті ормандар мен сулардан алынған ең жаңа, экологиялық таза өнімдер. Қаланың кулинариялық философиясы «табиғаттан үстелге» принципіне негізделген, мұнда басты дәмді тағам — сол күні ұсталған немесе жиналған өнімдер.
Рационның негізі және қонақтарға арналған басты дәм — бұл, сөзсіз, балық пен теңіз өнімдері. Жергілікті үстелдің королі — албырт (лосось), ол барлық түрде ұсынылады: грильде пісірілген, пеште пісірілген немесе кептірілген. Балыққа қайталанбас хош иіс беретін қандыағаш жаңқаларын пайдаланып, көне тлинкит рецепттерімен дайындалған ысталған албырт ерекше орын алады. Сондай-ақ палтусты да татып көруге тұрарлық, оның тығыз ақ еті мұнда жиі стейк түрінде немесе классикалық «фиш-энд-чипс» сияқты клярда беріледі. Маусымда жергілікті тұрғындар Дандженесс крабтары мен асшаяндарды аулайды, олардың дәмі өңірдегі ең бай дәмдердің бірі болып саналады.
Жергілікті асхана орман сыйларына да бай. Жазғы кезеңде жабайы жидектер: көкжидек, қаражидек және мүкжидек қосылған тағамдар танымал. Оларды жаңа піскен күйінде жейді, олардан джемдер жасайды немесе пісірмелерге қосады. Көне халықтардың дәстүрлі өнімдерін, мысалы, кептірілген балдырларды немесе уылдырық шашу кезінде тсуга бұтақтарынан жиналатын майшабақ уылдырығын татып көру бірегей гастрономиялық тәжірибе болуы мүмкін. Бұл қатал климаттағы аман қалудың көпғасырлық мәдениетін көрсететін ерекше, бірақ өте құнарлы дәмді тағамдар.
Сусындарға келетін болсақ, Кейкте, бүкіл Аляскадағыдай, кофе табынушылығы бар. Ыстық қою кофе — балық аулау немесе серуендеу алдында ылғалды тұманды таңертең жылынудың ең жақсы жолы. Салқындатқыш сусындардан жергілікті бұлақтардың тап-таза суы танымал. Алкоголь туралы айтатын болсақ, сату ережелері қатаң болуы мүмкін екенін ескеру керек, алайда өңірде көршілес Джуно немесе Ситканың сыра қайнату зауыттарының крафт сыра түрлері (мысалы, әйгілі Alaskan Amber) танымал, олар теңіз өнімдерінен жасалған тойымды кешкі асқа тамаша қосымша болады.
Кейктегі тамақтану мәдениеті үй жағдайындағы қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Туристер қоғамдық тамақтану орындарының шектеулі таңдауына дайын болуы керек. Әдетте бұл лодждар жанындағы шағын кафелер немесе сэндвичтер мен ыстық жеңіл тағамдар сатып алуға болатын жалғыз әмбебап дүкендегі кулинария бөлімі. Көбінесе мұндағы ең есте қаларлық түскі ас — тұманды бұғаздың көрінісінен ләззат ала отырып, отта немесе грильде жаңа ғана ұсталған балықтан өзіңіз дайындаған тағам.